【基督徒纪实】堆肥传道之旅--来自日本的环保专家
文 字 / 摄 影：刘惠芳
早就发现雨后的乡村小土洞小泥淖不再有蜗牛、蚯蚓爬出，野山沟也不再见小泥鳅甚至连蝌蚪也没了，原因就是我们过多使用化肥与农药。环境恶化已让我们得癌病变愈来愈多，得病年龄愈来愈低．．．这绝对是「要命」的问题！
这天出发团契活动前，已知有一来自河南的日本贵宾－－年届70的主内弟兄川崎广人也参与福音营，更听说他将与大家分享到中国推广堆肥栽培的一路心情。出发前即知川崎老师可以口尝大葱即知其堆肥或化肥种植的，因此我天真地带了一截大葱放在背包裡。
从他畅谈农业技术并与中国人生活共处，认识他非常「另类」的堆肥传道之旅，最让人感触的是日本老人远到中国付出，并不断培训、出书、座谈、下地创研「堆肥」。
这时现场的圣歌正是「轻轻听」：「… 轻轻听，祂在轻轻听，我的牧人认得我声音。你是大牧者，生命的主宰，我一生只听随主声音。…」
接著我倾心听川崎广人慢慢道来…
1946年出生鹿儿岛的川崎老师出身贫寒，初中就开始出去打工，后来也都靠自己读大学与硕士，当年获日本的海外留学金可以去美国，但他选择去印尼，曾在日本农民消费者合作社一作就达35年，从农村到都市的体验实践川崎亲身拥有。
中国GDP排行榜显示，几年来山东与河南始终是北方前两大省。川崎08年先到山东青岛农业大学工作一年，可惜他发觉中国的食品安全堪忧，最可怕的是他有心提醒教授们但都不获重视甚至一点也不关心，农村堆肥栽培技术更是落后。
一年后，川崎重返日本加强研究「堆肥」，他准备还要再来中国。
2013年川崎重新启航，并到中国农村启航几万公里堆肥栽培旅游。已经67岁的川崎随身带著40公斤的行李和电脑，终于到了河南农村原阳，这里土地这么辽阔，农场主的循环农业经营模式也感动了老师，双方都投缘，处于精疲力竭的川崎不想再挪步，决定驻扎小刘固村，甚至创立绿之源合作社，他准备认真地在中国农村发扬光大「堆肥栽培」。
谈话中，听得出这位日本老专家对大陆农村前景是乐观的也有无限期许：「中国的气候乾燥，不像日本多雨，所以更适合农业堆肥製造与栽培，好的堆肥土壤需要强化并增加微生物，不但减少病虫害，还可以强化土壤，即使堆肥使用猪粪牛粪鸡粪，但在农村可以做到没有恶臭，同步做好环境与卫生的进步。」
「使用堆肥和化肥的果蔬，它的产量和甜度都不同，日本迷你蕃茄甜度是6，每亩产量6吨以上；中国的蕃茄甜度1-2度，每亩才1-2吨；如今我在小刘固村的甜度是6-8度，每亩6吨，是中国第一位！我们2020年的目标是甜度14，产量15吨！」从川崎老师的表情看得出这位日本老人不是开玩笑的。
难怪老师又告诉笔者他虔信的经文：「你们祈求就给你们﹔寻找就寻见﹔叩门就给你们开门。”」”(约14:1-4)
我想起包裡那小截大葱，递给农业专家请他评定。
「它是用化肥的大葱，葱心很辣也苦，外层没问题，若要迴避致癌因素就别吃葱心！」
「早就发现蚯蚓、老鼠都不多了，春天的花也不太开了，都是人类过度使用化肥最终受害了。其实1970年左右日本的领导人已学习消费合作社的内容，学习使用超市，也相信食品是安全也是好吃的，因为日本的堆肥技术被重视，即使如此，日本目前得癌的比率仍高达3-4%。」专家语重心长。
老师还告诉我他还尊奉的经文：「你们要进窄门。因为引到灭亡，那门是宽的，路是大的，进去的人也多；引到永生，那门是窄的，路是小的，找着的人也少。」（马7:13-14）
喝茶闲聊又知，日本许多六七十岁以上的老人都像川崎一样，多抱持著想为二战时自己国家曾侵略他国而造成的战争破坏想做弥补。他娓娓道来，我听得肃然起敬。
在城区採访川崎广人，在郊区下笔本文…此时冷雨如箭，敲响窗子，长城外还有积雪，但是眼前所有都让人淡定并反省：人类再不好好珍惜环境，受苦的人还是我们自己。回想福音营向川崎老师学习的，的确是神吸引人的一种很好方式。
图说: 川崎广人接受採访亲笔手札:“我们日本人没认识日本占领中日历史，没有真的中日友好。”
每日金句：清心的人有福了，因为他们必得见神。(太 5:8)
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