首届中国县域零售创新峰会：县域市场不容小觑 观点激荡互见真章

作者：赖章平  

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深耕还是快速扩张？县域市场潜力究竟有多大，机会在哪里？8月15日，由龙商网&超市周刊主办、河北惠友商业连锁发展有限公司协办的首届中国县域零售业创新峰会在河北保定电谷广场商务会议中心举行。400多位来自全国各地县域零售企业代表参会，一起探讨消费升级下的商机与生机，谋划区域企业的发展之路。

孙其军

首届中国县域零售峰会将保定选为举办地，受到保定市政府的高度重视。保定市政府孙其军副市长到会并致辞。他表示，这是一次高层次的研讨交流活动，必将对保定市零售业的创新发展产生积极而深远的影响，也必将为实体零售业转型升级发挥重要的推动作用。

高建成

接下来，主办方龙商网&超市周刊主编高建成在致辞中讲到，召开首届中国县域零售业创新峰会，是基于这样的一个考量：2017年中国连锁百强销售占比仅占全社会消费品零售总额的6%，而据相关数据显示，中国的县域市场（包括乡镇），全国一共是2800多个县、41000多个乡镇，他们的销售占比已经占到了全社会消费品零售总额的一半以上。相对于日本、欧美的零售业，中国零售业在蓬勃发展的同时，客观上存在着小、散、弱的现象。但也正是这些县域乃至乡镇中小微零售企业，正在成为中国零售业的脊梁。

县域零售企业如果能够提供更好的商品、更好的服务、更好的购物环境，将为中国更广大的消费者带来生活品质乃至生活方式的提升。

张健

有着24年历史的河北省知名零售连锁品牌企业惠友集团董事长张健表示，惠友作为此次峰会的协办单位，非常荣幸各位业内同行能来到保定，来到惠友。希望大家在参观惠友门店以及物流园的时候能提出一些宝贵意见，千万不要吝啬。

裴亮

在此次峰会上，中国连锁经营协会会长裴亮主要与在座嘉宾分享了他最近了解的一些区域龙头企业的发展之道。他认为县域企业之所以能够20年稳健发展，顾客黏性高，在当地市场地位难以撼动，是有着三方面的优势或特点。

首先最突出的一个特点就是他们都非常关注企业文化的建设，始终坚守“以人为本”的基本原则，善待员工，给他们传达企业文化以及提供很接地气的物质保障。企业服务好员工，员工再去更好地服务顾客，形成了非常好的良性循环。其次，就是市场优势。由于区域企业长期扎根本地市场，所以他们的业态结构非常完整。大到购物中心、百货店，小到超市、便利店，从高端到低端，从中心商圈到周边商圈都有非常密集的布局，已经形成非常好的一个市场优势。最后一点就是经营能力方面的优势。福祸相依，县域市场小，一些大品牌不愿来，那么当地企业就只好自己做，从而慢慢培养了一支非常有战斗力的经营团队。比如买手，有很多区域企业的自采率已经达到50%，有非常强的采购队伍，为企业竞争力、差异化、毛利的保障打下了非常好的基础。

郭增利

中购联购物中心发展委员会主任郭增利做了题为“激活商业地产与城市发展和社会进步的有效连接”的演讲。他认为做购物中心和做超市的逻辑是一样的，都是要为属地人群服务。购物中心不等于高端商业，它是一个典型的生活配套服务平台，在县域市场同样也可以做。再有，购物中心要为社会发展服务，为所在商圈人群提供更便捷更高效的服务，致力于从提升消费者的生活质量上升到生命质量的过程。比如，购物中心的功能由单纯的儿童娱乐上升到儿童健康，品牌才会有更大的成长空间。最后，要建立起生活服务和社会服务的有效连接，把更多文创内容引入到购物中心里面，从而吸引更多个性化的消费者，增强顾客忠诚度。

张欣宇

盒马鲜生北方区总监张欣宇围绕“从商业模式层面定义消费者价值——盒马的探索和实践”着重叙述了以盒马为例新零售业态的发展策略。与传统零售业不同的是，以盒马为代表的新零售，借助大数据精准定位顾客需求。

她说，盒马鲜生作为一个新零售企业，发现现在消费者正处于消费不断升级的阶段。顾客已经由过去的喜欢大量买、图实惠，向少量、新鲜、独特性转换。不知道大家有没有发现，现在无论是在餐厅还是在超市，很多消费者在买商品之后，第一件事不是进行品尝，而是先拍照分享到朋友圈。所以，盒马鲜生分析，未来这类独特性、小众的的商品也会引领消费的潮流。

盒马鲜生主要运用了大数据、信息化和移动互联三个核心技术，在自建物流体系下完成了对于网络时代服务的一个新定义。我们在北京或者上海盒马鲜生的门店，都会发现它的上空有一条长长的链条，叫悬挂链。顾客在下单，通过悬挂链的系统进行分单，按不同品类比如海鲜、肉类、水果、蔬菜等进行分单，然后传送到卖场拣货员的POS机那里。每一个部分的POS机拣货员，会收到自己所负责品类的商品，装到袋子里直接送到悬挂链上，通过系统送到后区进行统一打包，再送到顾客手中。可能大家看到是一条有形的链子，但是背后是我们运用了大数据进行了不断的创新。

王献忠

河南南阳万德隆董事长王献忠董事长的演讲，以接地气的语言、做实事的态度赢得了阵阵掌声。他表示，理念比市场、技术更加重要。作为企业老板，心里没员工没顾客，只有自己，那么再好的市场也做不好。要懂得放权给员工，发挥员工的积极性，老板有自己要做的事情。

开一家店，得让顾客、员工都满意，要为食品安全在做，要为顾客在做，做一家被人需要、受人尊敬的企业。企业掌舵人要做的就是做好战略规划，勇于开拓市场，打造一支强劲的团队。比如，万德隆在2001年就开始做生鲜、烟酒自营，那时候极少人做。但为了企业发展，我们硬是做了下来，销售额屡创新高。

紧接着，大会进入题为“消费分级下如何兼顾零售高大上与接地气”的对话环节。中购联购物中心发展委员会主任郭增利，河北惠友集团董事长张健，河北邯郸美食林集团董事长刘勇，江苏吉麦隆董事长周新良，盒马鲜生北京区张欣宇就“如何兼顾零售高大上与接地气”的话题展开了激烈有趣的交锋，看法与实例相交，颇具说服力，喝彩声不绝于耳。

当天下午，与会代表兴致勃勃地参观了惠友涿州物流园、中央加工中心、钻石广场店以及保定盛和家园店、利民路店、满城购物中心。

晚上，在电谷广场商务会议中心举行了“惠友之夜欢迎晚宴”，惠友集团员工携歌舞、情景剧等将晚宴推上高潮，掌声此起彼伏。

县域零售企业如果能够提供更好的商品、更好的服务、更好的购物环境，将为中国更广大的消费者带来生活品质乃至生活方式的提升。

◎ 编辑：艾米  执行主编：王彩霞

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