商有外卖管家获千万Pre-A轮融资，让餐饮外卖代运营看到未来丨华映领投

近日，外卖代运营方向创业项目，商有（TG）外卖管家宣布获得千万级Pre-A轮融资，领投方为华映资本，微盟继天使轮后继续跟投。这是商有（TG）成立半年来获得的第二轮融资。据悉，本次的融资目的在于完善中台系统工具和加快客户拓展步伐，深入探索餐饮新零售基础服务业务。

外卖精细化运营时代

商有外卖管家成为行业第一服务商

2017年外卖整体市场规模逼近3000亿，在线订餐用户规模超3亿人，外卖成为第二大就餐场景，中国即将进入“全民外卖时代”。但随着平台红利的退却，降价促销式的粗放运营已不再符合市场要求，以数据为依托的精细化运营和品牌塑造才是餐饮企业抢占外卖市场的正确出路。

商有（TG）外卖管家成立于2017年11月，凭借着为中小型餐饮连锁品牌提供全托管式外卖代运营服务与智能化管理解决方案，仅半年时间，已迅速成为中国外卖代运营第一服务商。

其核心团队来自阿里、闪电购、携程的高管团队，多年深耕于新零售领域，积累了丰富的电商新零售精细化运营经验，形成了一套“以数据运营为抓手，以精细化运营为基础和以打造品牌线上独有调性价值为目标”的特色服务理念。

截至今日，商有签约服务知名餐饮连锁品牌超过100个，服务线下门店超过10000家，辐射范围遍布全国，短短半年创造了数十家品牌餐饮业绩倍增的优秀案例。著名餐饮品牌避风塘、小杨生煎、五芳斋、大鼓米线、永和豆浆、吉祥馄饨等均为其签约客户，良好的口碑及业绩被行业所认可。

大可堂旗下的高端小吃品牌“老味道”是商有（TG）的第一个客户，商有（TG）通过线上品牌定位重塑，利用大数据帮助老味道进行重新选品，门店流程优化，同时进行品牌文化的深度挖掘。3个月时间帮助该品牌完成了业绩翻翻。

线上线下联动

实现新餐饮服务生态布局

商有（TG）公司内部有一个文化叫“干他人不愿意干的事”，专门建立了“用户体验”小组，为每一个品牌提供专属的线上客服，让每一个留言的用户都能感受到品牌关怀的存在，就是通过这样的精细化运营，让大事变小事，让坏事变好事。为此商有（TG）在江苏泰州专门建设了运营体验中心，负责为每一个品牌解决用户客诉问题。

商有（TG）外卖管家创始人兼CEO赵云表示：“商有（TG）是第一个把外卖代运营做成规模的企业。是第一个通过提供代运营、设计、客服、数据、系统、营销咨询等全方位解决方案旨在帮助餐饮企业把外卖运营做的更健康、更美好的创业团队。商有（TG）未来仍会坚持精细化运营的理念，线上线下联动来帮助连锁餐饮品牌商户重塑外卖品牌形象。在深耕现有业务的同时，通过完善自身中台系统建设，实现新餐饮服务生态布局。”

微盟创始人兼CEO孙涛勇直言，目前国内餐饮外卖发展风头正劲，此次微盟投资商有（TG），双方将实现资源互补。微盟的技术优势将帮助商有发展智慧外卖系统，商有的精细化运营也会帮助微盟完善旗下餐饮O2O解决方案——微盟智慧餐厅的外卖业务深度垂直服务能力。

华映资本总监刘振宇表示：“随着外卖收入在餐饮总营收中占比的提高，餐饮商家越来越重视外卖业务。我们认为给餐饮商户提供外卖专业服务和帮商户更好地去获取外卖市场红利是一个巨大的市场。商有的团队是一个战略思路清晰和执行力非常强的团队，在获取商户和帮商户做好外卖精细化运营这件事情上展现出了极强的能力，也赢得了众多头部餐饮商户的认可。”

商有外卖管家团队

附：以下为36Kr此前对「商有外卖管家」的报道（作者：梦悦）

公开数据显示，我国餐饮市场已经超过了4万亿规模，2017年美团、饿了么等外卖平台的体量也已达3000亿元左右。外卖在最初兴起时，依靠资本补贴，平台用价格战的方式让用户体量快速变大，很多腰部品牌在没有很强竞争力的情况下也能快速起量。但随着补贴力度降低，这部分品牌开始出现了生存难的问题。

商有外卖管家（下称“商有”）成立于2017年下半年，作为一家定位于外卖代运营的公司，其主要客户就是外卖平台上的腰部品牌，公司希望用多维度的方式来帮助品牌提升自己的核心竞争力。

外卖代运营包含的服务

商有的服务分为三个节奏，第一步是打基础、第二步是发力引流、第三步是塑造品牌影响力。

1、店铺基础设施建设：

商有会为品牌定制一份报告，其中包含48项诊断，其意义在于发现并定位问题。例如SKU数量、不同产品的销量、同一商圈有哪些竞品等信息。依靠商有的一套公式，再依据品牌客单价、商圈的消费力和门店的生产能力等信息来计算出单个门店的成长空间。

商有会根据报告中的结果、店铺线上线下的销量、对手的销量和菜品是否适合外卖形式来帮助店铺梳理SKU。

上线产品确定以后，商有的摄影团队会针对每一道菜品单独拍摄照片，创始人赵云告诉记者“要让食物看起来有食欲，消费者才会第一次下单”。

2、引流

基础设施建设通常需要花1个月的时间，过程当中品牌会得到很大的提升，在美团、饿了么等平台上已经变成了一家精心运营的商铺，而第二阶段商有要做的就是去营销品牌，可采用的方法较为灵活。

例如定期帮品牌策划活动，依靠线下门店的配合，让线上和线下相互引流。同时，也可以与外卖平台共同策划活动，为品牌争取好的Banner。

3、复购

这个环节主要是希望能激活下过单的客户，除了食物的品质和味道等基本条件外，商有会为消费者送礼品，为老客户建微信群。另外，商有会定期帮助商铺轮换SKU，让消费者时常能吃到新菜品。

获客、盈利方式

商有的获客是地推+商学院模式，地推模式顾名思义，但是商有商学院其实是通过垂直商会来要约各地的餐饮老板在商学院免费做培训。在该场景向各商铺做推广。而商有目前只服务拥有10家门店以上的腰部连锁品牌，并且出于食品安全的考虑，还要求品牌必须要有线下门店。

从另一个角度来看，商有的目标客户其实有几个特点，首先是线上运营的能力较弱；其次在外卖平台上并未建立自己的品牌，有较大的提升空间；而连锁企业相比于单店而言，更具备品牌意识，因此也更容易接受商有的服务。

在合作的品牌中，商有会抽取5-8%的费用，收费超过了行业平均水平。创始人赵云称，目前公司管理的近1万家流水已超过亿元。

商有创始人兼CEO赵云表示，公司发展过程中面临最大的挑战是拓客。对于商有而言，投入到调研的成本相对固定，因此服务全国性的连锁品牌，才能提高收益。而未来，能够用精细和灵活的方式帮助品牌获得持续的盈利能力才是行业竞争的壁垒所在。