全部达到A级！安全！

盒饭能否放心吃？

集体用餐配送单位“体检”来了

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全市21家全部达到A级

12月14日上午，市市场监管局高新分局工作人员、订餐单位红光小学家委会代表，一起来到亿隆餐饮中央厨房检查食品安全情况。

亿隆餐饮中央厨房是市区不少学校的供餐单位，一直严格遵守食品安全规范，接受订餐单位不定期实地检查。

“库房情况、操作环节都是实时联网公开的，确保顾客安心就餐。”亿隆餐饮中央厨房总经理鲁亚东说，在市场监管部门指导下，企业从卫生管理到进货渠道、从物品存放到加工烹饪，全面实行规范化管理。

红光小学家委会代表蔡静表示，孩子的饮食安全是每个家庭的大事，家委会经常会安排家长过来实地检查。“每次检查，家长们对这家餐饮公司的配送流程和安全卫生环境都是满意的。”蔡静说。

目前

我市有集体用餐配送单位21家

经属地市场监管部门

食品安全量化分级年度评定

这21家全部达到了A级

即现行量化分级中的最高等级

市市场监管局食品安全协调科副科长龚明锐表示，将不断督促集体用餐配送单位紧绷食品安全弦，落实自查制度，把好操作关，确保食品安全。

市场监管部门

对相关企业实行“黑名单”管理

被列入“黑名单”的企业

不得再进入集体用餐配送行业

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来源：通讯员许超 王洪峰 全媒体记者张嫚

编辑：陈忱|审核：汪锐

校对：彭清|终审：邹燕 牛莉萍

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