多地紧急提醒！这种海鲜近期或有毒致命！要慎食...
最近宅家的你
是否有多买海鲜回家煮着吃？
注意了！！！
【多地发布紧急通知】
最近吃海虹
要小心有毒！或致命！
什么是海虹？
江门的你肯定吃过！
贻贝亦称海虹，就是广东人常说的青口，
煮熟后的加工成干品更为老广熟悉——淡菜，
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河北唐山市发布安全警示：
近年来
唐山市市周边发生多起因食用海虹
而引发的中毒事件
海虹麻痹性贝类毒素含量
4—5月份将达到最高
秦皇岛山海关区政府也发布紧急通知：
对其海域内海虹（贻贝）麻痹性贝类毒素
预警监测显示
近期检测出贝类毒素超标4倍以上
提醒消费者
近期不宜食用海虹
为什么现在吃海虹易中毒？
之所以食用海虹容易引起中毒，主要是因为海虹等一些贝类生物食用了有毒物质，然后在体内蓄积毒素造成的。
通过麻痹性贝类毒素的发展规律发现，贻贝动物中麻痹性贝类毒素的含量在每年4、5月份将达到最高，这也是每年到了此时“海虹中毒事件”高发的根本原因。
需要明确的是，海虹中含有丰富的蛋白质等营养物质，吃普通的海虹并不会导致中毒。
海虹有毒，主要是由于海虹食用了一种具有毒性的赤潮（含有麻痹型贝毒）之后，毒素在其体内蓄积所导致的。
这类毒素比较特别，它们极耐高温，家中普通的加热方式并不能降解毒素；就算是吃了已经烹调过的海虹，也可能会导致食物中毒。
毒海虹中含有的麻痹性毒素毒性很强，和河豚毒素、织纹螺类似。这种毒素不光可能在海虹中出现，在扇贝、牡蛎等贝类食物中同样可能出现。
当食用了含有麻痹性贝类毒素的海虹等贝类动物后，很容易导致食物中毒，会出现头痛、恶心、四肢肌肉麻痹、皮疹、发烧、甚至呼吸停止等中毒症状。
综上所述
对于“海虹中毒”问题
大家不必过度恐慌！
春冬季尽量不要食用！
在烹煮贝类前先除去其内脏，
避免食用烹调汁液，
每次进食较少份量的贝类。
ps：请到信誉良好、有检测证书的大型超市或者正规农贸（海鲜）市场购买，尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。
来源：科普中国、唐山市市场监督管理局等
江门广播电视台综合整理
编辑：十十