飙升！高温带来高价，五省加州鲈上涨最高3元/斤！|7月月报
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文/图 水产前沿实习编辑 李晓欣
广东佛山：上涨乏力，小涨0.5元/斤
今天8两上加州鲈报价17元/斤。6月26日至7月27日，广东佛山8两上加州鲈16.5元/斤的价格持稳了32天；28日，鱼价终于打破僵局上涨0.5元/斤，达17元/斤，并维持至今。从上面价格走势图可以知道，去年同期广东佛山8两上加州鲈高达20.5元/斤，目前鱼价还相差甚远，差价高达3.5元/斤。
2017年8月份鲈鱼市场缺口大，9月份出现6两起步抓新鱼的现象，8两上老口鲈鱼塘头价最高达22元/斤。有观点认为，今年鱼价走势与2016年较为相似，预计今年头批鱼价格没有去年同期高，但也可能超过18元/斤；也有部分观点认为今年鱼价有望突破20元大关。
浙江湖州：存塘量少，飙升2.5元/斤
今天报价8两上15.5元/斤，统货报价13元/斤。7月以来，湖州加州鲈鱼价经2次上调，8两上从13.5元/斤上涨至15.5元/斤，涨幅2元/斤；统货从10.5-11.5元/斤上涨至13元/斤，涨幅2.5元/斤。
目前菱湖存塘鱼较少，有流通商反映菱湖地区存塘鲈鱼较少，虽然价格上涨，却很难收到鱼，加上高温拉鱼容易应激，养户积极性大大下降。受吴江鱼价上涨影响，预计菱湖鱼价还有上涨空间。
江苏苏州：15天内上调4次，狂涨3元/斤
今天报价8两上16.5-17元/斤，9两上报价18元/斤。7月吴江鱼价疯狂飙升，8两上加州鲈从14-14.5上涨至16.5-17元/斤，涨幅2.5元/斤；9两上价格从15元/斤上涨至18元/斤，涨幅高达3元/斤。据悉，吴江大规格鲈鱼存塘量日益减少，加上高温天气出鱼容易产生应激和损耗，养户的出鱼积极性大大下降，总体出鱼量不大，收购商为满足市场订单而上调价格刺激养户出鱼。
去年吴江鱼价最高达21元/斤，在昨天报价中的投票结果显示，33%的人认为鱼价能突破20元/斤；32%的人认为今年最高鱼价能超过去年；21%的人认为价格还会涨但不会到20元/斤；还有12%的人认为存塘鱼太多，鱼价涨不起来。由此可知，大多数人对吴江加州鲈后市价格持乐观态度。
四川成都：网箱鱼上市，上涨势头受抑制
今天报价9两上19-19.5元/斤，鱼价根据鱼头大小而略有差别。当前鱼价已经维持了37天，由于鱼价基本达到养户的心理预期，养户出鱼积极，出鱼量较大，加上四川网箱鱼上市对池塘鱼价有一定冲击，上涨势头受到抑制。预计随着存塘量的减少，加上高温天气下外省鱼难以运入成都市场，后市看涨。
湖北武汉：企稳45天，后市看涨
今天报价9两上16.5-17元/斤，实际价格根据大小鱼比例而定，当前鱼价已经维持了45天。据当地一养殖户反映，近期高温天气下其存塘鱼难吃料、长速慢、有发病情况，建议养户做好池塘管理工作，适时出鱼，确保养殖收益。随着存塘量的减少和高温天气的来临，预计鱼价或会上涨。
湖南华容：涨了又跌，上涨乏力？
今天报价9两上16-16.5元/斤。湖南当地流通商告诉笔者，6月18日湖南9两上加州鲈从15.5-16元/斤上升到16.5-17元/斤后，这个价格仅维持了10天左右又跌到16-16.5元/斤，并一直维持至今。有观点认为现在市场走的量不大，今年湖南鱼价很难上涨到17元/斤；也有观点认为随着存塘量的减少，后市还有上涨空间。
安徽青阳：3次上调，涨幅1.7元/斤
今天报价9两上16.2元/斤。本月以来，青阳9两上加州鲈持续上涨：18日，加州鲈塘头价从14.5元/斤上涨至15元/斤；25日，鱼价小涨0.2元/斤，达15.2元/斤；28日，鱼价大涨1元/斤，达16.2元/斤。目前青阳地区存塘量大，能满足鱼中对大规格鱼的需求，加上周边吴江地区鱼价上涨，鱼车到青阳地区收鱼增多，后市看涨。
河南信阳：存塘量减少，上涨1.5元/斤
今天9两上报价18.5元/斤。7月以来信阳地区9两上加州鲈迎来2次上涨，25日鱼价从17元/斤上涨至17.5元/斤涨幅0.5元/斤；据当地一流通商反映，昨天信阳地区9两上加州鲈上涨了1元/斤，达18.5元/斤。据悉，目前河南地区老口鲈鱼存塘量已经不多，预计后市看涨。
广西南宁：鱼价企稳，养户惜售
今天报价1斤以上价格18-19元/斤，价格根据大小鱼所占比例而略有差别。本月以来，广西1斤上加州鲈价格企稳，目前鱼价已经维持了35天。据悉，广西地区老口鲈鱼存塘量已经很少，仍有少量旧鱼的养户依然在观望价格，出鱼积极性不高，预计后市或会小幅上涨。
各产区出塘价与上月对比
地区 | 规格 (每尾) | 6.30 出塘价 (元/斤) | 7.30 出塘价 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 佛山 | 8两上 | 16.5 | 17 | +0.5↗ |
浙江 湖州 | 8两上 | 13.5-14 | 15.5 | +2↗ |
统货 | 10.5-11.5 | 13 | +2.5↗ | |
江苏 吴江 | 9两上 | 15 | 18 | +3↗ |
8两上 | 14-14.5 | 16.5-17 | +2.5↗ | |
四川 成都 | 9两上 | 19.5 | 19-19.5 | → |
湖北 武汉 | 9两上 | 16.5-17 | 16.5-17 | → |
湖南 华容 | 9两上 | 16-16.5 | 16-16.5 | → |
安徽 青阳 | 9两上 | 14.5 | 16.2 | +1.7↗ |
河南 信阳 | 9两上 | 17 | 18.5 | +1.5↗ |
广西 南宁 | 1斤上 | 18-19 | 18-19 | → |
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