【必看】月饼＝热饼？这样吃，远离疾病！

每逢佳节胖十斤

中秋佳节临近

月饼作为应节的传统食物

几乎成了亲友聚餐送礼的首选

可每到此时

糖尿病友们总是面露难色

我能不能吃月饼？能吃多少？

怎么吃？吃了会影响血糖吗？

来来来

给大家敲黑板，划重点啦！

学会看配料表

《中国糖尿病医学营养治疗指南》推荐糖尿病患者摄入低GI食物，三大营养素比例为碳水化合物55%~65%、脂肪不超过能量30%，蛋白质不超过20%。

随机选取了市面上某品牌双黄莲蓉、五仁、冰皮三种经典口味月饼配料表进行比较，可以看到虽然冰皮月饼能量相对低点，但总的来说几种口味都是高糖、高脂、高热量，比例明显不符合指南的推荐。能量密度尤其高，一个约160g双黄莲蓉月饼，能量超过700kcal，接近3碗米饭的能量，且加入大量精制糖，血糖指数偏高，容易造成血糖波动大。

也有糖友会说

市面上不是有很多无糖月饼嘛，

我吃那个就不怕血糖高啦，

这个只能...

商家吹捧的无糖月饼只是不加蔗糖，但饼皮是由面粉做的，莲蓉、果仁等馅料亦含有大量淀粉、油脂在体内转化为葡萄糖，摄入过多同样会使血糖、血脂超标。

这么说，好像月饼真不适合糖友啊！

实在忍不住怎么办啊？

毕竟除了诗和远方，

还有美味也不可辜负啊。

别急！不适合不代表不能吃

米饭天天有

月饼一年就那么一两回

懂得科学的吃

对整体血糖影响还真不大

下面营养师小明

给爱吃月饼的糖友们几个贴心tips

控制总量，等量交换

月饼切小块，建议每次最多吃1/8-1/4，不超过50g。不小心吃多了怎么办呢，学会食物等量交换，一般标准大小（160g）月饼的1/4，约等于半碗米饭的能量，根据换算的结果减少当天对应饭量即可。

离开了量说控糖都是耍流氓！

时机最重要

平时血糖控制平稳，无明显不适时吃。当早餐吃最好，早上起来正处于空腹的状态，月饼中的脂肪含量不低，常常会在40%左右。往好处想，它可以延长胃排空的时间，增强饱腹感，促进胆汁排放。

合理搭配

可以搭配无糖豆浆、红茶，外加适量低能量蔬菜瓜果如番茄、青瓜、蔬菜沙拉、猕猴桃等，既解腻，又能补充膳食纤维及维生素。

管住嘴，迈开腿

尽量在餐后1.5h左右进行适量运动，建议有氧运动+耐力训练相结合。

加强血糖监测

喜庆节日，有时难免吃多喝多，血糖波动较大，需要加强监测血糖。空腹及三餐后2小时血糖，必要时加测睡前及夜间血糖，根据血糖及时调整治疗方案。

维生素B

研究发现维生素B与皮肤油脂分泌、精神状态有一定联系，常吃甜食的人会消耗较多。爱美的糖友不想吃到冒痘、心情烦躁的话，除了增加蔬菜以外，也可以适当补充维生素B。

讲了这么多

各位糖友get到了吗？

保持合理膳食

倡导健康生活方式

与我们每个人的健康息息相关

为了自己和家人的幸福

让我们一起努力

过一个健康快乐的中秋节！

来源：江门市中心医院营养科

编辑：陈佳

责编：陈广泰

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