白水鉴心，茶气袭人 | 2017厦门国际茶博会白茶品牌企业齐亮相

我们日常生活中听到的“越陈越香”的茶除了大家熟知的普洱，还有就是黑茶和白茶了，尤其白茶，因其本身独特的制作工艺和养生效果，近年来受到越来越多爱茶人士的喜爱。2017厦门国际茶博会汇聚众多品牌白茶企业，今天小编先来个小剧透！

白茶是中国六大茶类之一。因成品后茶叶披满白毫，如银似雪而得名，有“绿妆素裹”的美称。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，在宋代名声鹊起的白茶就有“白苑灵芽天下精”的美誉。宋朝赵佶的《大观茶论》中将白茶誉为第一。晴天里，茶农将白茶从茶树上采回去，因为晴天里太阳大、气温高、湿度低，茶青容易干燥。大白茶树的单芽合适“修”成白毫银针，芽叶适合“炼”成白牡丹；小白茶树的芽叶用以制作贡眉、寿眉。

白茶属于轻微发酵茶，以萎凋杀青为白茶制作的核心。它不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化，而是把采下的新鲜茶叶，薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋，然后再文火烘干即可。因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分，制作工艺很特别，也是最自然的做法。

白茶，味不白，口感清爽，舌尖甘而回韵甜，干果的香转换着熟谷的香，居然仍不失植物的活性。气息灵动而气质绵长。作为茶中的特殊珍品，健康功能多到好像是在说什么灵丹妙药，却原来非药而胜药。

白茶主要产地有福建福鼎、政和、松溪、建阳等。2017厦门国际茶博会汇聚了来自全国的品牌白茶企业，集合了最优质的白茶，10月12-16日，您不妨来展会现场品茗，感受那身“绿妆素裹”所散发出来的袭人茶香。

福鼎白茶

福鼎位于福建省东北部，东南濒东海，以福鼎大白茶（华茶1号）、福鼎大毫茶（华茶2号）为主。制作工艺主要是主要是日光萎凋，简单说就是——晒。福鼎生产的白毫银针更肥壮、满披白毫，成为其主打产品。

▲天湖绿雪芽-展位号A3T056

▲六妙-展位号A3T013

▲大沁-展位号A3T052

▲鼎白-展位号A3T003

▲白茶股份-展位号A1T023-3

▲华羽村-展位号A1T028

▲国号-展位号A2T039-2

▲陈源泰-展位号A2T028-2

▲四季盛-展位号A2T027-1

▲牡丹源-展位号A3T051

▲闽翁-展位号A3T046

▲享尔一品-展位号A3T037-1

▲万夫锦-展位号A3010,A3011

▲陈府白茶-展位号A2059

政和白茶

政和位于福建省北部，与浙江省南部相邻，主要是丘陵地貌，以福安大白、政和大白茶（华茶5号）、政和小菜茶、水仙白为主。制作工艺主要是室内萎凋和复式萎凋。室内萎凋，就是阴干；而复式萎凋，就是将室内萎凋和日光萎凋结合起来，就是先阴干再晒。政和生产的白牡丹，茶芽披毫、叶部灰绿，成为其主打产品。

▲隆合-展位号A1T045

▲大与茶问-展位号A2T038

▲云根茶业-展位号A1T001

白茶的茶 51 29965 51 15287 0 0 3134 0 0:00:09 0:00:04 0:00:05 3133汤，用力冲泡反显苦味。

非得渐层式地推进，

由浅入深，由外往里推进。

一叶白茶不经人为工艺，

直接传达土地与自然的讯息，

透过太阳的能量加持，

你成熟智慧的身心，自然能被触动。

10月12-16日，

不妨来厦门国际茶博会，

寻找心仪的白茶！

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2017厦门国际茶博会

10月12-16日

厦门国际会展中心

温馨提醒 ：

本届展会免费开放，

请您携带本人名片及二代身份证（境外来宾持护照），

办理入场证件时于客商报到处出示，谢谢配合！