东三省好得像穿一条裤子？就因为一句话，他们立刻就能打起来
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大家发现没有，出了东三省，你很少会听到有人介绍说——
“我是辽宁的。”
“我是吉林的。”
“我是黑龙江的。”
他们一般都会说——
“我是东北的。”
这种默契，已经刻在了这片黑土地上，几代人的血脉里。
黑吉辽的老铁们，已经从心底里默认大伙儿就是一家人，完全可以不分你我。
但就是这样好到穿同一条裤子的关系，也会因为一句话，立马就打起来。
别急，咱慢慢说。
咱们先来说说，东三省的关系，到底有多好。
图据：小可爱
因为烧烤，是东北人最在意的自尊，是灵魂最深处的骄傲。
图据：人生一串
东北人的言行，实在是无时无刻不在向外界嘶吼着——
俺们太喜欢烧烤了。
以至于疫情期间的东北，还要比别的地方多一条“禁止在外面烧烤”的规定。
图据：南栀倾寒
支援抗疫一线的东北医护人员，心心念念的都是撸串。
图据：四川手机报
去年烧烤店复工的时候，沈阳一家店准备了1000串烤串，愣是在飘着大雪的天气里不到4小时就卖了个精光；
有大哥一下子就买了100串，接受采访时还不住感叹：憋了一个月，真馋呐。
满东北只管去问，每一个男人的愿望清单里面，肯定有一条，是跟几个铁子一起开一家称霸街头的烧烤店。
东北烤点密集、竞争之激烈不是其他地方能比的。
所以东北烧烤不仅花样繁多，在材料和味道上，更是卷得暗潮汹涌。
图据：人生一串
想不打起来，都难呐。
东三省的烧烤，更有千秋。
黑龙江的烧烤，以齐齐哈尔为代表。
在齐齐哈尔，烧烤不再是以串的形态呈现，而是放上铁板开烤。
牛肉基本就是主角，切好的牛肉拌好腌料，在铁板的炙烤下，滋啦啦的油水四溅，等候的就是一口肥嫩鲜香。
图据：小可爱
齐齐哈尔人民爱吃烤肉是刻在骨子里的，几乎大部分家里都会自备一口烤锅。
烤好的牛肉再沾满一层花生面、芝麻、辣椒、孜然等混合好的蘸料，就是齐齐哈尔的味道。
吉林的烧烤，以延吉为代表。
而沈阳是全中国烧烤店最多的城市之一，超过了10000家。
要按你每天吃一家来算，能连吃30年都不带重样的。
图据：摄图网
如果非要概括辽宁系烧烤的特色，那就是一个“野”字。
天上飞的地上跑的水里游的，就没有辽宁人不能烤的。
图据：毛蛋
再小的辽宁烧烤店里，菜单也能把一张纸正反两面印满了。
牛羊类就有牛羊肉，心管，板筋，熟筋，胸口，腰子；
鸡类有鸡头、鸡爪、鸡胗、鸡心、鸡翅、鸡脖；
海鲜有鱼虾、蛤蜊、海螺、鱿鱼、扇贝、生蚝；
蔬菜有茄子、土豆、韭菜、蘑菇、辣椒、大蒜、金针菇、油麦菜；
还有杂类的香肠、茧蛹、面包、馒头。
味道有酸甜香辣咸之分，更不用说还有吊炉、锡纸这些不同烤法，有干豆腐卷香菜大葱，五花肉卷金针菇这种混搭。
肥瘦相间的牛羊肉串
图据：毛蛋
鲜美多汁的扇贝生蚝
图据：毛蛋
实惠入味的生烤鸡架
图据：小红同学
Q香软糯的烤猪蹄
皮脆肉香的大油边
图据：毛蛋
香脆爽口的鸡脆骨
图据：毛蛋
香辣劲道的烤牛筋
咯吱脆嫩的烤心管
图据：毛蛋
清甜解腻的烤菜卷
图据：毛蛋
图据：毛蛋
咱就是说，这样神仙打架的局面，谁能服了谁啊？
吵起来，简直太正常了吧。
图据：人生一串
《人生一串》中曾说过：“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。”
独自一人难免会无聊孤独，亲朋好友热热闹闹的相伴，才能把日子过得五颜六色。
真正让所有东北人对烧烤感情这么深的原因，不过是烧烤背后的人情味和烟火气罢了。
而这，恰恰也是所有东北人，共同的相似之处。
图据：人生一串
你觉得哪里的烧烤最好吃？
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