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美丽辽宁 | “辽”家乡美味儿,尝当地“好贺儿”!

北斗融媒 2022-10-31

美丽辽宁


      坐拥世界顶级黑土地资源的辽宁,山川并列,河海交汇,是中国唯一拥有农耕、游牧、渔猎与海洋文明等四种文明的省份。这里四季分明,万物皆灵;这里有着共和国长子的工业底蕴,以及生活在这片天辽地宁土地上幸福的人们;这里有山似画,有水如诗。这里有世界文化遗产一宫两陵、九门口水上长城、亚洲最大湿地红海滩等文旅胜地……


      辽宁扎实践行习近平生态文明思想,坚定不移走生态优先、绿色低碳的高质量发展道路,绿色正在成为高质量发展的鲜明底色。《美丽辽宁》专栏,今天推出第二十六期“‘辽’家乡美味儿,尝当地‘好贺儿’!”,一起感受人们幸福生活的生动场景,人与自然和谐共生的美丽画卷。



瓦房店融媒

 舌尖上的瓦房店——烤全羊



鲜嫩的羊肉,经过火焰的炙烤,已经变得微微金黄,冒着诱人的香气,羔羊身上的脂肪在高温下融化,在羊肉上滋滋作响,如同美妙的乐章,进入每一个食客的心灵。那羊肉外酥里嫩,焦黄的颜色让人直流口水,当你吃到嘴里的时候,汁水四溢、麻辣鲜香,回味无穷。


义县融媒

 传统美食


义县是一座历史悠久的小城,美食文化同样如同明珠般在历史长河中璀璨生辉。全羊宴、焖鱼、熏鸽,早金酥梨、寒富苹果、葡萄、花生等等花样繁多,展现了多元的饮食习惯和特色。




凌源融媒

 七绝八艺十五味

凌源传统美食,作为辽西独特的饮食文化经久不衰,愈发鲜美,在林林总总的30多种美食中,流传最盛的莫过于“七绝八艺十五味”,它们是:“七绝”以口味独特而著称,为:凌源羊汤、吊炉烧饼、柏木烧鸡、凌源豆腐脑、荞麦拨面、山湾驴肉、凌北煎饼。“八艺”以工艺独特而著称,为:荞面碗坨、回族烧麦、绿豆恪馇、凌源火勺、笸箩逛元宵、回族四海碗、饴面鱼儿铬豆子、切糕豆包油炸糕。


总监制/吴滨

监制/王雪冬

审核/刘允

主编/朱晓琳

编辑/金山 金子琦(实习编辑)


来源:瓦房店融媒 义县融媒 凌源融媒 北斗融媒 东北新闻网



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