你常做的 7 件小事，正在悄悄偷走骨头里的钙

中国人从小到大都在补钙：喝牛奶，熬骨头汤，吃钙片，喝钙剂……各种操作猛如虎。

中国人又普遍缺钙。2010～2013年中国居民营养与健康状况监测，96.6%的国人钙摄入量不足^[1]。

为什么一直补一直缺？哪里出了问题？

很多人不知道：我们常做的7件事，就像7个“小偷”，一直在悄悄地偷走身体的钙。

防盗秘籍：

（1）买个控盐勺，少放盐（成年人每人每天别超过6克）。

（2）防范狡猾的“隐性盐”，它们会藏在鸡精、味精、辣椒酱、虾皮、话梅、薯片等食物中，要少吃。

防盗秘籍：

（1）在上午10点到下午3点之间，晒一晒胳膊和腿，每次5～30分钟，每周2次。

（2）可以在树荫下，但不建议隔着玻璃、涂防晒霜晒太阳，后者会导致皮肤合成维生素D效果不好^[5]。

防盗秘籍：

成年人每天吃水产品40~75克，畜禽肉40~75克，蛋类40~50克^[7]。

基本相当于一个手掌心的鱼块、一个手掌心的肉块和一个鸡蛋。

防盗秘籍：

成人每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；最好每天6000步^[7]。  

中等强度身体活动，这种活动需要一些用力，但可以轻松讲话，感觉稍累，比如快步走、跳舞、打网球、擦窗、拖地板、手洗大件衣服等。

防盗秘籍：

（1）多喝白开水代替碳酸饮料。

（2）不喜欢白开水的，可以在水里适当加一点柠檬、酸橙等。

防盗秘籍：

最干脆的是直接戒掉。喝一滴酒、抽一口烟，对身体也是伤害。

比如骨头汤，骨头里钙虽然多，但比较稳定，能溶解到汤里的量并不多，每100毫升中只有几毫克^[9-10]，不及牛奶的十分之一^[11]。

虾皮中钙是很高^[11]，但每次只吃几克的虾皮，而且虾皮里面复合物形式的钙很难被吸收，所以真的不靠谱。

防盗秘籍：

想补钙，还是真正能补钙的食物。

推荐选择牛奶及其制品（如：酸奶、奶酪）、大豆及其制品（如北豆腐、南豆腐）、一些深绿色蔬菜（如：小白菜、青菜）等。

某些深绿色蔬菜（如：小油菜、芥蓝）补钙的效益比牛奶还高，每天最好能够吃到半斤哟！

来源：腾讯医典

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