猪价现7连涨，湖北部分地区鲫鱼已卖到8元斤，最高涨2元斤！鱼价要大涨了？
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猪肉紧缺，“六一”前后猪价全线上涨，鱼价是否也要涨了？
文/ 水产前沿 郑鹏飞
一周要闻
随着端午节的临近，近期多个水产品价格出现上涨。目前珠三角虾价已经止跌上涨，本周珠海最高上涨1元/斤；最近广东佛山地区8两的加州鲈卖18元/斤，上涨0.5元/斤，超过了去年当地最高价；浙江地区3斤上3-4成的黑鱼塘头价6元/斤左右，最高上涨1元/斤。作为第五大淡水鱼的鲫鱼，近期多个地区塘头价也是出现大涨。据了解，最近广东珠三角地区鲫鱼很好卖，江门地区的鲫鱼塘头价格上涨明显，有中山流通商表示端午节鲫鱼价格肯定要涨。最近湖北洪湖地区0.5斤的鲫鱼在行里已经可以卖到5元/斤，昨天仙桃部分地区半斤的鲫鱼塘头卖到8元/斤，相比上周最高上涨2元/斤，6斤的草鱼也卖到5.8元/斤。目前江苏泰州地区8两的鲫鱼塘头卖7元/斤，7两的卖6.4元/斤，6两的卖5.8元/斤，无锡地区1斤的鲫鱼最新塘头价9元/斤，养殖户表示端午节鲫鱼行情应该能涨一点，起码不会跌。据养殖户介绍，最近湖南常德，福建三明等地区的鲫鱼行情较之前也是开始出现好转，预计端午节前后价格应该会涨。
不过，最近江苏大丰地区的鲫鱼鳃出血非常严重，初步统计目前已经有60%的鱼塘出现发病，7两以上的发病鲫鱼塘头价格只能卖到6.1元/斤，价格下滑明显。湖南湘阴地区鲫鱼压塘严重，随着气温升高鱼塘缺氧严重，养殖户都希望趁端午节卖鱼减小存塘压力；昨天长沙水渡河水产批发市场车多人少，鲫鱼严重烂市，0.6-0.7斤的鲫鱼还不到3元/斤；最近益阳地区也是鲫鱼成灾，目前8两的鲫鱼4元/斤鱼中还不要，养殖户表示端午节涨价希望不大。
据了解，今年4月份全国生猪和能繁母猪存栏均同比下降20%以上，山东地区33家一级以上纯种猪扩繁场种猪存栏比2018年7月下降41.2%，可以说今年的生猪减产已成定局。2018年我国猪肉产量为5404万吨，目前的情况下猪肉缺口有可能将达到2700多万吨。最近几天，各地猪肉缺口影响已经开始显现，“六一“前后广东、广西、河南、湖南、湖北、安徽、江西、江苏、浙江、山东、河北、、天津、陕西、吉林、内蒙等地区屠宰厂猪肉价格出现全面上涨，广东地区生猪出栏价最高卖到9.7元/斤。面对猪价的大幅上涨，加上端午节的临近，近期鱼价行情也有望被拉升！只是近期天气不稳定，对于存塘较高的养殖户尤其需要警惕池塘缺氧，及时加强增氧和夜间巡塘。
猪价行情
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本周行情
华南地区
随着端午节的临近，近期华南地区的鲫鱼行情整体呈现回暖态势，珠三角有部分地区鲫鱼塘头价上涨趋势明显。有中山流通商表示，最近市场上鲫鱼很好卖，端午节鲫鱼价格肯定要涨的。从养殖户了解到，近期江门地区的鲫鱼行情比较好，塘头价格上涨明显，目前0.5-1斤的鲫鱼最高的可以买到7.5元/斤。目前肇庆地区0.5斤的鲫鱼塘头价6.5元/斤，1斤的卖8.5元/斤，基本保持稳定。本周广西地区的鲫鱼塘头价基本还是维持上周水平，不过近期行情也是开始有点好转，养殖户表示预计端午节鲫鱼行情应该节会涨。
省份 | 地区 | 规格 （斤） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元） |
广东 | 中山 | 0.7 | 7.3 | 0.1↗ |
广州 | 1 | 8.5 | 0.3↗ | |
肇庆 | 1 | 8.5 | → | |
江门 | 0.7 | 7.5 | 0.3↗ | |
佛山 | 1 | 8.3 | → | |
广西 | 桂林 | 0.8-1 | 5.5 | → |
华中地区
据最新了解，本周华中地区的鲫鱼行情有涨有跌。据养殖户介绍，最近湖北洪湖地区的鲫鱼价格涨了，0.5斤的鲫鱼在行里可以卖5元/斤；目前随州、武汉等地区的鲫鱼行情暂时没有明显变化，塘头价基本维持上周水平；有养殖户表示，昨天仙桃部分地区半斤的鲫鱼塘头卖到8元/斤，相比上周最高上涨2元/斤，6斤的草鱼也卖到5.8元/斤。据了解，最近湖南常德地的鲫鱼行情较之前有所好转，但是大部分地区行情还是不太好。养殖户表示，由于前期天气变化复杂，湖南湘阴地区有很多养殖户的鲫鱼压塘严重。随着高温来袭近期鱼塘缺氧严重，养殖户都希望趁端午节卖鱼减小存塘压力，昨天的汨罗市长沙水渡河水产批发市场鲫鱼严重烂市，车多人少，0.6-0.7斤的鲫鱼还不到3元/斤。目前大鲫鱼还好，但是小鲫鱼价格回落明显，养殖户表示不知道何时是头。最近益阳地区也是鲫鱼成灾，目前8两的鲫鱼4元/斤鱼中还不要，养殖户表示端午节涨价希望不大。
省份 | 地区 | 规格 （斤） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元） |
江西 | 南昌 | 0.5 | 4.5 | → |
宜春 | 0.5 | 4.3 | → | |
湖南 | 岳阳 | 0.5-1 | 4 | 0.4↘ |
邵阳 | 0.5-1 | 4.5 | 0.2↘ | |
湖北 | 洪湖 | 0.5-1 | 5 | 0.4↗ |
荆州 | 0.5-1 | 4.7 | → | |
仙桃 | 0.5 | 8 | 2↗ | |
武汉 | 0.8 | 5.6 | → | |
河南 | 郑州 | 0.5-1 | 5.6 | → |
华东地区
由于大鲫鱼紧缺加上鱼病开始有所缓解，本周华东地区的鲫鱼行情整体上较之前开始有所好转，目前泰州地区8两的鲫鱼塘头卖7元/斤，7两的卖6.4元/斤，6两的卖5.8元/斤；无锡地区1斤的鲫鱼最新塘头价9元/斤，养殖户表示端午节鲫鱼行情应该能涨一点，起码不会跌；最近大丰地区的鲫鱼鳃出血非常严重，初步统计目前已经有60%的鱼塘出现发病，目前7两以上的发病鲫鱼塘头价格也只有6.1元/斤，价格明显下滑。据养殖户介绍，最近福建地区鲫鱼行情也是开始出现好转，目前三明地区的鲫鱼塘头价较之前也是涨了一点，最新塘头价6.5-6.6元/斤。
省份 | 地区 | 规格 （斤） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元） |
浙江 | 衢州 | 0.5-1 | 5.7 | 0.2↗ |
江苏 | 淮安 | 0.8 | 7 | 1↗ |
兴化 | 0.7 | 6.4 | 0.6↗ | |
福建 | 南平 | 0.5 | 6.6 | 0.1↗ |
安徽 | 池州 | 0.5-1 | 6 | 0.2↗ |
其他地区
本周西南地区的淡水鱼行情整体上还是变化不大。目前，四川南充地区0.5斤做鱼的鲫鱼最新塘头价5元/斤；德阳地区最新塘头价也是基本维持在5-5.2元/斤，养殖户表示鱼价一时半会估计涨不起来，今年养鱼没什么利润；最近成都地区的鲫鱼行情还是不好，最新塘头价5.2-5.3元/斤。本周东北地区的鲫鱼塘头价整体上变化不大。不过，据养殖户介绍最近沈阳地区的鲫鱼市场行情很好，但是塘头价还不是很好，主要还是塘头上压价太严重了。据流通山介绍，目前甘肃兰州市场上鲫鱼最新报价7-7.5元/斤，鲫鱼行情较之前有所好转。
省份 | 地区 | 规格 （斤） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元） |
山东 | 莱州 | 0.8 | 5.3 | → |
四川 | 成都 | 0.5 | 5.2 | → |
绵阳 | 0.8 | 5.3 | 0.1↗ | |
广元 | 1 | 5.6 | → | |
辽宁 | 沈阳 | 0.8-1 | 6.2 | 0.1↗ |
天津 | 天津 | 0.8 | 5 | → |
河北 | 唐山 | 0.5-1 | 4.9 | 0.1↗ |
吉林 | 长春 | 0.7 | 5.5 | → |
禁渔效果突显，淡水鱼流通加快！鲤鱼、鮰鱼、加州鲈大涨！广州鲫鱼卖到12元/斤
缺大鲫鱼！多地批发价现大涨，广州已卖到11.5元/斤，江苏塘头价直奔10元大关！
继续疯涨！本周江苏鲫鱼最高再涨0.9元/斤，华南和东北地区上涨趋势明显，鲫鱼有望全线上涨
鱼车排队抢鱼！江苏鲫鱼已卖到9元/斤，珠三角1斤以上塘头价突破7.5元/斤！
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