图源：歌聂
🍖🍗😋
这里与新鲜食材零距离
有着特别浓的烟火气
淄博八大局是彻底火出圈了...
但对于土生土长的沈阳人来说
一提起便民市场
心里还是装着从小买到大的
大东副食
图源：歌聂
作为已有近200年历史的便民市场
这里藏着数不清的老字号
老沈阳人都说不出一个准数儿来
可真是太多了！
图源：歌聂
评它为沈阳最有烟火气息的地点之一
绝对跑不了~
PART 01
沈阳百年宝藏市场
东顺城街大东副食
图源：小红同学
提到大东副食，沈阳人都要竖起大拇指👍，即使没去过的沈阳人，也听过它的名号。
早在1829年，皇城根脚下就有一个自发形成的市场，一直发展到现在成为大东副食，这也是沈阳为数不多的国营副食商场，算下来距今已有将近200年历史了。
从脏乱差的环境，到现在干净整洁的布局，这里经过了几代升级，现在市场的装修，还有点国风那味儿~
图源：歌聂
上面还刻有大东副食变迁图景的巨型浮雕壁画↓
图源：歌聂
时至今日，大东副食品类更趋丰富，且物美价廉，不仅成为了老年人的消费必经之地，还是很多年轻人喜爱的美食打卡点。
平常这里依然有大量的人排队等着进入，一到逢年过节更是人挤人。
图源：小红同学
现在这里总营业面积有5000㎡，分成超市、前厅和后厅，哪个分区都有特别多的美味。
第一次来的人，绝对会抓瞎，给大家一句忠告，在这儿只有一句话： 跟着大爷大妈排队的脚步，准没错！来这里就没有不拎着大包小裹走的。除了以上，这里还有另外两大特色：品类丰富、摊主热情，出门买菜就像会邻居，没有套路，想吃啥你就带点啥。大东副食里卧虎藏龙的摊位特别多，这么卷还要稳中求生，味道肯定得经久不衰，耐得住时间的考验。
怪合味的鸡可以说是网红中的网红 ，一天能卖5、600只！十里八村的沈阳人几乎都听说过，每次来都要排队，它家的鸡腌制后，用装上半盐半油的高压锅压出来，10多分钟出一锅。刚出锅的整鸡，表皮被炸的金黄，泛着油光，还散发着它家特有的香料气味，闻着都要流口水了~鸡的个头虽然不算大，但吃着是真嫩，夹子轻轻一戳就分开了。这味道真真是香到骨髓里了，吃的时候手撕超过瘾，满手流油，手指缝都得舔舔~除了香酥鸡还有香酥鸭，鸭子会比鸡肥一点，鸡¥23，鸭子¥22，价格都不贵。它家的位置在后厅的农贸一进门，特别特别火，来的时候要做好排队的准备~提起农贸市场，里面的东西也超丰富，各种蔬菜、水果、香料、海鲜应有尽有，也都很新鲜。它家新鲜出炉的蟹黄酥，一点不比外面卖的蛋黄酥差，去的时候也排了好远的队。里面的馅料有好几种，最经典的就是蟹黄椰蓉馅的，还有鲜花玫瑰的、肉松的、绿豆的...想要多少都可以拼着来。阿姨们现场把制作好的蟹黄酥放进烤箱烤制，手法之熟练，快出剪影。现场白米以内都弥漫着蟹黄酥的黄油奶香味，出锅后表面闪着蟹黄的金黄色，馅料微露，看着贼诱人。轻轻掰开就能感受到它特别的酥，还是掉皮的那种，馅料甜咸香，有蟹黄味，真的很上头！就这场面，谁见了不得挨个尝尝，这不就耽误排队时间了嘛~肉枣、腊肠、儿童肠、皮蛋肠......头一次挑香肠挑的眼花缭乱。它家后厨直接把做香肠的肉摆在明面上，现场灌现场做熟，没有科技与狠活儿，这一瞅就新鲜的肉灌出来的肠它能不香吗？各种中西方面食大集合，中式的包子、饺子、窝窝头，还有充满异域风情的大咧巴。炸制的大麻花和油炸糕特别诱人，还包括甜品、小吃、速冻食品都有，只有你想不到的，没有这里缺的。它家的烤鸭也常驻排队选手，好几个大炉子，轮着番儿的烤都烤不过来。只要¥29，虽然个头不大，但是散发着香喷喷的味道，从排头到排尾，边等边流口水。店家好几个工作人员，拆鸭子、挂鸭子、烤鸭子、拆鸭子、煎饼包鸭子，有条不紊。外皮烤的红彤彤，鸭肉鲜嫩流油，烤好直接放在煎饼上一包，就差连塑料袋也吃进肚子里了。对自己销量的足够自信，才能备这么多货吧，一张一张，眼瞅着一袋子一袋子煎饼卖光。它家煎饼韧而不艮，刚从袋子里拿出来还是软的，自带粮食的香气，有玉米面儿的、花生面儿的、小米黄豆面儿的。