紧盯月饼生产、销售！桂城市监节前大检查，守护“舌尖安全”

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生产、存贮和经营
环环监督

近期，桂城市监所

全力开展食品安全专项检查
打响月饼安全“保卫战”

实地踩点检查

聚焦宣传引导

近日，桂城市监所常务副所长麦锦照带队对桂城辖区的月饼生产企业开展“实地踩点”式专项检查，采取实地检查、工艺审核、数据比对等方式，全面检查月饼生产企业各环节工作的落实情况。

检查组重点排查企业是否采购和使用劣质食品原料，是否超范围、超限量使用防腐剂，生产加工环境是否符合卫生标准，成品出厂检验工作是否落实到位，是否存在过度包装或标签虚假宣称等违法违规行为，旨在进一步加强“原料进入至成品产出”的全链条监管。

此外，为确保食品生产和流通环节无缝对接，桂城市监所还对流通环节进行重点检查，以辖区内商超为重点检查对象，以月饼、乳制品、保健食品、肉类、水产品、水果等为重点品种，全面开展监督检查。

检查现场，执法人员查看了各商场超市等月饼经营单位证照是否齐全有效、从业人员健康证明是否在有效期内、索证索票、进货查验制度是否完善等，督促经营单位严格按照月饼产品标识要求进行存贮和经营，确保所售月饼等食品安全追溯，全面落实经营者主体责任。

针对农贸市场、月饼集中批发经营户等，执法人员则重点检查上市销售的月饼来源渠道是否正规合法，包装是否规范，是否明确标明了食品名称、净含量、食品营养标签、生产日期、保质期等内容以及是否存在经营“三无”、变质月饼等行为，严厉打击虚假宣传、以次充好等不正当竞争行为。

同时，桂城市监所聚焦宣传引导，推出走进月饼生产企业——“小强配琪 市监语你”系列短视频。视频中，执法人员带观众走进月饼生产现场，观看月饼制作从食品原物料、生产加工环境、生产工艺、成品销售及包装宣传的整个过程，让桂城市民线上体验本地企业安全生产全过程，食在桂城，食安，心才安。

规范价格秩序

检查流通环节

为规范节日期间市场价格秩序，杜绝“天价”月饼、商品过度包装等市场乱象。桂城市监所执法人员对辖区内农贸市场、粮油店、超市等经营主体进行节前检查，重点检查其是否存在哄抬物价、价格欺诈、虚假宣传等扰乱市场秩序行为。

经检查，月饼糕点类节日食品和粮油肉蛋菜等重要民生商品等价格平稳，暂未发现相关市场主体存在销售“天价”月饼及其他价格类违法违规行为。

目前，辖区内月饼食品安全情况总体良好，各位市民可以放心食用。但在此也要提醒广大消费者，购买月饼时一定要选择正规的厂家和店铺，并注意商家是否有食品经营许可证，挑选时应查看其包装是否完整，重点留意包装上的生产日期、保质期、贮存条件、配料表、生产厂名等内容，并留存好相关购物凭证。

为保证广大人民群众吃得健康、吃得开心，当前，佛山市创建国家食品安全示范城市、南海区创建广东省食品安全示范区工作正在如火如荼地开展，同时，桂城也在步履不停地开展食品安全治理工作，全力保障群众“舌尖上的安全”。

下一个阶段，桂城市监所将继续加大监督检查力度，督促各月饼生产、销售企业贯彻落实国家标准，诚信守法合规经营，从源头遏制商品过度包装，为消费者打造“放心”“瘦身”月饼，确保广大市民度过一个团圆又祥和的中秋佳节。

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来源：桂城市场监督管理所

编辑：佛山新闻网 周子灏
审校：肖欢欢、吕静文、吴碧霞、杨洁怡、郑晓琦

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