平均票数20000+！桂城十大名菜出炉！你吃过吗→

就在昨天（11月30日）18:00

由桂城街道宣传文体旅游办公室主办

南海区餐饮协会桂城专业委员会承办的

桂城街道美食评选活动正式结束啦！

超5万人次为桂城美食投票打call

精选出十大桂城特色名菜！

具体如何，桂城君为你揭晓！

传统粤菜创新做法

成为评选活动最大赢家

品质粤菜人气最高

在前十排行榜中

粤菜占比60%

平均票数达20000+

酥皮乳鸽菠萝包通过创新烹饪方法

融合粤式传统食材

深受市民喜爱

共计24637票，排名第一！

川菜原味番茄鱼

也获得不少市民的点赞打call

以23929的票数挤进前三！

你中意的菜式排第几？

快跟着名单

打卡品尝桂城十大名菜吧~

冬瓜盅

尚竹阁开业至今已经十四载，老板始终专注做冬瓜盅，只为做好那“啖汤”。
在尚竹阁，重磅主角当属鲍鱼花胶鸡冬瓜盅汤，超级生猛的三头鲍，一只鲍鱼足足有手掌大小！

将食材放入冬瓜盅内熬煮，数分钟后，掀开盅盖，冬瓜的清香混合着肉香扑鼻而来，花胶鸡更是冬日滋补佳品。

黑椒扣鲍片

在安乐茶饭厨师的精湛刀工下鲜冬菇造型变得酷似“鲍鱼”

加上秘制黑椒汁搭配时令蔬果融合成为口感丰富的“黑椒扣鲍片”该菜品被评为“2020年佛山市粤菜名菜”

麻辣卤香牛肉

花椒俏创新融合卤香与麻辣让一片片厚实的牛肉化作味蕾的狂欢

此外，牛肉含有丰富的蛋白质

寒冬食牛肉

还有暖胃作用哦~

酥皮乳鸽菠萝包

“羽鸽集”巧妙融合

马苏里拉芝士、乳鸽肉、菠萝粒

于酥皮大包中

一口下去，满满当当

收获N倍快乐

原味番茄鱼

鸿喜中餐的番茄鱼以鲜鲈鱼为主料

配以四川独有的泡椒煮制而成

肉质细嫩、汤酸、鲜、香美

微辣不腻，鱼片嫩而爽滑

蜜汁飞机骨

来自“渔文乐”的精选优质猪肋排

利用酱油、五香粉、叉烧酱等调料进行腌制

通过慢火进行火烤而成

吃起来水嫩多汁而且带着蜂蜜的清甜

檀岛汁

檀岛汁是年年顺景出品总厨&广宁厨师协会副会长陈大师经数十次反复调试研制的私房新派酱汁，融入特大的游水罗氏虾中，酸辣可口，清甜爽脆。

石烧牛舌

牛牛西厨精选厚切牛舌

一头牛仅供一客

外脆内嫩、肉质紧实、鲜嫩多汁

一品瓦缸鸡

岭南逸品精选养足180日的走地鸡采用南风古灶500年不熄火龙窑烧制的瓦缸生焗而成
用瓦缸生焗而熟的鸡皮爽肉多汁，还有一种独特的泥香味

咸蛋黄啫大沙虾

肉质饱满的大虾沙沙的咸蛋黄口感咸香绵密来自“水火作用”的大沙虾鲜美嫩滑不用剥虾壳也能直接吃

更多美食详情

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回复“美食投票”获取哦~

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南海桂城微信编辑部

来源：桂城街道宣传文体旅游办公室、南海区餐饮业协会桂城专业委员会、佛山新闻网

统筹：赖舒婷、赖嘉华

设计：张梦潇   技术：陈展标、钟伟勇

编辑：佛山新闻网  赖嘉华、张琛
审校：范俊凯、何锦婷、赖舒婷

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