《我国特色农产品市场与产业分析报告（2022）》出版发行
产业振兴是乡村振兴的重中之重
摄影：吴四妹 中国农民丰收节“和美乡村"摄影大赛获奖作品
习近平总书记指出，全面推进乡村振兴是新时代建设农业强国的重要任务，强调产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好“土特产”文章，依托农业农村特色资源，向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益，向一二三产业融合发展要效益，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，推动乡村产业全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展能力。
何为“土特产”？
“土”就是一方水土中寻找乡土资源；
“特”就是打造特色、具有独特竞争优势的产品；
“产”就是尊重产业发展规律来建产业，打造产业全链条。
关于明年“三农”工作重点，12月19日至20日召开的中央农村工作会议上，习近平总书记对“三农”工作作出重要指示，指出要树立大农业观、大食物观，农林牧渔并举，构建多元化食物供给体系。要提升乡村产业发展水平、乡村建设水平、乡村治理水平，强化农民增收举措，推进乡村全面振兴不断取得实质性进展、阶段性成果。
如何理解和践行“大食物观”？
“大食物观”正式被提出是在2015年中央农村工作会议上，此后“大食物观”屡次出现在国家重要会议或文件里。2017年中央农村工作会议上指出，树立大农业观、大食物观，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白；2022年，党的二十大报告指出，树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系；2023年中央一号文件提出，树立大食物观，加快构建粮经饲统筹、农林牧渔结合、植物动物微生物并举的多元化食物供给体系。
近年来各地持续培育发展农业特色优势产业，在“土特产”上不断下功夫、谋实招，不仅夯实了乡村产业基础，成为乡亲们增收致富的大产业，激活了乡村振兴“源头活水”，而且更好地满足了市场需求，丰富了多元化食物供给体系。
2022年是实施 “十四五”规划承上启下之年
也是乡村振兴全面展开的关键之年
为加强市场引导和信息服务
防范市场风险
巩固拓展脱贫攻坚成果和助力乡村振兴
农业农村部市场与信息化司
组织中国农业科学院农业信息研究所
中国农学会农业监测预警分会等有关单位的专家
在此前工作基础上
通过实地调研、数据搜集
资料整理、综合分析等形成
《我国特色农产品市场与产业分析报告(2022)》
供关注中国特色农产品市场运行和
产业发展的各方参考
点击封面 购书享优惠
作者：农业农村部市场与信息化司
责编：郑君
定价：128.00
ISBN：978-7-109-31588-4内容简介：
本书重点梳理了我国特色农产品产业发展现状，包括生产、消费、加工与流通、进出口、市场价格及成本收益等环节，特别针对地区特色优势农产品产业发展情况、存在问题及风险进行摸底调查，并研究提出了促进产业可持续发展的相关政策建议。本书同时新增了部分特色农产品的典型调研案例报告，供关注中国特色农产品市场运行和产业发展的各方参考。
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本年度报告与上年相比，主要作了三个方面的调整完善：一是新增了部分特色农产品的典型调研案例及市场与产业分析报告。为总结近年来全国各地发展特色农产品产业的主要做法及取得成效，选择小米、红高粱、胡麻、白芝麻、油莎豆、剑麻、猕猴桃、柑橘、辣椒、大蒜、黑木耳、大闸蟹、小龙虾、香菇等特色农产品品种，根据有关专家及课题组的考察调研成果，整理形成了相关典型调研案例报告。另，为不断加强特色产业的市场与信息服务，新增加了干辣椒、剑麻、大樱桃、椰子、平菇、人参、鹿茸、毛皮动物等特色品种市场与产业分析报告。
二是更新完善了基础数据资料。针对此前已经纳入本书的特色农产品品种，结合最新情况，对生产、消费、流通、市场、产业等数据资料进行了更新和补充完善，绝大多数品种数据更新至2022年，少数部分品种更新至2021年。
三是根据国内外环境的新变化形成了市场与产业发展形势的新研判。基于特色品种最新供需形势、产业发展态势、国内外社会经济环境，对特色品种市场与产业发展前景做出新的分析判断，提出相关政策建议。
努力开拓食物来源途径
共同推动我国特色农业产业健康发展
助力乡村振兴
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