别信了！原来骨头汤补的不是钙，而是...看完扎心→

我们都知道

人体99%的钙都存于骨头中

当人们出现缺钙现象时

可能会导致骨折、骨裂

以及骨质疏松等一系列问题

因此

越来越多的人

将补钙这件事情提上日程

最常见的就是喝骨头汤补钙法了

被称为“补钙之王”

更有甚者

认为熬出来的汤汁越浓白

证明其所含有的钙量越丰富

不禁想问

真有这么神奇？

喝骨头汤真的可以补钙吗？

下面我们就一起来揭开骨头汤的真面目！

看明白了吗？

喝骨头汤根本补不了钙

这是因为

骨头里的钙是以磷酸盐形式存在

不易溶解到汤里

骨头熬煮后

汤里的钙含量其实很低

骨头汤浓白也不是因为钙含量高

而是其中的脂肪含量高

长期饮用骨头浓汤

可导致高血脂、高尿酸、肥胖等问题

因此

心血管疾病、痛风

高血压、高血脂、糖尿病人不建议常喝

总之

正常情况下

保持摄入食物多样化、膳食均衡

和积极运动的健康生活习惯

就能满足身体每天所需钙量

“

科学补钙哦！

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来源：科普中国（ID:Science_China）

本文编辑：王一涵

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