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创业要想赚钱，就要选择有市场前景的创业项目，开一家卤菜店就是个有前景的创业项目！

卤三国，作为实力卤味连锁品牌，一直致力于为广大消费者带来美味好吃的卤味产品，企业创新化的制作工艺将卤味运用焖煮熏透法制作后，让消费者重新感受到卤味产品的美味，并且绝不含有添加剂！

投资卤三国，未来的发展前景是非常值得期待的，要合作的老板们速速往下看。

制作工艺（Technology）

焖卤技艺 传承千年 

据记载，卤三国的“焖卤”工艺可以追溯到三国。

丝绸之路的兴盛，使各种香料进入中国，有史料记载：“三国以后”，中国自西南海上诸国运入者，以香料为大宗，而汉代末之见也。”三国时期由于香料大量引入，“焖卤”工艺达到新高度。

曹氏后人秉承三国时期“焖卤”的精妙手法，世代相传，成就了今天的卤三国。

经过上千次的尝试改良，卤三国将“焖卤”所需的时间和火候精确到每分每毫，针对不同食材的特性研制出不同的焖制手法，最终掌握美味的终极奥秘—焖卤工艺。

焖卤调制 汤浓肉香 

常规卤制五大阶段 香与味流于表面

食物在卤制中须经历生软-硬化-软化-烂化-糊化五个阶段，加热前为生软状态，焯水后硬化，卤制中食物软化，由软变烂碎后糊化。卤制的整个过程由于香料经常无法发挥，导致卤菜香味不足无法入味。

传承古法焖卤绝技 汤汁浓郁肉更香

卤三国成功用“焖卤”这一古老工艺使得卤制五阶段完美融合，创造出浓香入味的超绝口感。武火快速加热凝固肉质表面的蛋白质，锁住肉质本身的鲜美味。文火焖制让卤三国绝密卤料里的所有香气和营养完美渗入肉质里面。

尊重自然，崇尚健康

食材，本该取自天然，当为生命的供给，营养的源泉。纯粹的食材不应添加任何化学药剂，而是天然纯正，卤三国怀着对食材对食客自我的纯粹之心，带来一份纯粹健康的卤味。

卤三国坚持使用千年古方、传承工艺，集46味天然中草药卤制每一道菜品，绝不添加任何化学药剂，为消费者的健康负责。

资质奖牌（Honor）

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特色产品（Characteristic）

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