随笔▏难忘童年的“大年初一”

原创 2017-01-27 廖洪涛 溪流的海洋人生

“年

味”，对大多数50、60后人来说，总是有一种挥之不去的情愫。特别难忘的是，孩儿提时“大年初一”那天的记忆。

大

年初一早晨，我们兄弟俩起床后，先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意，并喜滋滋地接过每个长辈给的“压岁钱”。

大人们外出相遇时也笑容满面地恭贺新年，左邻右舍互道“恭喜发财”、“新年快乐”等吉祥话语。

上午，母亲开始做白米红枣猪油糕、煎蛋饺、制卤肉和熏鱼、拌什锦菜、蒸八宝饭…，自己也会在母亲身旁当个下手，帮点小忙，并趁机先吃尝鲜。曾记得，母亲挟给我一个刚出锅的卤肉，烫得在我嘴里倒来倒去，无法咀嚼。

然后，跟着母亲上街采购瓜子、花生、大白兔奶糖、五香豆、梨膏糖等年货，购买中国结、春联贴、烟花炮仗。母亲还省下开销，给兄弟俩扯上套过年新衣服。

下午，拿着“压岁钱”与邻家小朋友，去“年味”十足的城隍庙，吃“南翔小笼”、喝“小绍兴鸡粥”，在摊头买麦芽糖、麻油馓子、花生酥。“南翔小笼”小巧玲珑，形似宝塔，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，记忆犹新。

晚上，爸妈带着全家与亲戚的三个孩子，在城隍庙的“绿波廊”饭店“开洋荤”，第一次吃了八宝鸭、油爆河虾和桂圆蹄髈，还有萝卜丝酥饼，当时垂涎欲滴的情景，至今难忘。

挂满的红灯笼，飘逸的春联，闪烁的彩灯，手捧大元宝缓缓摇摆的财神爷，笼罩在云烟波涛、仙女翩翩中的九曲桥…，将入夜的城隍庙染得喜气洋洋。我们边观彩灯，边猜灯谜，不亦乐乎，至今仍历历在目。

曾

几何时，新年美食成了平日的家常便饭，年货在超市中随处可见，过年也一年比一年“安静”。“年味”，在越来越好的日子中，渐行渐远；情人节、圣诞节、感恩节等外来节庆，让过年（节）变得更加丰富多彩。

望得见青山，看得见绿水，记得住乡愁。

如今的乡愁，并不仅属于外出打工的农民，还应该包括许多城市居民。难忘打过弹子、跳过橡皮筋的弄堂，记得大饼摊和“老虎灶”。因为，这里有50、60后的梦想、欢乐与惆怅。

据统计，在每年“春运”约40天时间里，平均有30亿左右人次的人口流动，相当于全国人民进行两次大迁移。是什么样的力量，能使每年春节持续有如此庞大的人群来回迁徙？

是文化的力量，民俗的力量。

“年味”的背后，正是这种文化张力中亲和力与凝聚力的作用，也是炎黄子孙对本土文化执着的认同。

【作者简介】廖洪涛，男，1959出生，1978年考入大连舰艇学院海测系，1982年毕业后曾在南海舰队、南京军区后勤部有关部门服役。1999年转业地方，先后在上海市黄浦区信息化委员会、市政府信息化委员会等单位工作履职，现任上海天民信息技术有限公司董事长。