探店丨这家浒城最火的老牌早餐店，妥妥治愈你的起床气～
每天早上，是什么支撑着你从温暖的被窝里爬起来？
是梦想吗？
是对老板的爱吗？
是对同事的眷恋和对努力建设社会主义的追求吗？
吸引我早起的原动力
却是来自那一口热腾腾的早餐啊~
浒山有家历史悠久的小笼包子店叫陈记，Maru酱的领导从小吃到大，屡吃不厌。为了拔掉领导种下的草，Maru酱起了个瞎眼头早，踏着晨光去探店啦！
陈记小笼，位于浒山大新路（近波斯曼酒店东门），从早上6点开始陆续有客人光顾，七八点钟开始店门口大排长龙，过了上班的时间点，店里依旧难觅空桌。
一家弄堂里的点心店，为什么可以火成这样？这个疑问在Maru酱尝到小笼包后得到了解答。首先，小笼包的皮有种自然的淡淡的甜味，薄厚适中不粘牙；肉馅新鲜无腥味，吃起来并不肥腻，这对食肉动物Maru酱来说很重要。再搭配一碗紫菜汤或者馄饨，简直过瘾！
小笼包几乎是每家早餐店的必备产品，但是并不是每家都可以叫做“陈记”，就像不是所有的牛奶都叫特仑苏一样。80年代服务于老解放街糕团商店的经历，造就了店主陈师傅在选料、配方以至揉面、擀面等方面的精准判断和独特技艺，你也可以称之为“绝活”。
陈记小笼制作精细，它以自然的老面为皮，选取猪腿肉为馅，再加特制配料拌入馅内。现包现蒸，一笼十只，形如。
短短一个上午，就可以卖出300—400笼包子，完全靠口碑做出来的店，来的大多会成为回头客。他们中间，有从小学吃“陈记”吃到如今领着儿子来光顾的“死忠粉”，也有被口耳相传慕名而来的新住民，大家纷纷表示：就爱这个味儿！
被问到为什么偏爱陈记小笼的时候，一个食客大哥说，这里的小笼个头大，肉吃起来口感比较好，虽然贵几块，但完全值得。在食安问题无比严峻的今天，确实没有什么比吃得健康更重要的事情了。而陈记小笼20多年来，一直秉持用最优质的食材，做有良心的包子，难怪店里常常出现祖孙三代前来用餐的景象。
陈记小笼没有特别追求“13个摺”的制作工艺，也没有走蟹粉、虾肉馅料的高端路线，它就像儿时的记忆，遥远却长久，比不得珍馐美馔的浓墨重彩，只是淡淡地萦绕在你的每一次回忆里，朴素的味道，是老底子的传承。
吃着吃着，仿佛时光倒流，回到了小时候的弄堂里！
当然，这个世界不会忘记起床困难户，舍不得暖烘烘的被窝，那就拿起手机叫个美团外卖吧~
Tips：
价目表：小笼包 ￥8，水饺￥7，馄饨￥4，紫菜汤￥2
营业时间：周一至周五上午10点打烊，周末上午11点打烊
地址：慈溪市大新路11号
关于你与陈记的故事，欢迎留言跟Maru酱分享~
<往期精选>
旅行达人手把手教你出国，送给出境自由行的小白们~（纯干货，收藏）
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千年福地，滨海桥城
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