死亡率近100%！这种“食人肉菌”最爱藏在鱼虾蟹中，有人因它截肢、死亡……爱吃海鲜的千万注意3点
金秋时节，蟹肥虾美，谁能拒绝得了海鲜的“诱惑”呢？
而且眼瞅着就是中秋国庆佳节，家人朋友聚餐，海鲜更是餐桌上不可或缺的角色。
然而，吃海鲜有个大难题，那就是处理海鲜。
一个个的不是带刺就是长钳子，一不小心就可能被蟹钳伤，被虾扎伤、被鱼刺伤，被贝类割伤......
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很多人可能不以为然——这有什么，小小伤口，创可贴一贴不就完事了？
你可别大意！这点不起眼的小伤，有时可能会要了命！
被海鲜扎伤，竟致截肢、丧命
先来看看这几个月内发生的一些事情。
黄先生，被鱼刺扎伤，出现高热、嗜睡、腹泻等症状；周女士，在家做螃蟹时被夹到手指，当晚手臂红肿入院；刘先生，因送医不及时，感染严重，经抢救无效死亡。
同样在7月，深圳一男子不慎被罗非鱼骨刺伤手指，直到觉得不适才到就医，此时离他受伤已经超过了40小时。
医生发现，男子中指发黑，整个手红肿不堪，更危险的是出现了感染性休克！
最后不得已，只能截除了坏死的手指保命。
9月，浙江宁波40岁的刘女士处理梭子蟹时，左手掌心被螃蟹外壳扎了一下。伤口不算深，血也很快止住了，不料两个小时后却开始发高烧。
去往医院后，她被确诊为脓毒症，还出现了感染性休克症状，幸好抢救及时，转危为安。
只是扎了一下，
为啥这么严重？
上述这些事件，背后都有同一个“凶手”——海洋创伤弧菌。
海洋创伤弧菌，被称为海洋中的无声杀手，多漂浮在海水中或附着在海鱼、海虾、牡蛎、螃蟹等海洋生物上。
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一般来说，海洋创伤弧菌可以通过3种方式来感染人体：
一是处理海鲜时被弄伤，致病菌污染伤口，例如被蟹钳夹伤、被虾尾刺伤、被海鱼咬伤、被贝壳割伤等等。
二是身体有创口时接触海水。
三是生吃海鲜，或是吃没煮熟的海鲜。
没错，吃没煮熟的海鲜也会感染，前不久就有人吃生腌感染海洋创伤弧菌，只能截去一条腿保命。
海洋创伤弧菌的毒性很强，感染人体后可引起严重的创口感染，导致重度坏疽；细菌还会进入血循环，引发全身急性感染，即败血症。
感染后，病情进展特别快，这在上面几个病例中都有所体现。
通常发病24~48小时内，会出现下肢肿胀、疼痛、溃烂、休克等，导致心、肺、肾、肝等多脏器功能不全。
如果不及时抢救，轻则截肢，重则丢掉生命！作为一种高度急重症的疾病，创伤弧菌感染48小时内患者的死亡率能达到50%以上，如果超过72小时都未经有效治疗，死亡率能接近100%。
我也被海鲜扎过，为啥没事？
可能有人觉得耸人听闻：我也被扎过，好端端地没事啊，哪有这么吓人？
被海鲜扎了，不意味着一定会被海洋创伤弧菌感染。
一是因为，并不是所有海鲜都携带了海洋创伤弧菌；
慢性肝病，尤其是酒精性肝病患者、慢性肝炎、肝硬化患者，以及有肾功能不全、糖尿病、血液病、过敏体质等患者。
但俗话说“不怕一万，就怕万一”，万一被感染，后果太严重了，所以该防还得防！
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处理、食用海鲜，
一定要注意3个细节
1. 处理海鲜时要戴手套，防止被扎伤
特别是手部有伤口、有免疫问题或有患有肝病、肾病、糖尿病的人，要格外小心。
另外，买海鲜时最好也不要直接用手挑拣，以免被扎伤。
2. 万一被扎伤，第一时间消毒清创
如果海鲜造成的伤口比较小、比较表浅，可以自己在家处理。
正确的处理方法是：先用流动的清水冲洗伤口，然后用碘伏或医用酒精进行消毒。
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切不可用一些不靠谱的土方法，比如用米酒、食醋、食盐涂抹伤口来消毒，不仅消毒效果不好，还会影响伤口愈合，增加感染风险。
如果是这三种情况，则必须上医院！
怀疑伤口里有鱼刺等异物； 皮肤伤口较大、较深； 伤口剧烈疼痛、红肿、局部现红斑，伴有高热、畏寒，怀疑海洋创伤弧菌感染。
3. 没熟透的海鲜，最好别吃
很多人吃海鲜追求鲜嫩，经常随便烫一下就入口，或是直接生吃。这样做有感染海洋创伤弧菌、侵入性乙型链球菌等病菌的风险，还可能得寄生虫病。
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切记，水产品最好都彻底煮熟再吃。
最后，大家中秋国庆出门游玩还要注意一点：当身上有创口时，要尽量避免直接接触海水。
能做到这些，基本就跟海洋创伤弧菌“绝缘”了。
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编辑：江大桥