又到了和巧克力谈恋爱的季节
Hi，这有提升你幸福感的一切
今年的冬天来得比往年似乎更早一些。在为过冬做的准备里，第一件事，就是囤积巧克力。
(我之前在微博发过的感慨👆)
我的口号是，“没有热巧，何以过冬。”一杯热巧，喝下去，从脸庞到指尖都温热起来。
如果这时，身边有恋人，还可以送上一枚巧克力味道的吻。
比较正规的热巧克力做法是用40到45度左右的温水对黑巧克力进行隔水加热，融化过程中，别走开，记得去搅拌，当巧克力融化完后，倒入热牛奶，混合一下。
我常用的偷懒的做法是，往牛奶里扔入几块黑巧，微波炉转个60秒，拿出搅拌搅拌就好。
牛奶的话，通常用全脂牛奶。但我最近因为爱喝水牛奶，于是也试了用水牛奶来做热巧，发现并不适合。因为水牛奶太浓郁了，那股冰淇淋味道会抢走巧克力的风头，1+1反而是＜2的效果。
巧克力的话，我近来用的是瑞士莲85%可可黑巧。因为朋友送了我一盒瑞士莲出的特醇黑巧精巧装礼盒，里面有小块的70%可可和85%可可黑巧。
我用150ml纯牛奶，放这样的4小块85%可可片，做好的热巧对我而言，已经够浓郁。
不过其实用瑞士莲85%可可黑巧来做热巧，有点浪费了😂。因为它本身其实是那种更适合直接吃、直接品鉴的巧克力。
我手头的这盒瑞士莲黑巧刚收到没两天，放在办公桌上，很快被我吃了一半了。
喝茶时，指尖拈起一块，就是最好的茶点。
(我原来发的微博👆)
喝口感偏醇厚的红茶、陈皮普洱，配滋味均衡、后味有果香气的70%瑞士莲可可黑巧；喝韵味清淡的安吉白茶，配有浓郁可可香气、层次丰富的苦中透出微微甜的85%可可黑巧，刚刚好。
冬天真是一个特别适合和巧克力谈恋爱的季节呀。
写到这想起，我最早留意瑞士莲这个创始于1845年，距今已有173年历史的巧克力品牌，就和恋爱有关。是哒，是因为一个男孩⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄。
当时他在国外读书，打了越洋电话，跟我表白。我没有明确答应，因为那时的我，已经很久没见过他了。我不知道我还喜不喜欢他，也有现实的距离障碍需要思量。
“你不用现在告诉我答案，等见面再说吧。”他买了机票，回国找我。
吃饭时，他从书包里拿出给我带的小礼物，其中就有瑞士莲巧克力。他按可可含量从低到高、摆成一排，边挠头边说，“不知道你喜欢哪种口味，就分别买了一些。”
啊，有点萌。我撕开包装，掰下一块巧克力，苦甜交织，看着对面少年含笑的眼，心头微微一动。
如今的我，回忆起这个场景，除了记得瑞士莲软心巧克力，第一口咬下去的柔软甜润，50%可可黑巧那近乎牛奶巧克力的香甜，70%可可黑巧的苦甜平衡，85%的细腻苦涩，以及第一次吃99%可可巧克力时脱口而出的那句“怎么这么苦😂”之外，还会想到电影《浓情巧克力》里的那句台词:
"You cannot refuse chocolate ,just as you cannot refuse love ❤️"
“你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情。”
后来，我们真的在一起了。虽然没能一直走下去，但也是一段快乐过的时光。
如今我们各自有了新的恋情。直到现在，我还是会经常买瑞士莲的巧克力吃。如果是出国旅行回来，还会经常在机场买巧克力礼盒作为手信送朋友。
大概是这样的感觉：你爱的人可能会消失，但是他介绍到你生命中的好东西会一直在。
这也是恋爱的意义之一吧。让我们的生命有了更多丰富而美妙的滋味。
而且，我们可以把自己感受到的这份滋味传递给更多的人。
有时，这种分享还会惠及我们自身。
比如，我身边就有朋友们受我影响，喜欢上了瑞士莲巧克力。Ta知道我喜欢吃黑巧，所以看到瑞士莲出了新品礼盒，也就是特醇可可黑巧克力精巧装礼盒 ，第一时间就给我寄了一份。
有丝带点缀，样子精致，打开是小块独立包装，每片5.5克，方便分享，也更卫生。还可以 即吃即停。看介绍说，它的制作原料，选用的也是厄瓜多尔、马达加斯加、等知名可可豆产地所出产的优质可可豆。入口滋味的确丰富微妙。
而我投桃报李，送了TA，TA所喜欢的瑞士莲软心巧克力。没错就是那有牛奶般幼滑软心，还有可可迷人香气的巧克力球。
写到这里，我去天猫瑞士莲旗舰店查了下，原价139元的这款瑞士莲特醇可可黑巧克力礼盒，现在在做双11预售，付完定金，到手价只要98元，便宜了40元。
瑞士莲礼盒预售淘口令:
【复制这条信息，打开「手机淘宝」￥3WNkb68YunC￥】
如果你手速够快，抢到了前2000名可以领的限量的10元券，最后到手价只要88元；如果你手慢半拍，没领到10元券，也还是可以叠加用天猫满400-50优惠券和全店满299-10元的优惠券。
最后，再多聊两句感情：我真心觉得，不管一段恋爱有没有走到最后，都可以是好的恋爱。只要它有扩展过我们的世界。
所以呀，想劝你勇敢一点，无畏一点，更尽情地去爱可爱的人，去吃好吃的东西，比如巧克力。
蔡康永说过“不恋爱，不会死，但，爱了，就会活过来。”
巧克力也是如此，没有不会死。有了会活过来。
我们需要在生活给自己、给爱的人多一些这样“有了就会活过来”的礼物，以及爱的高光时刻呀❤️。
edited by 阿妮酱
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