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华大与茅台签署长期战略合作协议,携手打造贵州工业微生物研发中心

华大科技 华大科技BGITech 2022-04-17


2019年9月11日上午,中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司(以下简称“茅台集团”)与深圳华大基因科技有限公司(以下简称“华大集团”)在深圳签署了长期战略合作协议。


茅台集团党委书记、董事长李保芳,华大集团董事长汪建出席并见证签约。茅台集团总工程师王莉,华大集团党委书记杜玉涛代表双方签约。华大集团执行董事、首席运营官路军,华大集团执行董事、华大智造首席执行官牟峰等出席签约仪式。


双方举行签约仪式


双方将围绕茅台乃至白酒行业的重大科学和产业问题,在前沿技术领域开展科学研究和产业化方面进行合作,实现以茅台为代表的贵州白酒产业的可持续发展,带动其他高科技、高附加值的现代发酵产业实现突破。贵州工业微生物研发中心将建立酿酒微生物基因库,探索发酵过程中微生物作用机制,解密茅台酿造地区的土地微生物特质,充分挖掘和利用微生物大数据价值,为茅台生产提供科学依据。


图 参观深圳国家基因库


茅台集团党委书记、董事长李保芳一行,在华大集团董事长汪建的讲解下,参观了深圳国家基因库。随后,双方团队进行了深入交流,并举行简单而庄重的签约仪式。


据悉,早在2000年,时任茅台集团董事长季克良先生曾与华大集团董事长汪建先生深入探讨过工业微生物的研究方向,并在九年后建立合作关系,双方共同开展研究合作,解析茅台酒生产过程中的发酵微生物组成和相互作用,为提高茅台酒的酿造工艺和品质提供科学依据。该项目已申请专利3项,发表SCI文章3篇。


图 双方负责人就协议内容开展务实高效的讨论并合影留念




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