此文可证！高明老师“上得课堂、下得厨房”
为庆祝第35个教师节，9月8日上午，“看今朝，谁‘煮’沉浮”高明区2019年中小学教师厨艺展示活动在高明实验中学举行。来自我区的20支中小学参赛队伍齐聚一堂，共同迎接节日的到来。
本次中小学教师厨艺展示活动由高明区教育局主办，佛山市电视台高明分台、高明实验中学承办。希望借本次活动，丰富教师的业余生活，提升教师的幸福指数，引导健康的生活品味，展现高明教育人健康、阳光的精神风貌。
区教育局副局长陈仕光的致辞正式拉开活动帷幕。据悉，本次活动的评委团由在各校随机抽取的老师组成。
区教育局副局长陈仕光致辞
活动中，老师们展现了“上得课堂，下得厨房”的风采，做到了在工作上是行家，在厨艺上也是美食家。南北特色、满场珍饈，每一份成品无论从色、香、味上都堪称专业。
作品中出现的“学在高明”食材雕花
教育君带你深入现场！
平时手拿笔的老师们，拿起厨具也有模有样，在活动现场有限的时间内仍精细作业。沧中附小何少娟老师的展翅雄鹰和学在高明视频雕刻，在现场获得超高人气。
除了外在，许多队伍在菜品的设计上也花了很多心思。
有的队伍巧思食材。更合中学作品《白切鸡》的主食材是更合中学区校长亲自嘱托父亲饲养的，制作过程中需将食材在热水冰水里反复浸泡，以保证肉鲜嫩皮爽脆。东洲中学的《狗仔鹅》、高明高级技工学校的《花开富贵》均特地采购最新鲜的食材，保证鲜味。
更合中学《白切鸡》
东洲中学《狗仔鹅》
高明高级技工学校《花开富贵》
有的队伍在食用体验上做巧思。广二师高明附校的《荷塘鹅韵》特意制作了三个配菜，用作平衡浓味的鹅肉。杨和中学的《煎蚝烙》这一个菜品就配了四种酱汁。
广二师高明附校《荷塘鹅韵》
杨和中学《煎蚝烙》
有的队伍从营养搭配上考虑。沛明实验小学的《幸福“莲”年》在本次活动中获得一等奖，菜品源于学校“只有幸福的老师才能教育出幸福的学生”的理念。以提高老师体质为目的，针对不同体质和功效，用莲藕制作了三种口味的菜品。
沛明实验小学《 幸福“莲”年》
高明职业技术学校《雪衣上素》由学校酒店管理专业的朱老师亲自带队制作，鸡蛋清摊的皮，包裹虫草花、木耳等材料，口感爽脆，营养丰富。一中附中的《沙姜鸡翅》采用沙姜作为浇头，制作过程中尽可能用食材本身的油，非常健康。更合中心小学的《玉露琼浆》则用南瓜搭配椰汁、桃胶、雪莲子等材料，粗细搭配。“适合这个季节，也适合老师这个行业。”负责人介绍说。
高明职业技术学校《雪衣上素》
一中附中《黑椒煎鸡胸》、《沙姜鸡翅》
更合中心小学《玉露琼浆》
活动中不少队伍的菜品不止造型精美，味道可口，还寄托着高明教育人的各种期盼。
沧中附小的《学在高明“鸡”不可失》造型仿照中国地图，采用奔跑的雄鸡动作，寓意高明教育乘着改革的春风阔步前进。另一道《冰花合水粉葛羹》取材高明合水粉葛，用最平凡的食材做出燕窝般的质感，兼顾营养和口感。沧中附小这两道菜寓意深刻，味道出众，一举拿下活动的一等奖。
沧中附小《学在高明“鸡”不可失》、《冰花合水粉葛羹》
高明一中的《华夏大融合》象征中华民族大团结，《一锤定音》寓意着目标一锤定音，顺利达成。纪念中学的《红灯笼藏元宝》将鲍鱼处理成元宝的形状，番茄代表大红灯笼，寓意红红火火，以庆祝新中国成立70周年。高明实验中学的《金玉满堂》用在高明村宴中常见寓意“金玉满堂”扣肉， 寄望中高考获得圆满成功，实现金玉满堂。
高明一中《华夏大融合》、《一锤定音》
纪念中学《红灯笼藏元宝》、《味留舌尖》
高明实验中学《金玉满堂》
对学生的期盼都是相通的，沧江中学的《金玉满堂》希望今年中考取得辉煌，学生朝气蓬勃。还有启慧学校的《碧玉唱响》、广外佛山外校的《鲤鱼跃龙门》、德信实验学校的《雪山飞红》、崇步学校的《比翼双飞》、荷城中学的《在天愿作比翼鸟，人生浮沉亦等闲》都体现了对教育事业、对美好生活的祝愿。杨和中心小学还用《翡翠灵芝丸》等三个菜品传递学校的教育理念：绿色教育，绿色成长。
沧江中学《金玉满堂》
启慧学校《碧玉唱响》
广外佛山外校《鲤鱼跃龙门》
德信实验学校《雪山飞红》、《鸡鸡有味》
崇步学校《比翼双飞》
荷城中学《在天愿作比翼鸟，人生浮沉亦等闲》
杨和中心小学《翡翠灵芝丸》、《金针菇培根卷》、《鲍汁扣鹅掌》
在这个美食盛会，老师们各显其能，奏响了一曲“锅碗瓢盆变奏曲”，这首曲子需要团队的协作才能完成。现场可以看到每个队伍分工明确，大家忙中有序，同心协力，才能在规定时间内完成一道道媲美专业的菜品。
1号队伍-高明一中
2号队伍-纪念中学
3号队伍-高明实验中学
5号队伍荷城中学
7号队伍广二师高明附校
11号队伍高明职业技术学校
12号队伍高明高级技工学校
15号队伍沧中附小
18号队伍杨和中心小学
19号队伍崇步学校
各校团队和自己的作品合影
评委认真评分
现场选手和观众一起试吃
经过评审，本次活动奖项分布如下：
最佳人气奖： 启慧学校
最佳风采奖： 更合中学
最佳造型奖： 德信小学
最佳创意奖： 东洲中学
最佳协作奖： 广外佛山外校
区教育局人事科科长姚亿颁奖并与得奖队伍代表合影留念
三等奖：
高明一中
区职业技术学校
区高级技工学校
一中附中
广二师高明附校
荷城中学
杨和中学
明城镇崇步学校
区教育局人事科科长姚亿颁奖并与得奖队伍代表合影留念
二等奖：
纪念中学
高明实验中学
沧江中学
杨和镇中心小学
更合镇中心小学
高明电视台台长助理刘付仲伟颁奖并与得奖队伍代表合影留念
一等奖 ：
沧江中学附属小学
沛明实验小学
区教育局副局长陈仕光颁奖并与得奖队伍代表合影留念
随着颁奖礼的结束，活动也进入了结尾阶段。参与活动的老师们纷纷表示，能有这样一个展示教师身份以外精神风貌的舞台，很难得，也很开心。同行观赛的家属也表达了同样的看法。
评委也一致认为本次活动的作品水准非常高。评委团成员，沛明小学陈家维校长通过这次活动，感受到了老师们不仅工作做得好，生活也打理得好。“作为高明教育人，我幸福着。”陈家维说。
烹饪用心
对学生的教育同样用心
感恩高明教师们的辛勤付出
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素材来源 | 高明区教育局
编辑 | 高明教育微信编辑部