独家 | 重启“周二闭店”，胖东来在想什么？

龙商网特约评论员 | 张一夫

　　2月26日，于东来先生在“东来随笔”上宣布胖东来重启“周二闭店”休息的运营规定，同时，他在有关恢复周二闭店休息的公告旁留言道：看懂人生……幸福比什么都重要！

　　此前2月20日，东来先生曾在随笔中写道，“新的一年开始了，为了保持公司理念的质量、稳定幸福的生活状态，我们从四月份开始恢复星期二闭店休息的经营方式，各部门在三月底以前妥善安排好部门的相关工作！”这无疑是东来先生对恢复周二闭店休息的最后决定，此前，或说从胖东来停止运行“周二闭店”的营业规定之日起，他就对此充满纠结，力图坚持原来的闭店休息规定。

　　2012年4月1日起，胖东来所有门店正式执行“每周二闭店一天”的门店运行制度。当时，胖东来此举引起了业界关注和舆论的热议。

　　按照去年胖东来集团商超日销售规模计算，每年新增周二52个闭店休息日，理论上胖东来将失去9.9亿元左右的营业额。对很多零售服务企业来说，这是一笔天文数字，但是，可观的销售与客流的损失，对坚持要让一线员工有更多休息时间、更快乐、更幸福的于东来先生来说，依然没有说服力！

　　“把得失看淡一点，企业经营的成功绝不是对眼前利益的斤斤计较。”——对于尝试周二闭店的做法，当时，于东来表达了这样的观点。

　　人性至上，快乐、阳光、自由、幸福，充满关爱、真诚相对的工作与生活环境，始终是于东来先生为所有胖东来员工“定制”的理想目标，就像一个大家庭，理解、坦诚、无微不至的关怀充满日常每一步、每一个细节。

　　周二闭店，和已经坚持九年之久的春节连续放假五天，成为胖东来奉献给员工的一项福利，也成为业界劳资双方始终歆羡的打破常规的举措。

　　但是，周二闭店坚持了四年多之后，胖东来却在2016年宣布于当年9月1日起停止执行周二闭店的规定，关于这项规定的变更，胖东来称因经营调整所需，业界有人称周二恢复营业符合行业规律。

　　不过，当时以我个人对于东来先生的了解，这个规定的变更，不一定符合于东来的初心与坚持，之所以还是这样变更了，可能一是来源于当初新乡开店的工作紧迫，二可能缘于员工和团队基于营业效益的更高追求。

　　实际上，在当年我和东来先生的一次见面中，他就说了自己对这件事的纠结，认为停止“周二闭店”的做法“很功利”。后来在多次的交谈中，他一直对此耿耿于怀，认为功利主义抹杀了员工的幸福和应有的快乐生活，直到2017年春节前，东来先生还对我说，必须要恢复周二闭店的营业规定，要把团队从功利化的边缘拉回来，要保持一个快乐、轻松、自由、幸福的工作和生活环境。

　　由此，我们透过“周二闭店”重启这件不大不小的决策，可以对胖东来价值取向、文化导向洞见一斑。

关于爱

　　在胖东来的理念中，突出了“公平、自由、快乐、博爱”八个字，这八字聚焦了胖东来的行为导向和价值取向。其中“博爱”的概念很复杂也很简单，在于东来先生的意念中，公司所倡导的博爱是一种真诚、现实、纯净、朴素的情感和品质再现，不是那种空洞的说教、修饰、噱头。

　　前段时间，东来先生对笔者谈道：胖东来所倡导的爱，不是那种空洞苍白的概念，那种所谓无私的概念没人能够做得到。一家企业员工收入太低、待遇太差，老板只想自己赚钱，让员工无私地“爱”企业、“爱”老板，是很荒唐的，很不现实。在胖东来，什么是爱？首先员工要先学会爱自己，珍视自己、珍惜当下，树立自己良好的形象，建立起自己的尊严，才能知道爱别人、维护别人的尊严。每一个胖东来人，从自爱自尊做起，然后爱团队、爱企业，爱护自己身处的这个社会。

　　春节前，在笔者和于东来先生的一次交谈间隙，胖东来集团管理层相关干部前来汇报生鲜部门普通员工当月工资核算情况，按照经营部门认真核算的结果，普通员工包括保洁、保安在内，当月工资接近5000元，听了这个数字，东来先生沉默了良久，半天才对几位管理干部说两个字：太低。

　　于东来认为，将近年底了，生鲜区虽然是个低毛利部门，但员工们的工作最繁重、最辛苦，不管盈利多少，都应该得到更高的回报，再加1000元。干部们说这已经是很准确的核算结果，于理于规都公平公正，于总坚持说不要寒了大家的心，要让大家感受到胖东来的爱，要使大家在胖东来有幸福感。最终，管理层拗不过于总，经过协商，还是增长几百元。同时，于东来对上报的春节钟点工报酬预算方案也进行了大幅度的上调。

　　笔者见证了这件事的全过程，让笔者感觉与众不同的是，一般企业的老板或决策人，对各种预算均采取“腰斩”、削减下压的态度与手段，而于东来却对员工待遇采取上调增加的姿态，这件事正好诠释了他一贯倡导的“爱在胖东来”的理念，而且是真爱，实实在在的爱。

　　不久前的2018年初，也就是春节前，胖东来完成了为公司几百名处助及以上级别干部免费配车的工作，所配车辆根据级别分别为奔驰200或奔驰300轿车。之所以这样做，除了工作方便之考虑，更重要的是要提升公司干部在社会上的尊严和地位，营造家庭般的温暖，提高每名干部的生活品质，促使大家珍视当下，乐观未来。

企业的终极追求是什么？

　　如果你留意，就会发现在于东来话语里，出现频率很高的一个词，“幸福”。于东来对“幸福”这个概念的理解，有很深、很广阔的意境。

　　在于东来先生看来，之所以做企业，赚钱积累只是促使企业持续发展的方法和手段之一，而兴办企业的目的却是为了给员工、给顾客、给社会创造幸福。

　　超越行业水平很高的待遇，满意的收入，快乐、自由、公平的工作环境，坦白真诚、充满关爱的人际关系，这些是员工团队获得幸福的前提；愉悦、爽快、舒心的购物环境，品质优良、安全放心的商品和细致入微的服务，是顾客从胖东来获得快乐、品味幸福的消费体验的基础；公民责任、企业担当，是胖东来自觉维护社会稳定繁荣、积极参与社会幸福创造的一贯态度。这些，构成胖东来的“幸福观”。

　　前些天，东来先生在随笔专栏发布了一段感悟，其中就又说道，“没有国家这个大家的健康与幸福,何来小家的长久的幸福”。

　　如果说，“公平、自由、快乐、博爱”构成了胖东来字面上的价值观和幸福观，那么，在企业日常行为中，他们对这种价值观和幸福观不折不扣做出了最好的映射与诠释。

　　无论是员工加薪还是利润二次集体分配，于东来始终在强调一种观念：“这些钱给了他们，可能会使他们的生活更幸福一点”，这就是他常常那么令人不解的“舍得”的目的。

　　位于胖东来许昌时代广场的员工健身中心、图书阅览中心、娱乐中心，免费供胖东来员工休息、娱乐、学习、健身。健身中心设施一流，图书阅览中心存书数万册，比肩一家中型专业书店或图书馆，这些设施投资数千万，为的就是能使员工放松、快乐，很好的成长，成长过程中收获更多的幸福。

　　在胖东来，一切经营活动和对外事务基本都是阳光透明的，坚决规避违法行为和暗箱操作、潜规则运作，这是一种积极正确价值观导向之下的企业行为方式，这种原则的推行，用于东来的话说，“我们做企业是为了自己过的更好更幸福，但是企业做起来之后一定要为促使社会更好更幸福尽自己的责任、尽自己的努力。”

　　2017年12月18日，龙商网&超市周刊联袂胖东来在许昌共同举办的“东来讲堂”上，于东来和200多位企业家交流分享，他提醒大家：

　　“做企业是要为社会负责的，不只是为了证明自己、表现自己，更重要的是用自己最美的智慧，用自己的能力来推动这个社会的进步，让这个社会更加的文明、更加的幸福、更加的阳光。”

关于零售业进步与发展

　　如果一直用商业的眼光，固然看不懂胖东来。胖东来在于东来的思想追求和价值观影响下，从一个商业级的企业已然走向哲学级企业的境界。这种哲学，不惟管理哲学，而是思想境界的不停提升和进步。

　　于东来自己曾说：我觉得我不像是做企业的人，总是在思考怎样能活得更自由、更阳光，一直在追求这种理念和文化，因为幸福与否取决于文化。

　　于东来不断在思考办企业是为了啥？什么是爱？什么是幸福？如何让员工、顾客都能充分体验和感受到胖东来的爱，从而收获幸福。

　　胖东来至今一直在做线下实体商业，其经营哲学在行业有些“另类”的意味，但这不意味着胖东来排斥创新，恰恰相反，无论是经营管理方面的创新，还是顾客服务等方面的完善，无不彰显胖东来的领先与进步。

　　近两年，关于电商、新零售的话题充斥行业和舆论领域，很多传统实体店把近两年的经营困难归罪于“电商冲击”，于东来直斥这种情绪是“无知”、“无能”、“恐惧”的表现。在他看来，社会是要发展的，科技是要进步的，零售行业必须接受新的改变、新的转型和提升，否则只能被淘汰。

　　于东来多次谈到，马云等人对中国社会和世界的贡献无法估量，对零售业的发展进步更是居功至伟，这种看法，和业界普遍的情绪截然相反。

　　他认为，没有马云，没有电商，零售业不会进步，很多企业只会自生自灭。但他不认同近来一些传统实体企业纵横捭阖、资本腾挪的手段，他觉得那些不靠实实在在的经营、不思创新却靠投机的零售企业是对社会的不负责任，是极端功利的手段。他说，胖东来永远坚持创新进步，保持先进性，但并非哗众取宠，而是与时俱进，对先进文化和创新科技从善如流。

　　他认为，做零售要把心伏下来，要有强烈的创新发展意识，认真思考怎样能让互联网技术更好地提升实体店的效率和品质，这是未来网上和实体店结合要思考的问题，要实实在在的做这种事情，做好品质、提高效率，让顾客更便捷。一切为顾客而创新，顾客可以到店里也可以在家里，这就是新零售。

　　春节前夕，在和管理层商谈新的配送中心规划时，笔者现场体会了于东来先生的胆识：他对公司有关部门提出的配送中心用地规模、投资预算进行增加性调整，他建议用地面积增加一倍，设施投资增加数千万，理由是，一定要建设一座现代化、智能化、数字化的商品配送中心。

　　于东来认为，来自电商的线上冲击不是坏事，这是给一潭死水的传统零售进取、变化的动力，因为互联网时代，零售业一定要走向数字化、线上线下技术的融合。

　　于东来说，迷茫的企业是因为没跟上发展的潮流和思想，心没有静下心来，没有注重做细节。以前是纯粹靠市场的原始需求推动企业发展，现在要靠创新能力、经营智慧推动企业发展，很多企业不愿面对这种变化，不去扭转这个困局，而怨天尤人。

　　他说，现在很多实体店整天埋怨网络、埋怨京东、埋怨阿里巴巴，人家付出了那么多的心血来造福这个社会，你还这么埋怨他们，那你丑陋不丑陋？我们应该用心去做我们的事，把我们实体店做好，和网上的这些企业联合起来，一起努力让我们的社会更加美好。

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编辑：东风  执行主编：刘朝龙

来源：龙商网&《超市周刊》

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