谷雨不吃，枉过春天！南京人今天别忘了吃这几样

今天11时12分

太阳运行到黄经30°

迎来“谷雨”节气

谷雨是二十四节气的第六个节气

也是春季最后一个节气

谷雨前后，正是庄稼生长的最佳时节

此时的降雨对五谷生长有利

有雨生“百谷”的含意

谷雨时节，万物生长

我国古代将谷雨分为三候

一候萍始生

二候鸣鸠拂其羽

三候戴胜降于桑

是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长

接着布谷鸟便开始提醒人们播种了

然后是桑树上开始见到戴胜鸟

谷雨前后天气忽冷又热，

遂有“谷雨寒死老鼠”之说。

今天，南京气温将达30℃。
明天，全市多云转阴有阵雨或雷雨，

局部地区雨量中等，

并且伴随偏南风4到5级阵风6级，

周日依然有阵雨。

周末看来要“泡汤”了！

虽然天公不作美，但谷雨前后却是“吃春”的好时候。吃香椿    谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫等功效。图片来自西祠网友“0556臧”
吃春笋   

春笋营养丰富以及口感鲜嫩而被很多人喜欢，春笋好吃却不宜贪吃。

笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，健康人群适量吃笋基本没问题。但有慢性胃炎、胃溃疡等消化道疾病的人要慎食，而肝硬化、胃底静脉曲张的人要绝对禁食，因为笋中含有大量的纤维素，比较难消化。

春笋焖肉 西祠网友“zytjl1620”

春笋肉丁包 西祠网友“宋小峰”

吃韭菜   

韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。

因此有“谷雨防病吃韭菜”的说法。

韭菜煎饼 西祠网友“漂流木1981”

西祠网友“飘雨322”

喝春茶    

谷雨时节，春茶正是芽叶肥厚之时，色泽翠绿，喝起来口感醇香绵和。

传说，谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目，所以谷雨这天不管什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶。茶农们说，真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶，而且要上午采的。如果有人在泡茶给你喝时说，这是谷雨那天做的茶哦。言下之意，只有贵客来了才会拿出来给你喝呢。

下班后，奔赴菜市场，搞一场谷雨盛宴吧！

今天不吃，错过一年！

领导说了

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