怡情悦志,通达情志。春气通肝,故调理情志,保持心情舒畅,可使肝气顺畅条达。要学会自我调控和驾驭情绪,培养乐观开朗的性格,多些兴趣爱好,如读书义理、益友畅谈、小酌半醺、浇花种竹等,就可轻松愉快地度过春困季节。
饮食篇
油腻食物会使人身体变“酸”,就会使人发困,所以平时要多吃一些碱性的蔬果,如马铃薯、香菇、洋葱、茄子、萝卜、花菜、藕、百合、香蕉、苹果、梨,可以中和体内的酸性物质,有效缓解“春困”。另外,像葱、姜、蒜等辛散之物可以适当吃,它们可以振奋人的阳气,缓解春困。
多吃补脾的食物
春季肝气升发,肝木太过则克脾土,因为肝属木,味为酸,五行木克土,土在五脏中为脾,味为甘,所以春季饮食,应少吃酸味,多吃甘味、养肝清肝之品。且脾湿是春困的最主要原因,所以应该省酸增甘,补益脾胃。
性温味甘的食物首选谷类,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类,如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉鱼类,如牛肉、鲫鱼、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体可从这些食物中吸取丰富的营养素,使养肝与健脾相得益彰。
多食红黄色和深绿色蔬果
蔬菜的颜色可分为绿色、红紫色、黄色和接近白色4种。科学家分析了各类蔬菜的营养成分之后,发现颜色深的蔬菜营养成分高,色浅的营养成分低。它们的排列顺序是绿色(深绿色的含叶绿素最高)、红紫色、黄色、白色。“春困”则人的身体疲乏,精神不振,应多吃红黄色和深绿色的蔬菜,如香蕉、胡萝卜、西红柿、黄瓜、丝瓜、南瓜、青椒、芹菜、茄子等,对恢复精力、消除春困很有好处。
调味篇
多甘少酸,清淡可口。春季饮食养生以平补为原则,重在养肝补脾。酸味入肝,不利于阳气的生发和肝气的疏泄。因此,饮食调养宜多甘少酸,清淡可口,尽量不要吃油腻、生冷的食物。人体从这些食物中吸取丰富营养素,可使养肝与健脾相得益彰。
葱、姜、蒜等食物有升阳的作用,适当吃一些也能有效预防春困、抑郁。①大蒜:德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研究,从患者回答的问卷发现,他们服用大蒜制剂之后,疲倦和焦虑都大大减轻。所以,不妨在日常的饮食中适当多食些大蒜,调制各种凉菜时放些大蒜或大蒜汁,别具风味。②葱:被称为脑力劳动者的“绿色补品”,多吃些葱可以补充能量,失眠和神经衰弱的人,多吃葱可以兴奋神经而使人的精力充沛,容光焕发。③生姜:含人体所需的氨基酸、磷、铁等成分,有助于促进血液循环,加速人体的新陈代谢、暖胃驱寒。
饮食宜忌
食醋 当人们内心充满焦虑时,体内受生理条件反应,会产生大量乳酸,甚至形成蓄积,一旦乳酸大量蓄积,就会导致大脑神经受刺激而产生紧张性疲劳。而食醋中所含的醋酸不仅能有效地抑制乳酸的生成,还可以加速乳酸的氧化,减少它在体内的蓄积,从而消除或减轻紧张、疲劳感。
鸡汤 饮食中当然少不了汤,鸡汤是最好的选择,除了能补充大量的优质养分以外,还能消除疲劳,缓解春困,稳定烦躁情绪。另外,鸡汤特别是母鸡汤还有防治感冒与支气管炎的作用。
茶 春季饮香气浓郁的花茶,可有助于散发冬季积在体内的寒邪,促进人体阳气生发,郁滞疏散,还可提神解困。
大枣 因为大枣对脾脏有益处,有利于稳定春季的烦躁情绪,还能补气养血,尤其适合女性在春季多食用,最好是切碎了泡茶,最后将碎枣一起吃下。
生麦芽 生麦芽有疏肝解郁、健脾消食的作用。生麦芽的前体小麦即是一味上佳的安神定志、疏肝解郁之品,是治疗悲伤的经典食物。张仲景在《金匮要略》中记载的用以治疗脏躁的“甘麦红枣汤”,即以淮小麦为主要成分。在常用的疏肝药中,柴胡易劫肝阴,薄荷性偏苦寒,肝阴不足之烦躁易怒者均不宜长期使用。只有生麦芽味甘性平,疏肝而无温燥伤阴的害处,而且又有入脾开胃的作用,因此尤其适用于肝郁兼有饮食难下、食欲不振、身体消瘦的患者。
禁忌与少食 引发抑郁的病因较多,所以患者应按自己的体质有选择地选用适合自己的食物。忌食过量辛、辣、腌、熏类有刺激性的食物。同时,少食温补类食物。抑郁症患者多数是典型的肝胆湿热或痰热,患者在精神抑郁的同时,常伴随着烦躁、易怒、失眠等症状。因此,这类患者在饮食上与一般体质者应有所不同,不应食用温热性质的食物,如牛羊肉、辣椒、花椒、白酒等,否则会导致症状加重。
春天,很多人反而容易抑郁?
也可以从饮食上调养!