中秋,射洪95后纹身师和小护士的爱情故事
中秋,射洪95后纹身师和小护士的爱情故事
讲述:任际成 编辑 西妹儿
大家好!我是本期西洪市大厨——任际成。今天我为大家带来这道菜,名字叫“糖醋排骨”。
我曾经是一名纹身师,大家可能对这个职业不了解。的确,因为职业的特殊性,加上我性格比较内向,所以我朋友圈子很小。
但是,我相信缘分,她真的很奇妙,让我相信一切都是上天注定的。
今天我要把这道菜送给我的女朋友。我感觉糖醋排骨的味道,就像我和她之间的爱,酸酸的,甜甜的,让人回味无穷。
为了做好这道菜,我经过了无数次练习。回想我与她之间的故事,满是温馨、甜蜜和幸福。
记得我小学一年级的时候,夏天放暑假,我到射洪老公园附近外婆家玩。几乎每天我都会看见一个扎着双马尾辫、穿着粉色百褶裙、特别爱笑、还没有门牙的小女孩从外婆门前经过……
每天看见她,有一种特别的感觉,烙刻在我的记忆里,成为我心中一道最靓丽的风景。我当时很腼腆,没有机会和勇气认识她,暑假过去了,我感到很惆怅,后悔了很久……
后来我读高中,有一次放假的时候,我和朋友正玩着游戏,突然他说想邀请一个初中同学一起玩。我答应了,就这样在网络上认识这个名叫“贤妹的卡特琳娜”的女孩。
当时我俩边聊天边玩游戏,她玩的英雄非常厉害,我们聊天也很开心。差不多游戏结束了,我们告别时相约下一次再一起玩。
回到家我想起和她玩游戏的画面,最终没有忍住,我鼓起勇气向我朋友要了她的联系方式,加上她的QQ。我们彼此介绍了自己的名字,我不知道该说什么,有一种莫名的紧张。就约了下一个周末,我们三个人一起去网吧玩游戏。
那一天,我和朋友在网吧楼下等她,突然我们面前停了一辆出租车,下来一个姑娘,这个人看着是多么的熟悉,很像我记忆中小时候在外婆家看见的小姑娘,扎着辫子大大的眼睛笑起来很美,我一下子楞住了。
她对我们挥挥手走过来说:“久等了,走吧走吧开始战斗了”。我脸红了,瞬间羞涩的说不出一句话来。
回了家晚上躺在床上翻来覆去睡不着,一直在想这个女孩是不是记忆中的她啊。最终没忍住还是决定问问她,我就在QQ里问,你小学的时候住在哪里呀?她说:在老公园那边。我的血液瞬间凝固,心跳加快了一半。我又问:你小时候是不是经常从车路口过,而且喜欢穿粉色的百褶裙,当时还没有门牙的啊?她也惊讶地问:你怎么知道的啊?你是不是在那调查我啊?
当时我直接就从床上蹦起来了!真的是她!真的是她!我的心都快蹦出我的身体了。我就把小时候看见她后的感觉告诉了她,她也不敢相信说了句:“射洪这么小啊?我真没想到小时候你见过我……”。
我感觉到,她就是我要找的那个人,是上天赐给我的幸福。这次可不能让你跑啦!去年,我终于突破自己,大胆地向她表白。现在,我们辆终终于走到了一起!
首先我们要准备好食材,排骨一斤,姜蒜适量,还有少许冰糖,砂糖,熟芝麻,醋,料酒和酱油。先用一勺料酒,两勺酱油,三勺醋,四勺砂糖调成一个酱汁(根据口味和排骨量可以作出调整)。
制作的第一步:排骨切断冷水下锅,同时放入少量姜片去腥,等水烧开后煮五分钟,捞出洗净(建议用热水可以防止肉质不会发柴);
第二步:炒糖色(这是这道菜最重要也是灵魂之处),将冰糖冷油下锅用小火熬至全部融化(过程中要时不时的搅拌),出现焦糖色的时候再倒入备好的排骨均匀翻炒,使每一块充分上色。
第三步:放入姜片和蒜瓣,倒入刚才调好的酱汁均匀翻炒再倒入一大碗热水,大火煮开后转小火焖煮二十分钟左右,然后就大火收汁出锅。(ps:可以撒点熟芝麻增添一点色彩提香)
做菜既简单,又复杂。一个菜好不好吃,除了选料要精,制作流程要到位,同时火候要把握合适。更重要的是,做菜的时候要注入自己的情感。
你带着什么样的心情去做就有什么样的味道。就和爱情一样,你想有一段美好的爱情那就得保持自己的初心始终如一,用心去爱,就算过程中有酸甜苦辣那都要彼此珍惜,好好爱下去。
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