免费“食夜粥”！桂城首家咏春主题餐馆能看、能打，还能吃！

功夫文化餐饮IP

免费学习咏春

藏着数十款时尚轻食

……

桂城首家咏春主题餐馆来了！

这家主题餐馆

有个很易记的名字“咏春有米”

除了取其在粤语中有

有才有德兼有钱的意思之余

更因这里的美食都与米相关！

功夫美食 招牌菜式

食夜粥

“食夜粥”在粤语中有“练功夫”的意思。因以前武馆多在晚上练功，会以粥为宵夜。久而久之，“食夜粥”就成了练功夫的代名词。

“夜粥”每日17:00开始供应。瑶柱福果粥、拾粥（杂粮粥）是主打的必吃爆款。

看似普通的“夜粥”，其实相当有讲究，必须选用富硒大米炮制。较之普通大米，富硒米更饱满油润、劲糯香甜，煮出来的粥水更绵密，隔着屏幕仿佛都能闻到清香。

免费“食夜粥”的机会来啦！逢周二、四、六18:30，餐馆举行“食夜粥学咏春”活动，参与者能跟师傅学习咏春并获赠粥品一份。

预约方式：关注“咏春有米”公众号成为会员或致电0757-81688668即可预约，每场活动限20人参加，先报先得。

手握饭

手握饭，店里几乎人手一份，是招牌没错了

手握饭以五色糯米组成。有色糯米是通过传统工艺以有机紫饭草、黄姜、蝶豆花等植物进行染色，并使用木桶蒸制、现点现包，口感香软。

内馅可选鸡腿扒、照烧鳗鱼、牛腩泡菜、椰香果仁、德国香肠、秘制卤蛋、猪扒、肉松、油条脆、干脆萝卜、葵花仁、杏鲍菇 ……一口咬下就是香！

功夫饼

电影《一代宗师》中，叶问与宫羽田以饼论英雄，那块传说中的“功夫饼”在这里也有得吃。

功夫饼的包装犹如一本武林秘笈，饼面刻有咏春招式。练功再也不怕肚饿喽！

更多特色

店铺主打的还有时下最潮流的珍珠奶茶、水果茶和独门秘方的“激力谷露”（现磨养生杂粮饮品）等特饮。

更有小而美的小吃九大簋系列：喇唦金钱肚、当归凤爪、酸辣蹄筋、麻辣浮皮、藤椒豆饼、甜心萝卜、猪脚姜、咖喱鱼蛋、五香牛腩、姜醋蛋……低至3元起开吃！

功夫元素 打造餐饮IP 

餐馆选址在金融高新区地铁站附近，收获了一批年轻客流。

现年49岁的梁旭辉是咏春有米的创办人，已习武30余年，是叶问的徒孙。他毕业于华南理工大学建筑工程系，在做过建筑工程管理、财务管理、教育培训等工作后，为了更好地传播咏春文化，他把目光投向了功夫文化餐饮品牌的打造。

店外立有木人桩可供各位体验咏春魅力

“咏春有米”满是江湖味。推门入店，你能发现店内无一不体现着佛山本土以及功夫元素。木人桩靠墙而立，用餐的餐桌台灯是练功的桥凳，楼顶用镬耳屋挂饰来装饰，相当有心思。其中一面咏春历史墙绘最叫人着迷。

“当电影把功夫做成IP之后，如果业界忽略了赋予其新的内容来革新，无益于传统文化的发展。”梁旭辉表示，产业化能够让功夫发扬光大，那就不应仅仅从教育或培训的维度去考虑，更要从如餐饮、旅游等异业流量入口入手，来不断提供新的内容。

他指出，佛山打造世界功夫之城、国际美食之都以及大力推进粤菜师傅工程，都对武术产业化带动不同行业的融合创造了良好的条件。

7月27日，梁师傅走进比利时参加2019年欧中青少年音乐艺术节，带领中外观众学习咏春。（图来自潘革平）

不久前，该品牌获得了2019年连锁品牌创新创业大赛季军！“‘咏春有米’今后将在品牌、产品、技术、渠道和文化五个维度做强竞争力，以连锁加盟的方式布点，让这个来自南海的IP能在更多领域上走更远。”梁师傅谈到。

探店指南

地址：桂城IPARK购物中心中庭158号地铁：金融高新区A站出口直行约888米时间：10:30-20:30（周五/六至21:00）外卖电话：[phone]周边景点：千灯湖、魁星阁等

自带正能量的“咏春有米”

藏着传统咏春+时尚美食

相信，这里能给你全新的餐饮体验

找天，过来“食夜粥”呀~

往期精彩回顾

图文：杨荣燕、林海咏

编辑：南海桂城微信编辑小组 杨洁怡

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