外省鳜鱼养户惜售，鱼中抓不到鱼而跟涨！而消费乏力致广东价格小幅下调？

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• 文/图 水产前沿 李静
  

养好鱼，更要卖好鱼全国鳜鲮行情每周见

全国行情分析及预测

消费市场的持续不景气，导致批发市场鳜鱼卖不起价，进而影响了广东鳜鱼塘头价本周出现下滑，降至26元／斤左右，最好规格的订价在26.5元／斤左右。但湖北、江西、安徽受上周广东鳜鱼涨价影响，养殖户惜售，本周出现跟涨势头，而广西、江苏、湖南本周价格波动不大。也有养殖户反映，江西赣中地区很多小型水库现阶段在安排干水，清理底层鱼类，在水库套养的鳜鱼价格仅23元／斤。

据江西当地养殖户徐伟辉反映，受广东冬季饵料鱼贵的影响，今年江西鄱阳湖很多小鲫鱼和餐条鱼运输到广东，做冬季饵料鱼用。据悉，野生小鲫鱼营养价值优于巴西鲷，同时投喂给桂花鱼吃比较安全，餐条鱼的营养更是堪比土鲮。江西本地只售1.5元／斤，但运输难度大，考虑到损耗等原因，到广东塘头卖3.5元／斤，但价格低于广东本地饵料鱼，所以供不应求。

饵料鱼塘头价：佛山麦鲮4.5元／斤，土鲮5.2元／斤；肇庆麦鲮4.7元／斤；江门麦鲮4.3-4.6元／斤、土鲮5.2元／斤、鲫鱼3.9元／斤；清远麦鲮4.4元／斤、土鲮5.1元／斤、巴西鲷3.5元／斤；广西麦鲮3.3元／斤；湖北杂鲫1.5-1.8元／斤、小白鲢1-1.2元／斤；江苏鲫鱼2.4元／斤；江西麦鲮3.2-3.5元／斤。

佛山1斤20尾的麦鲮，4.5元／斤（图为养殖户提供）

各地区桂花鱼本周与上周出塘价对比

省份	规格	11．23 (元/斤)	涨幅	11.30 (元/斤)
广东	统桂	26.5	-0.5↘	26
2成小桂	25	→	25
7成标桂	27	-0.5↘	26.5
广西	0.6-0.9斤	23	→	23
1-1.4斤	28	→	28
1.5斤上	23	→	23
江苏	标桂	25	→	25
统桂	23-24	→	23-24
湖北	标桂	25	+1↗	26
统桂	24	+1↗	25
江西	标桂	25	+0.5↗	25.5
统桂	23-24	+0.5↗	23.5-24.5
湖南	标桂	25	→	25
统桂	23-24	→	23-24
安徽	标桂	25	+0.5↗	25.5
统桂	24-25	→	24-25

【以上价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎】

 鳜鲮行情回顾：

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