助力餐饮业回暖①丨一碗鱼豆花 传奇老牌坊
为进一步释放消费潜力拉动全市餐饮业消费发展，给广大市民外出就餐需求提供便利，今日起，呼伦贝尔日报社全媒体平台特别推出“助力餐饮业回暖”全媒体公益直播报道活动，记者将深入探访呼伦贝尔市中小型餐饮企业，通过图文、短视频、探店vlog、直播带货等全媒体形式，全方位、公益性宣传特色餐饮门店、预制菜品、优惠活动等······还将帮助有需求的餐饮企业发布招工招聘信息等，助力餐饮企业复工复产，让呼伦贝尔市“烟火气”加速回归。敬请关注！
都说冬天下了雪就不冷了
可是呼伦贝尔的冬天
零下四五十度的气温
真正的考验意志
此时来一个飘香四溢的火锅
是不是能够给你的胃
来一个温暖的拥抱呢？
火锅吃起来真的很舒服
浑身都是暖洋洋的
并且还能跟朋友邀约
一起欢乐畅饮
火锅简直就是
冬天的取暖神器
对于很多消费者来说，火锅都是心头好，时不时的都会约一顿火锅，这成了生活中不可缺少的一部分。这里有来自茶马古道的味道、一辈子做好一碗鱼豆花是这里的奋斗目标。食材采用鲜活大青鱼和云南珍稀花豆，用传统的工艺制作，入口即化、鲜嫩可口。在呼伦贝尔的冬天，也能给味蕾一场诗情画意之旅——老牌坊云南鱼豆花火锅！一锅热辣辣+菌香四溢的火锅，好吃到沸腾！
走进老牌坊云南鱼豆花火锅，茶马古道的特色装修风格，顿时感觉像是从呼伦贝尔穿越到了云南一般，又如同置身云南令人陶醉其中。这都来源于火锅店的门店装修与装饰，点亮了我们的视觉感官。
老牌坊云南鱼豆花火锅原木、绿植、青砖、石墙、石瓦，云南民俗老物件，营造出文艺、小资、轻松、愉悦的就餐环境，老牌坊云南鱼豆花火锅这种装修特色鲜明风格的火锅店特别能够引起消费者对火锅的起源与历史，因为这种格调的火锅店极富年代感和特色。
“嗨思果俏！欢迎来到鱼豆花火锅，‘阿达西’请问有预定吗？”
“服务员，麻烦再来牛肉和毛肚，谢谢”
“您好，这是您点的麻辣锅底，小心烫”······火锅店里，点菜声、服务员应答声此起彼伏，一派热闹火爆的景象。老牌坊云南鱼豆花火锅2018年落户海拉尔区，位于河东六二六伯爵宾馆旁。在一楼前台，服务人员告诉记者：“店里的鱼豆花、金沙江龙鱼、丽江斑鱼片、澜沧江鱼、古道嫩牛肉、鱼籽仙贝豆花、纳西三米扯面成为了每位到店消费者首选菜品”。
拾级而上，二楼的装修也很有特点，各色包房和半遮蔽卡台，既有私密性，又有了一桌好朋友围坐火锅吃的热气腾腾的氛围。
火锅永远是消费者无法抗拒的美食，如果将这个火锅加上一个形容词，那一定是“辣”。如今这样的快节奏生活里，无辣不欢的折腾，才能消除内心的苦闷，在火锅氤氲得全是烟火气儿，辣透的都是人心，在这里消费者吃完火锅后更是对菜品和服务赞不绝口。
老牌坊云南鱼豆花火锅源于茶马古道的鲜活美食鱼豆花火锅，食材和锅底相辅相成，既可以喝到美味的汤，也能吃到食材的本味，蘸料也是非常有特色。一边放上醇香的菜籽油麻辣锅，另一边煮上由36味中草药及山珍煮制八小时以上的野生菌汤做锅底，3分钟开锅即喝汤，有一种喝一壶时间陈酿，品一勺菌王老汤的感觉。每一道新鲜食材都在锅中跳动，既有吃火锅必点的我们呼伦贝尔牛羊肉这种实力派选手，又有鲜美滋养的主打招牌鱼豆花、云南野生菌、丽江斑鱼片、金沙江龙鱼、澜沧江鱼等云南特色涮品，再配上毛肚、鸭肠、午餐肉、虾滑、酥肉、鹌鹑蛋、鸭血等火锅必涮食材，在老牌坊云南鱼豆花火锅不仅南北通吃，且吃遍海陆空不在话下！让人吃着一边又心系着另一边，蘸料种类多到恨不得每一款涮品都调一味独特蘸料，鱼豆花蘸酸辣鱼味酱这款蘸料更是绝炒搭配，总是想着法儿的把各种鲜美端上餐桌。老牌坊云南鱼豆花火锅，真不愧是一种味觉的享受。
这里除了为消费者提供外卖服务，每天还有不同的肉类及特色涮品一元菜的活动，每次都有不重样的享受，优惠享不停。诗情画意的美味之旅，来到老牌坊云南鱼豆花火锅，定会满足您对美食的各种需求。
-老牌坊云南鱼豆花火锅-
· 地址 ·
海拉尔区六二六路伯爵酒店旁
· 电话 ·
0470-8556788
13204700827
13354807878
注：凭此条新闻链接进店消费，可获赠两道精美菜品！！！
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可与呼伦贝尔日报社张丽联系
联系电话：0470—8252149
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