正确方法
原来葡萄应该这样洗!第一次见. . . . . .(速看)
大家都知道,葡萄的营养价值极高,且味道甘甜可口,很多人都喜欢吃!平常家庭都会买一些,放在家里慢慢吃,但你注意到了吗?葡萄要吃的时候才洗比较好,先洗了之后容易坏掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放个两三天。
但如果买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液),放在冰箱,可以延长保存期限!但下次要吃时你又得清洗!
不想这么麻烦,又想延长储存时间,还想洗得干干净净的,怎么办?
小堂妹这就教给你一个方法:清洗储存法。
01
洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开,不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小断梗在果实之外(留梗的葡萄,除了不易洗净以外,也容易刺伤其他的葡萄的果皮)。有腐烂的葡萄,先挑除不要。
02
千万不可以拔梗,会留下一个洞,果肉容易腐烂。
03
剪完的枝梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整,如果用拔梗的方式,会将果实的纤维拉出,伤了葡萄。
04
葡萄上面白白的脏东西,参杂有蜘蛛丝,渗液,昆虫,不可食用,一定要洗干净才能食用(特别是做成果汁饮用的时候)。挤一些牙膏在手上,双手搓一搓,再轻轻搓洗葡萄。
05
洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,容易烂掉。倒掉脏水,用清水冲洗干净。清水冲洗至沒有泡沫为止。
06
用筛子沥干葡萄与水。用一个平底锅的锅盖,扑上一条干净的毛巾。将沥干的葡萄倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,而且可以滚动。
07
双手握好平底盘,前后摇动,使葡萄均匀滚动,如此一来,残存的水分就可以吸干了。倒入干燥的碗盘中,放入冰箱,随时可食,可以保存2-3天。
如果你买回的葡萄就是想一次食用完的话,还有下面2种清洗方法可以供你使用~~亲测有效哦~
2、用面粉:在水中放上一些面粉,将葡萄浸泡几分钟,再用清水稍微冲洗下就可以啦,保证个个晶莹剔透~
来源:一心堂
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