浅饮一杯“春”，每一口高明茶都香绕唇齿
有人说
气温回升、鸟语花香便是春天
也有人说
阳光明媚、天空纯净便是春天
洪海、谢瀚章、具宣冶摄
可对于爱茶人士来说
唯有喝到第一杯春茶
才能算拥抱完整春天
在一盏茶味光阴里，体会春天的美好
让心灵得到片刻的放松
今天，明仔带大家品茶~
01高明红茶文化研学基地
在更合镇白洞村的茶园里，春风拂过，涌动着一片生机勃勃的绿色波浪。一排排茶树郁郁葱葱，绿意盎然，一芽芽茶尖嫩绿微黄，生机勃勃。
REC
具宣冶摄
化身茶农的小学生腰挎竹篓穿梭茶垄间
随着指尖翻转舞动
一个个嫩芽被轻轻采摘下
放入小茶篓里
将春天的“绿意”收入囊中
洪海摄
明仔了解到，白洞村地处佛山最西端，位于老香山麓，自然气候条件适宜茶的生长。白洞村下辖各自然村的村民，祖辈从事种茶、制茶。上世纪60年代，白洞村建起了国营的茶场，家家户户均以茶为生，白洞茶名声在外。
具宣冶摄
2021年，白洞村紧抓实施乡村振兴战略的契机，与区国资部门、更合镇合作成立佛山市高明红茶业有限公司，将白洞茶的生产品牌化、规模化，并统一取名为“高明红”。
洪海摄
配合“高明红”品牌的打造，白洞当地建起了高明红茶文化研学基地。该基地对外展示茶文化、农耕文化，并与相关单位合作提供研学服务，为广大中小学生宣传普及茶文化、茶知识。
洪海摄
来到这里，可以在茶园老师的指导下，亲手采摘茶树上的嫩叶。基地还放置了专业的制茶设备，提供给大家体验使用。采茶环节结束后，就可以来到生产车间学习制茶工艺流程啦！
经过采茶、晒青、摇青、摊青、炒青、揉捻、干燥、品青，“高明红”就制作完成，成就感max~
洪海摄
此外，明仔还得知，“高明红”还可以做成“高明红”奶茶哦！明小店茶档工作人员介绍，店里的“高明红”奶茶茶叶，选用高明红茶文化研学基地特供的“高明红”，特供制作奶茶的茶叶与一般泡茶的茶叶相比，茶味会烘得更深更浓，店里一天可出售数十杯。
【打卡地址】
02对川茶场
对川茶场始建于1952年，独特的三迭地酸性红土壤和低缓的坡度成为天然的种茶沃土，所产茶类包括红条茶、红碎茶、青茶、绿茶等，品之馥郁香醇、爽滑色浓，被茶客冠以“对川茶”之名。
REC
黄蔚然摄
谭颂江摄
还可以打卡书院以及茶博馆
或是静坐品茶阅读
或是探究茶文化历史
洪海摄
晚上可以选择到对川茶居用餐
品尝一下清淡的特色茶餐
入口溢满茶香，值得一试！
对川茶居
【打卡地址】
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来源：高明融媒体中心
编辑：高明融媒体中心罗婉琼
审校：谭健才、黎翠怡