珠海海鲈养殖受“天鸽”重创,罗虾跌1.5元/斤,草鱼跌0.3元/斤,生鱼、石斑、加州鲈涨幅明显丨8月26日15个品种价格分析大全
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文/粤海饲料集团
水产前沿 彭晓君
罗氏沼虾
肇庆区域:肇庆莲塘上午虾2钱上26-27元/斤,下午2.5钱上31-32元/斤,大湾和朗鹤镇价格比莲塘低1-2元/。目前莲塘和朗鹤镇有小部分客户出虾,准备下个月左右放迟苗到明年清明前后出虾;目前各个镇放苗约9成。肇庆白土金渡,前日经历11级大风,道路旁的大榕树30%被吹断或连根拔起,鱼塘房屋90%受到不同程度损坏,这两天都忙于抢修,虾塘只有部分因电力中断而导致缺氧死亡,暂时没见大面积病害出现,有30%塘头线路损坏较严重,仅部分地区正常供电!
高邮区域:目前气温下降,虾发病少,拉网出虾多。
区域 | 规格 (尾/斤) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
中山 | 2钱 | 22-23 | -1-2↘ |
2.5钱 | \ | \ | |
高邮
| 30以内 | 20.5 | -1.5↘ |
30-35 | 20 | -1.5↘ | |
35-40 | 19.5 | -1.5↘ | |
40-50 | 19 | -1↘ | |
肇庆 | 2钱 (上午虾) | 26-27 | +1↗ |
2.5钱 (下午虾) | 31-32 | +0.0→ |
海鲈
福建莆田、东山、诏安区域:上年老鲈鱼卖完,今年新鲈鱼主要规格在6-8两,未达规格上市。
珠海区域:新鱼受游水鱼及反塘鱼冲击,近一周鱼价波动明显,建议不要具体报价,加剧鱼价下滑。
台风“天鸽”灾情:
(1)鱼中打鱼:受断水断电影响,没有办法制冰及碎冰,加上道路阻塞,运输不出去,除有冰库鱼中外,大部分鱼中已经停止打鱼;
(2)鱼塘通电率:昭信目前通电率10%左右、东围实现60%左右通电,还有很大部分没有通电,紧急需要援助,其中包括新环、灯笼、朝阳、九围等,3天3夜已经过去,鱼塘通电问题紧凑眉头;
(3)病害:目前统计鲈鱼、黄花缺氧最为严重,据不完全统计昨天市场已经有20塘左右出鱼,所以增氧剂、过氧化钙需要大量调货珠海;
(4)预防:增氧为主,未来台风外围影响,建议提前轻微消毒后解毒,预防鱼缺氧及后期雨水影响应激游水。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
莆田 | 1.6-2斤 | \ | \ |
东山、诏安 | 1.6-2斤 | \ | \ |
珠海 | 旧鲈级鱼 1.2~1.3斤 (水车) | \ | \ |
1.4-1.5斤 (冰鲜) | \ | \ | |
1.7 -1.8斤 (冰鲜) | \ | \ | |
2斤 (冰鲜) | \ | \ | |
2斤以上 (冰鲜) | \ | \ |
金鲳鱼
廉江东海区域:本周鱼价稳定。鱼排和深水网箱春鱼规格普遍在6两-8两,暂时没有出鱼。
潮汕区域:市场上无成品鱼,无价格参考。
广西区域:随着土塘金鲳的大量上市,开禁后海捕海鲜开始大量上市,养殖金鲳价受到较大冲击,网箱冰鲜金鲳鱼价格全面下滑,下滑幅度高达0.5-0.7元/斤。0.8/0.85斤/条冰鲜报价9.2元。冻品价格与上周基本持平,走量较低。200/300克:8.25元/斤,300/400克:9元/斤;400/500克:10.8元/斤;500/600克:11.5元/斤;600/700克:12.5元/斤;700/800克:12.75元/斤。广西铁山港价格有轻微下跌,整体养殖正常,无重大病害,大家等待价格回升,整个市场出鱼的养殖户并不多。
海南区域:一是达商品规格的鱼少,另外养殖户出鱼意愿不大,价格稳定。目前海南7两以上的规格的鱼占5成。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
廉江 东海 | 0.7-0.8斤 (活鱼) | 10.5-10.8 | \ |
0.8-1斤 (活鱼) | 11.8 | \ | |
1.1-1.3斤 (活鱼) | 14 | +0.0→ | |
1.5-1.8斤 (冰鲜) | 13.5 | +0.0→ | |
广东 阳江 | 0.6-0.7斤 (冰鲜) | 9-9.2 | +0.5-0.7↗ |
0.8斤 (冰鲜) | 9.8-10 | -0.5-0.7↘ | |
0.8斤 (鲜活) | 11 | \ | |
广西 | 0.8斤 (冰鲜) | \ | \ |
1.0斤 (铁山港冰鲜) | 10.2 | \ | |
0.85-0.9斤 (冰鲜) | 9.5 | -0.7↘ | |
0.9斤以上 (冰鲜) | 9.7 | -0.6↘ | |
海南 海口 | 0.7斤 (冰鲜) | \ | \ |
0.8-0.9斤 (活鱼) | 10.5 | +0.0→ |
生鱼
佛山区域:旧鱼价格虽然传的比较高,但高温抓鱼运输损耗大,一般把损耗计算进去,所以发价没有那么高;新鱼价格有所上升,秋鱼陆续上市;大鱼比较好销售,中小鱼相对不顺畅,具体价格看鱼头大小以及两斤上所占比例;台风过后,生鱼吃料有所减慢。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山 | 旧鱼分级 | 9.8-10.1/6.8-7.0 | +0.0→ |
新鱼4斤统级 | 8.3--8.8 | +0.0→ | |
佛山 顺德 | 旧鱼分级 | 10.3-10.5/7.0-7.4 | +0.7↗ |
新鱼4.5斤统级 | 8.5-9.1 | +0.2-0.3↗ |
黄颡鱼
浙江湖州区:出鱼多,市场供应充足,发病情况少,整体养殖情况良好,价格稳定。
佛山区域:目前西樵,三水成鱼存塘量极少,黄颡鱼近期亚硝酸盐,氨氮反复超标,有些地区出现亚硝酸盐中毒现象;近期黄颡鱼病多,小黄颡鱼主要爆发性出血,爆头,腹水出血,爆发蓝藻等,大黄颡鱼主要爆头,出鱼,腹水为主。
广西区域:近期黄颡鱼大规格存量少,近期各饲料厂供料紧张,黄颡鱼打斗、病害等致使花身现象普遍,达到出售要求的较少,成交量较低,价格尚能企稳,与上周基本持平。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
浙江 湖州 | 1斤3条 | 9.2 | +0.0→ |
佛山 | 4.5两 | \ | \ |
4.5-5两 | 10.5-11 | +0.0→ | |
5.5两 | 11.3--11.5 | +0.0→ | |
广西 | 6寸 | 11 | +0.0→ |
7寸以上 | 11.5-12 | +0.0→ |
罗非鱼
广西区域:继上周禁海期结束罗非鱼价大跌后,本周罗非冻厂价与上周持平,但走市场的罗非价格继续下跌,1.2斤起4.6元。
湛江、海南区域:与上周鱼价持平。主要受近期连续下雨、链球菌病害影响,罗非控制投料防护鱼体;高温期未过,养殖户恐死鱼而未达上市规格鱼就出鱼,供需平衡,鱼价同期维稳。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广西 | 0.6-1斤 (冻厂) | 3.2 | +0.0→ |
1斤以上 (冻厂) | 4.2 | +0.0→ | |
湛江 雷州 | 1斤以上 | 4.2 | +0.0→ |
6两 | 3.2 | +0.0→ | |
海南 | 1斤以上 | 4.2 | +0.0→ |
草鱼
中山区域:当年鱼种开始大量出塘,新鱼价格高位大幅回落;超市草鱼近期市场销量顺畅,价格下跌。新鱼上市2-5两,6.0-6.2元/斤。此次天鸽台风,中山南(坦洲,神湾,板芙等)靠近珠海一带灾情严重,大部鱼虾塘基建被吹塌,中山北好些,养殖户都在紧张恢复生产。
广西区域:近期雨水多、草鱼发病现象较多,加上受禁海期结束海鲜上市的冲击,草鱼价格普遍出现下跌。
上海崇明岛区:出热水鱼较多,后期预计还会下跌,近一段时间草鱼得出血病情况较多。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
中山 | 1-3两 (新鱼) | 6.1-6.5 | +0.0→ |
3-7两 | 5.8-6.0 | +0.0→ | |
2-3斤 | 5.7-5.8 | -0.4↘ | |
5斤 | 7.5-7.6 | +0.0→ | |
脆肉鲩 | 13 | +0.0→ | |
广西 | 2-3斤 (池塘) | 5.3-5.7 | -0.2-0.3↘ |
2-3斤 (网箱) | 6.8 | -0.2↘ | |
上海 崇明岛区 | 6斤以上 | 7.5 | -0.3↘ |
石斑鱼
海南区域:本周个别规格鱼出现空档,鱼少,价格有所上升。个别鱼塘出现蚂蝗虫现象,但并没有造成死鱼现象,预防好就可以解决。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
海南 | 珍珠斑1-1.6斤 | 27.5 | +1.5↗ |
珍珠斑1-2斤 (统装) | 25 | \ | |
珍珠斑2-3斤 | \ | \ | |
珍珠斑3-4斤 | \ | \ | |
东星斑1.2-1.7斤 | 140 | +5↗ | |
龙胆石斑15斤以上 | 32 | +0.0→ | |
老虎斑1.2斤以上 | \ | \ |
叉尾鮰
广西区域:1-3斤的叉尾走冻厂价格稳定,进厂需检测,要求白肉,无药残。走市场方面:近期受雨水多、山洪水的影响,叉尾体色不佳(体色黄,不够黑),价格一般,渔农惜售,成交量较低。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山 顺德 | 1.2斤以上 | 5.6 | \ |
广西 | 1-3斤 (冻厂) | 6 | +0.0→ |
2.5斤以上 (网箱) | 6.5 | +0.0→ |
泥鳅
中山区域:泥鳅现阶段标苗为主,大规格泥鳅较少。
区域 | 规格 (条/斤) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
中山 | 60 | \ | \ |
其它品种
加州鲈:湖州区域老口鱼基本出完,4月份放的苗预计10月才开始出鱼。佛山顺德、南海区域加州鲈亚硝酸盐超标严重,有些超标出现中毒现象;近期病害严重,溃疡,烂身,烂嘴,诺卡氏等现象。
大黄鱼:福建宁德、霞浦区域大黄鱼价格略有下跌,同比上周下跌0.1-0.3元/斤。大黄鱼市场价格主要受病害影响,价格相对低迷。存塘鱼主要30-50g,占30%以上。
鲫鱼:高邮区域热水鱼大量上市,鱼病害情况少,整体养殖情况良好,小规格鱼有下降趋势。
品种 | 区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
加州鲈 | 佛山 顺德南海 | 6两 | 18-18.5 | +0.5↗ |
8两 | 20.5-21 | +0.0→ | ||
湖州 | 统货 | \ | \ | |
大黄鱼 | 宁德 霞浦 | 100g-200g | 14 | +0.2↗ |
200g-300g | 13 | +0.0→ | ||
300g-400g | 13.2 | -0.5↘ | ||
400g-500g | 13.8 | -0.5↘ | ||
500g-600g | 15.3 | -0.2↘ | ||
牛蛙 | 澄海 | 0.1-0.4斤 | \ | \ |
太阳鱼 | 佛山 顺德 | 0.25(分级) | 11.2 | +0.0→ |
鲫鱼 | 高邮 | 6两 | 6.8 | +0.0→ |
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