【转发收藏】江门这碗靓汤登上学习强国APP！都是常见的食材！

江门这两天天气燥热

老人家都会说

你该吃点“苦”的了！

最近

江海这碗“用心良苦”汤

就登上了学习强国APP

喝过的请举手

赶紧来学学它的制作方法！

用心良苦汤，其食材是苦瓜，但这并非我们平日所见的苦瓜汤。“此汤曾在江门市的烹饪比赛中获得金奖，一碗清汤，细细品尝了一番，汤的苦味不太浓，甘甜中充斥着一种特别的清香，并非一般猪肉苦瓜炖出来的汤。

精选本地生产的凉瓜为原材料

加入田鸡、老母鸡、瘦肉、干瑶柱、陈皮

所有的食材放入炖盅

放在蒸柜里蒸两个小时

美味出炉

是时候大喝一碗了！

除此之外，

还有这些汤都是很适合秋季煲的！

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 红枣莲子鸡爪汤 原料：鸡爪、红枣、莲子、香菇功效：补充肌肤水分个弹性，美容养颜 雪梨滋阴润肺汤 
原料：瘦肉、生姜、雪梨干、百合、沙参、玉竹、天冬、麦冬功效：清热解毒，润肺止咳，常饮有助于增强肺腑免疫能力 玉米胡萝卜排骨汤 原料：玉米、胡萝卜、排骨、盐、鸡精功效：抗花粉过敏和过敏性皮炎 天麻八珍汤 原料：鸡、鱼头、羊肉、天麻、党参、白术、 茯苓、甘草、当归、白芍、生姜功效：补气益血，调理身体 鲜香菇豆腐汤 原料：豆腐、鲜香菇、瘦猪肉、生姜、盐、鸡精适量功效：清热解毒，降低血脂，润泽肌肤 牛蒡玉米淮山汤 原料：牛蒡、玉米、淮山功效：增强体力，通便排毒，润泽肌肤，润燥利喉 鲜蘑菇炖鸡汤 原料：蘑菇、嫩鸡、葱条、生姜功效：抗癌，降压，降血糖 银耳淮山排骨汤 原料：排骨、淮山、银耳功效：健胃益气，慢性胃炎，乏力者可以多食用 牛肚薏米汤 原料：牛肚、薏米、豌豆仁、盐功效：健脾祛湿益胃，排脓舒筋 苋菜豆腐鱼头汤 原料：苋菜、豆腐、鱼头、姜丝功效：清热解毒润肠，祛除头风 白玉猪小肚汤 原料：白茅根、玉米须、红枣、猪小肚功效：祛湿消肿提精神 排骨海带汤 原料：排骨、海带、黄酒、姜、大葱功效：健骨御寒 虫草花枸杞汤 原料：虫草花、枸杞子、银耳、无花果、薏米仁、鸡爪、排骨功效：养肝，润肺，提高免疫力
 赤小豆冬瓜煲鱼头汤 原料：冬瓜、赤小豆、鱼头、猪瘦肉、生姜功效：消肿解毒，补脾利水 黄瓜去湿汤 原料：老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾功效：清热解毒祛湿 猪横利去湿汤 原料：猪横利、夏枯草、棉茵陈、生姜功效：清热去湿，去肝热 党参鳙鱼汤 原料：鳙鱼、党参、陈皮、料酒、桂皮、鸡汤、草果功效：养脾养胃，补中益气，调理肠胃 枸杞猪肝汤 原料：枸杞、生姜、猪肝、盐功效：清热祛风，易血明目，预防肾亏引起的黑眼圈 薏米大梨猪骨汤 原料：猪尾骨(或排骨)、黄冠梨、熟薏米仁、淮山药、 花椒、 料酒功效：祛湿健脾消水肿
 荷叶薏米煲瘦肉汤 原料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山功效：健胃祛湿，升发阳气，改善疲倦乏力，消除疲劳 三豆鳅鱼健脾祛湿汤 原料：生姜、泥鳅、红豆、黑豆、赤小豆、绍酒、盐功效：清暑祛湿，健脾补肾 茯苓骨头汤 原料：猪骨、茨实、薏米、土茯苓功效：除湿解毒，通利关节，预防关节炎、风湿关节痛等 黑木耳黄花菜煲泥鳅汤 原料：生姜、黑木耳、黄花菜、泥鳅功效：养气补血滋肝阴，对于小儿急慢性肝炎有很好的治疗功效 沙葛猪骨汤 原料：蜜枣、姜片、沙葛、猪扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆功效：清热祛湿，健脾开胃 什锦蔬菜七彩汤 原料：香菇、蘑菇、洋葱、芦笋、柿子椒、绿菜叶、高汤、盐、味精、橄榄油、醋功效：补充维生素，促进新陈代谢 白胡椒薏米猪肚汤 原料：猪肚、薏米、腐竹、红枣、生姜、食盐、白胡椒、食用油、料酒少许功效：健脾，去湿，淮山补益力强，芡实固涩力好

 淮山扁豆煲鸡脚 

原料：淮山、芡实、扁豆、鲜鸡脚、薏仁、生姜功效：健脾祛湿，适宜脾虚有湿症者，或体倦乏力、食少便溏者饮用

一个电饭煲、一撮盐

再加上新鲜的食材

就能轻松做出

美味滋补的广式靓汤

快动手试试吧！

来源：江门高新、深圳万事通、广东最生活

江门广播电视台综合整理

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