濑尿虾
其他
@江门街坊 开渔啦！海鲜大餐，拿来吧！
馋了好几个月的小伙伴们！
是时候相约
一起吃海鲜啦！
第一波时令生猛海鲜即将抵达！
鲜
今天中午12时
江门开！渔！啦！
平静了3个半月的
码头再次迎来一派欢腾
△杨兴乐 摄
百舸争流为弄海
千帆竞发迎开渔
休渔期结束
我市两千多艘渔船今天出海捕捞
随着南海伏季休渔期结束，
同一时间，我市两千多艘渔船
从新会、台山、恩平等各大渔港出发，
浩浩荡荡，驶向大海！
出海捕鱼咯！
其中在台山市汶村镇横山渔港，
就有200多艘渔船出海。
由于今天是农历七月初九，海水处于低潮位，在横山渔港码头，记者见到近海处一片滩涂，飘扬着五星红旗的渔船全部集中在远海主航道上。
正午12点，大大小小的渔船相继沿航道驶出大海，开始了新一轮出海捕捞作业。因为防疫需要，除渔船渔民外，其他人不能登上渔船。台山市汶村镇副镇长罗朝富说，开捕前，横山渔港所有出海的渔民都接种了疫苗，完成了核酸检测等工作。
疫情防控不松懈
所有渔民“不接种、不出海”
我市是全省渔业大市，海岸线长，在册渔船基数大，渔船种类齐全，涉渔乡镇自用船舶的体量也很大。全市拥有四大渔港和一个避风锚地。现有在册渔船3400多艘，涉渔乡镇自用船舶4500多艘。
当前，国内疫情呈现多点多源的严峻形势，防控局面严峻复杂。为了做好疫情防控工作，连日来，台山市相关部门充分利用休渔期渔民相对集中上岸的有利时机，动员渔民到指定地点接种疫苗。截至目前，台山市渔民合计9259人，已接种第一针9211人，接种率为99.48%，已接种第二针9175人，接种率为99.09%。同时，结合渔船核查、开展船员培训班、救生演练、海上执法巡查等契机，台山加强疫情防控有关政策宣传，普及疫情防控知识，主动向渔民派发宣传单张，主动宣传政策规定。
台山沙堤渔港
为了让渔民健康出海，8月13日下午，新会区崖门镇人民政府在崖门渔港专门为即将出海作业的渔民进行免费核酸检测，崖门渔港500多名渔民在崖门渔政大队检测点积极接受核酸检测。
为迎接开渔时节
渔民们做足了准备功夫
开渔前两三天，在上川岛沙堤渔港，渔船停得满满当当。码头边、渔船上，渔民有的检查设备、有的修补渔网，有的搬运鱼箱，随处可见渔民们忙碌的身影。
林计仲今年51岁，是一位有着30多年出海捕捞经验的老渔民，每年这个时候，他和家人都在忙着准备出海的物资。
渔民林计仲：主要整理一些网具、灯，还有船上的机械，迎接开渔期。
出海后，等归期
渔民表示，出海后，渔船到达撒网的海面通常要走四五个小时，捕鱼时间短则一天，长则一个星期，而中途会有渔船前去海上收购，这也就是说最快8月17日就能尝到开渔后的第一批海鲜。
渔民们请注意！
根据气象部门预报，未来几天广东雷雨频繁。16日—19日，全省大部多云，有分散雷阵雨局部大雨。雷雨时广东陆地及沿海海面将伴有6～8级的短时大风。
广东省安委办、省三防办、省应急管理厅联合发出了《关于做好“开渔期”渔业生产安全防范工作的通知》，提出了六条具体工作措施，部署各地各有关部门做好“开渔期”渔业生产安全防范工作。
《通知》提醒相关从业者，要充分认识台风、海上大风、强降雨、强对流等天气给海上渔业生产带来的安全风险，不要因捕鱼心切，在恶劣天气条件下冒险出海。要自觉接受所在的渔港（渔船靠泊区）“港长”的管理，落实渔船“不安全不出海”和“六个100%”的要求。要严防商渔船碰撞，盯紧AIS系统，防止碰撞，特别是在商渔船交汇密集区、事故多发水域，商船要采用安全航速谨慎航行；渔船不要在商船密集水域和航线交叉水域设网、锚泊。要严格遵守出海作业相关法律法规，自觉抵制不安全出海特别是关闭通导设备出海作业行为，否则将依法给予取消捕捞许可证、扣减油补等处罚。要积极配合相关部门对从事渔业生产的乡镇船舶安全监管，遵守渔业捕捞养殖安全管理制度，共同抵制清理“三无”渔船。
据介绍，休渔期间，全市共查获各类渔业违法案件30宗，没收渔获物2000多近，涉渔“三无“船舶37艘，清理取缔各类违法网具约8750米，休渔期秩序总体良好。
为什么要休渔？
每年总有几个月，江门爱吃海鲜的吃货们都会觉得缺少点什么——市场上的海鲜以水产养殖为主，或者是库存冷冻品。
这些，在江门人眼里，都不能算海“鲜”，只能说“海货”。
按规定，在休渔期内，任何渔船不能在规定的海域进行渔业捕捞生产。由于休渔期时间处于每年的三伏季节，所以又称伏季休渔。
休渔期的目的，主要是为了保护海洋渔业资源，让海里的鱼儿们有充足的繁殖和生长时间。
在美食家眼里
休渔期是一场
追求海鲜最佳品鉴期的守候
初秋的第一顿海鲜
当然要呼朋唤友、热热闹闹一起吃
你准备好了吗？
吃货经验
海鲜是江门美食的代表
这些鲜美的食材已经像基因一样，
深藏在江门人的骨子里！
各式生猛海鲜、山珍海味
简直人间美味~
『盛产海鲜』
大海虾，黄油蟹，皮皮虾
台山蚝，扇贝，鲍鱼，海螺
黄皮头，沙白，花蚬......
『经典做法』
清蒸、辣炒、原汁、
麻辣、蒜蓉、烧烤......
这是大海的味道！！！
黄皮头
贻贝
上川小龙虾
大海虾
台山鲍鱼
石斑
海螺
鲜带子
看到这些海鲜
再也按捺不住吃货的心了！
赶紧带上家人朋友吃起来！
来江门吃海鲜
好味道！
来源：台山发布、南方+、江门发布
编辑：媛媛
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