刚刚，重34.8斤的高明粉葛王诞生！

高明合水粉葛靓人人皆知，

味道甜，口感好，无渣……

但是重达30多斤的粉葛你见过没有？

比如下面这些粉葛↓↓↓

葛农（右1）手上的粉葛重量为20.9斤

葛农（左）手上的粉葛重量为近38斤

今天上午，“振兴的合水粉葛  分享的丰收盛宴”高明区2018年葛王擂台赛在荷城广场落下帷幕。20株粉葛同台竞争，比拼重量、质量、口感等方面。经过激烈的角逐，本届葛王诞生！冠军是来自高明水井村的5号参赛选手李兆基，他参选的粉葛重达34.8斤！

20强同台PK

34.8斤的葛王C位出道

此前，高明区首届葛王擂台赛初赛在更合粉葛协会举行，根据整株粉葛的重量筛选20株粉葛入选决赛，最重的一株粉葛重达近38斤！

今天20位葛农带着自己的粉葛同台竞争，争夺“葛王”称号。

20名葛王擂台赛选手分成四组，每五人一组上台比拼，评委会将对粉葛进行质量评价，并独自完成评分。最终排名由葛重（40分）和质量分（60分）相加的总分数高低确定。如出现分数相同，则采用抽签的方法来确定名次。

“我种植的粉葛吃起来无渣，味道甜”“合水出产的粉葛质量高”……在台上，各位高明葛农热情洋溢、自信满满地介绍自己种植粉葛的经验以及粉葛的质量，赢得台下阵阵掌声。

质量分值由葛形、葛色、虫口和损伤、切开后病斑和空心、切开后口感五个小项组成。评委对20株粉葛的重量、外观、成色、口感等进行了细致的考评，逐个打分。

经过激烈的角逐，本届葛王终于诞生！冠军是来自高明水井村的5号参赛选手李兆基，他参选的粉葛重17.40公斤，即34.8斤，最终得分是87.7分。此外还评选出第二到第五名。

高明区副区长、区农林渔业局局长谢志强（右）为“葛王”获奖者李兆基（左）颁奖

李兆基分享种葛经验

李兆基今年已经71岁了，但他种粉葛还亲力亲为。他从20多岁便开始种植粉葛，一种就是50多年，在长年累月的农业生产过程中积累了相当丰富的经验和智慧，因此种粉葛对他来说“小菜一碟”。他还向明仔分享了自己获奖以及种粉葛心得。

李兆基

这次可以获得“葛王”的称号，我十分开心。希望这个葛王擂台赛可以每年举办一次，我们葛农一起努力，将高明合水粉葛推广到全区、全市、全省，乃至是全国，打响合水粉葛的招牌。

另外，种植粉葛间隔一定要大，这样光合作用才足够，叶越多，葛才会越大。

高明区委区府办副主任李伟明（前排左3）为第二到第五名的选手颁奖

前期通过线上投票票选出5名“我心目中最好的葛农”，今天现场为获奖者进行颁奖。高明区农林渔业局常务副局长谢志尚（左1）为“我心目中最好的葛农”颁奖

葛王擂台赛振兴合水粉葛

推动高明乡村振兴建设

本次比赛是高明区首届2018年葛王擂台赛，从初赛开始便吸引了众多葛农的参加。

高明区副区长、区农林渔业局局长谢志强

本次葛王擂台赛旨在全面振兴高明农产品，特别是合水粉葛品牌，提高合水粉葛质量和竞争力。下阶段将开展对合水粉葛的品质提升研究，通过调动农户积极性，提高粉葛的产量，从而形成规模化、效益化，最终提高农户的收益。并通过电子商务、包装推广等形式，打响合水粉葛的品牌。

其实，高明种植合水粉葛至今已有四十多年的种植习惯，常年种植面积一万亩以上。合水粉葛除了在本地销售外，有七成都销往港澳、东南亚、日本、美国等地！所谓：有华人的地方就有合水粉葛！

今年3月，高明区农业部门申报的“合水粉葛”成功入选区域品牌，生产单位为佛山市高明区合水粉葛专业合作社。

“合水粉葛”成为广东省31个全国名特优新农产品之一，也是广东省8个蔬菜类全国名特优新农产品之一。

其实早在2006年，合水粉葛也被评为“国家地理标志保护产品”，成为佛山首个“国家地理标志保护产品”！棒棒哒！

合水粉葛的块根似纺缍形，表皮皱褶呈黄白色，肉白色含纤维少、起粉率高、味甜，全国绝无仅有。

之所以“孕育”出如此优质的粉葛，也是有原因的~

高明合水自然生态环境优美，年降雨量约为1800毫米，年平均气温22°C，年日照量达2100小时，全年无霜期达360天以上，土壤以冲积黄色沙壤为主，疏松肥沃，对粉葛等根茎作物来说，可谓“风水宝地”。

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图文 | 高明发布微信编辑部陶随灵

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