【乐龄养生】小小一节藕杆，其实是“养生高手”

在炽热的夏日，看似平凡的藕杆，却暗藏着深厚的营养魅力。藕杆，又称荷梗，源自莲的叶柄及花柄，它以其清脆的口感和独特的风味，成为烹饪中的佳品。无论是炒菜、凉拌还是煮汤，藕杆都能为菜肴增添一丝淡雅的清香，让人回味悠长。这看似不起眼的藕杆，实则蕴含着诸多益处。

清热解暑

藕杆性质平和偏凉，味道略带苦涩而微甘。在中医眼中，这苦味被视为清热的佳品。它的“苦能清泄”的特性，能有效帮助身体驱除热毒和火气，为身体带来清凉。

利尿通便

藕杆能深入肾经，有助于尿液的生成和排出，发挥利尿消肿的功效。对于夏季常见的小便不畅、身体浮肿等问题，藕杆都有良好的改善效果。同时，它还能促进肠胃蠕动，缓解肠燥，缩短排便时间，预防便秘的发生。

理气化湿

在潮湿闷热的季节或湿气较重的环境中，人们往往感到疲惫、食欲下降和肢体沉重，这都是湿邪入侵的征兆。此时，藕杆便能发挥其独特的功效，帮助身体排出多余的湿气和水分，恢复身体的清爽与活力。

文字、视频、主持：许诺

编辑：雪娇

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