今冬朋友圈都在晒，萧山街头也出现了，听说还有……
今冬，萧山人的围炉煮茶又上新了！陶罐烤奶冲上了“C位”。
一个烤炉加一个陶罐，咕嘟咕嘟的烤奶，配上鲜花。最近，“罐罐奶茶”的热度席卷全国，北京、云南、江苏、杭州各地，都可以找到陶罐奶茶的身影。
陶罐奶茶始于云南，今年年初就已经小有热度，被网友戏称为“云南独一份的浪漫”。
陶罐烤奶，顾名思义就是用陶制的罐子装上奶茶，不同之处在于现烤。把小罐子放在烤炉上，然后把茶叶放进去炒出焦香，再倒入牛奶煮热乎，最后撒上玫瑰花、枸杞、红枣、冰糖等食材，再倒出饮用。
陶罐烤奶 今冬中式茶饮新方式
随着天气逐渐转凉，这种精准把握大众秋冬“温暖”情绪价值的饮茶方式再次出圈。进入秋冬，陶罐奶茶的话题一度登上了短视频平台热门榜单。社交平台上，#罐罐奶茶#等话题浏览量已超500万+。
因此，它代替了往年的围炉煮茶，成为今年秋冬新晋的“流量密码”。
土陶罐、炭火炉、热牛奶、鲜花茶……有人说，它是围炉煮茶的升级版，今冬的仪式感就靠它了。
无论是在室内还是户外，烤上一罐奶茶，搭配各种时令干果。大家一起围炉畅聊，一边谈话一边煮奶，无疑不是一种令人向往的生活方式。
“跟风”推出 在萧山也能体验到
位于钱江世纪城的山下泉茶饮店，一开业就推出了陶罐烤奶套餐。店家告诉记者，不少人来打卡茶饮的同时被陶罐奶茶种草了，引起了年轻人一波打卡热潮。
它家的陶罐烤奶套餐分为两种，一种是红枣茶，另一种是吊梨汤。前者包含玫瑰、茶叶、红枣、年糕、核桃、荸荠、蛋挞、冰糖、桂圆、花生等原料，和陶罐一起直接放置在烤架旁边，从烤茶到煮奶，操作过程全程展示在消费者面前。
据店里的工作人员介绍，陶罐烤奶跟市面上普遍在卖的奶茶，最大的区别就是原材料，采用纯奶和纯茶，不掺水，加鲜花，现烤现卖，简单又养生，且充满烟火气。而且陶罐这类容器加热慢、散热慢、保温好，用来煮茶叶和牛奶，受火更均匀，风味也较佳。
“我是被上大学的女儿安利的”，在店里消费的何女士说，“自己和姐妹去体验了一下陶罐奶茶，感觉新奇又好玩，可以说击中了年轻人的兴趣点，所以受到了普遍追捧。和年轻人一样，我也想要第一时间尝尝鲜。”
自制慢火煮奶现场手作 氛围感满满
陶罐奶茶为什么普遍受到年轻人的喜爱？记者了解到，其养生元素是吸引年轻人的一个关键点。
根据新华网发布的《Z时代营养消费趋势报告》，18到35岁的年轻人在养生消费人群中，占比高达83.7%。因此，相较于奶茶店的各类鲜果茶、鲜奶茶，陶罐烤奶里放上了大枣和鲜牛奶，甚至会放上几片人参提提味，这就使得它不仅有了奶茶味，还更加健康。
眼下，开始习惯喝茶的年轻人越来越多，尤其是时下火热的中式茶饮，注重养生的也是。陶罐烤奶放入的是可食用性的玫瑰、桂花等鲜花，有的则是放入一些药食同源的中药材，相较以往的围炉煮茶更加养生，所以一下子“俘获”了年轻人的“芳心”。
目前，萧山及周边已经有不少商家加入了卖陶罐烤奶的行列中，其中位于湘湖的起云阁也适时推出了陶罐奶茶相关的精致茶饮系列，颜值和内涵都非常吸睛。
“年轻人本来就喜欢喝奶茶，陶罐奶茶富有仪式感的手作方式特别令人感到新奇，等待的时间也让人充满了期待，让顾客能沉浸式体验围炉煮茶的氛围。”
顾客黄女士和记者分享说，自己体验过后，想在网上淘一个陶罐，买点家用木炭和简易烤架，在家自制“复刻版”陶罐烤奶。“和店里动辄上百，多则两三百的价格相比，DIY成本更低，性价比更高，还可以随时在家多次享用。”
这个冬天，
你会享受一次陶罐烤奶吗？
图文 | 首席记者 周婷
部分图片来源湘湖发布
编辑 | 林青颖
责编 | 金春燕、吴新红
审核 | 张五一
猜你喜欢· 因为自己胖，萧山姑娘辞职后决定在老城区……还有不少女孩去打卡· 杭州要造飞机了？“国产顶配”！明年4月建成· 进入高发期！杭州有班级20多人发烧、停课！张文宏等专家紧急发声提醒· “鹅腿阿姨”火了 被清华、北大、人大等高校学子“争抢”！本人回应→· “忍无可忍！”萧山小区出招治理“僵尸车”，业委会想出这两招，业主炸锅……
长按识别二维码 关注我们