关于查处信良屠宰场一档位牛肉注水事件的通报

7月7日下午6时，我区收到群众反映信良屠宰场存在疑似牛肉注水情况。我区立即组成联合督查组对屠宰场连夜突击检查，核实情况并果断采取处置措施。现将有关情况通报如下：

经现场初步核查，群众所反映情况及人员均属于屠宰场分割车间31号档位，该档位每天分割处理一至两头牛。公安机关将该档位5名相关人员带回调查。经公安机关连夜审讯，该团伙承认接收信良屠宰场提供的经过规范检疫、屠宰的牛胴体后，在分割牛胴体过程中，趁可乘之机将自来水灌注进牛胴体以增加重量谋取利益。区农业农村局已立即责令信良屠宰场停业整顿,进行行政立案调查。区公安机关对31号档位相关人员涉嫌生产伪劣产品的行为（牛肉注水）进行立案侦查。区市场监督管理局对涉案肉品流向进行跟踪处理，确保安全。

对此次事件，我区将彻查到底，依法从严处理。

顺德区农业农村局

顺德区市场监督管理局

2020年7月8日

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来源：顺德区农业农村局、顺德区市场监督管理局

审校：麦丽敏、许川

编辑：李攀

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2020-7-8