鳜鱼小标涨0.5元/斤！加州鲈持续暴跌最高3元/斤，生鱼最高跌0.3元/斤！

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各地鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团最新报价

• 文/图  何氏水产、水产前沿 李静

桂花鱼

本周广东桂鱼市场行情与上周变化不大，现在1.2-1.3斤鱼头开塘价23.5元/斤，比上周上涨了0.5元/斤；1.4-1.6斤左右鱼头订鱼价格是22.5-23元/斤，下跌了0.5元/斤；1.7斤鱼头订鱼价格还是22-22.5元/斤。现在规格最好的鱼是1.2-1.3鱼头，中鱼比例越高价格越低，实际成交价格还要看鱼的鱼头及1斤以上比例来定。现在广东桂鱼存塘量还有很多，养户出鱼积极性高，特别是偏大鱼。

江苏标桂本周保持稳定，今天标桂24.5元/斤，跟上周持平。目前养户出鱼积极性比较高，偏小的鱼价格上浮，销量最好的是0.7-1.3斤的桂鱼。预计本周开塘价格暂时稳定，偏大鱼价格还会下调，销量变化不大。其他省份新鱼出塘量持续加大，广西本地桂鱼大量上市，本周下跌1元/斤，销量有所增加。

何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

省份	规格	10.21价格 (元/斤)	10.28价格 (元/斤）	环比幅度 (↗→↘)
广东	新鱼 1.2-1.3鱼头	23	23-23.5	+0.5↗
新鱼 1.4-1.6鱼头	23	22.5-23	-0.5↘
新鱼 1.7以上鱼头	22-22.5	22-22.5	→
江苏	标桂	24.5	24.5	→
广西	标桂	26	25	-1↘
湖北	标桂	25	25	→

加州鲈

本周全国鲈鱼价格全线下跌，跌幅在1-3元/斤不等，特别是广东南海地区下跌幅度最大，达到3元/斤，其他产区也下跌了1-2元/斤。

1、现在广东鲈鱼新鱼出鱼量持续加大，本周大鱼头比例增多，新鱼鱼头1.5斤的数量比上周多了，还是以出7两以上与8两以上的鱼为主，6两以上的鱼相对比较少。本周新鱼8两上开塘价只要12元/斤左右，6两和7两以上价格都比上周下跌了2元/斤，6两以上价格是10-10.5元/斤，7两以上价格在11.5-12元/斤，鱼头越大价格越高。现在新鱼成交价还是比较乱，主要看鱼头来定价。接下来价格可能还会有小幅下跌。

2、浙江湖州鲈鱼新鱼陆续上市，价格比上周持续下跌了1元/斤，8两以上价格只有10-12元/斤，本周销量有所增多，加上广东鱼价下跌影响，当地鱼价有所回落。今天吴江8两上报价13-14元/斤，比上周下跌了1元/斤，本周出鱼量增加，大小鱼价有所浮动。四川成都鲈鱼新鱼也在大量出鱼，价格也比上周下跌了1元/斤。湖南华容、湖北武汉、广西南宁本周价格也比上周下跌了1-3元/斤，主要是目前当地新鱼大量上市，但销量不大，所以价格持续下跌。

各地区加州鲈出塘价

地区	规格	10.21价格 (元/斤)	10.28价格 (元/斤）	环比幅度 (↗→↘)
广东 南海	6两上新鱼	12-12.5	10-10.5	-2↘
7两上新鱼	13.5-14	11.5-12	-2↘
浙江 湖州	8两以上	10-13	10-12	-1↘
江苏 吴江	8两以上	14	13-14	-1↘
9两以上	19	18	-1↘
四川 成都	9两以上	19	18	-1↘
湖南 华容	9两以上	15-16	14	-2↘
广西 南宁	1斤以上	16-17	15-16	-1↘
湖北 武汉	9两以上	16.5-17	15	-2↘

生鱼

1、本周广东生鱼总体情况变化不大，大生市场行情相对差一点，销量下降，价格有时会出现小幅下跌。现在7成左右统货价格与上周一样，还是8.0-8.2元/斤；成数在5成左右的价格下跌0.3元/斤，是7.3-7.5元/斤；本周大生价格在8.5-8.6元/斤，下跌0.3元/斤；2斤以下市场行情好，价格保持不变，在6.6-6.8元/斤，最终成交价格还是要看鱼的规格和鱼头大小来定。现在新鱼鱼头不大，养户惜售心理较强。本周生鱼价格预计持稳，销量与上周差不多。

2、浙江湖州市场行情与上周差不多，价格还是在7.8-8.0元/斤，微山湖价格也与上周差不多，也是7.6元/斤，销量与上周变化不大。

各地区生鱼出塘价

地区	规格	10.21价格 (元/斤)	10.28价格 (元/斤）	环比幅度 (↗→↘)
广东 顺德	新鱼 2斤以上	8.6-8.8	8.5-8.6	-0.2↘
新鱼 2斤以下	6.6-6.8	6.6-6.8	→
新鱼统货 2斤上5成 左右	7.6-7.8	7.3-7.5	-0.3↘
新鱼统货 2斤上7成 左右	8.0-8.2	8.0-8.2	→
浙江 湖州	新鱼统货 3斤上3成	7.8-8.0	7.8-8	→
山东 微山湖	平均2斤	7.6	7.6	→

 备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动

黄颡鱼

1、在上周价格调整后，本周广东黄颡鱼价格与上周一样，个别塘头价格会有0.1-0.2元/斤的微调。现在黄颡鱼老鱼基本没有了，新鱼大鱼比之前相对多一点，鱼头大部分4两多一点，大鱼头的新鱼比例还是不多。预计本周价格还会微调，主要看销量与出鱼量来定。

2、浙江湖州黄颡鱼存塘量还很多，销量也没有明显好转，本周价格暂时稳定。

3、本周四川成都2两以上和3两以上的黄颡鱼销量不大，价格保持稳定，主要是本地销售为主。

4、本周湖北各地区黄颡鱼价格都保持稳定，销量与上周变化不大。

各地区黄颡鱼出塘价

地区	规格	10.21价格 (元/斤)	10.28价格 (元/斤）	环比幅度 (↗→↘)
广东 南海	5两多鱼头	14	14	→
4两多鱼头	13	13	→
珠海 斗门	3两多鱼头	11.5	11.5	→
浙江 湖州	8钱-3两多	11.5	11.5	→
8钱-4两多	12	12	→
四川 成都	8钱-2两	10.5	10.5	→
2两以上	11.5	11.5	→
湖北 武汉	2两-3两	11.8	11.8	→
3两以上	12.8	12.8	→
湖北 仙桃	2两-3两	12	12	→
3两以上	13	13	→
湖北 荆州	2两-3两	11.8	11.8	→
3两以上	12.8	12.8	→
湖北 洪湖	2两-3两	12	12	→
3两以上	13	13	→

备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动

江团

1、本周广东江团总体情况没有太大改变，价格与上周持平。小鱼还是8.1元/斤，中鱼还是9.1元/斤，大鱼3-4斤价格在7元/斤，4斤以上的6元/斤，目前市场销量不大，存塘量还是挺多，销量没有什么变化，价格持稳。预计广东江团接下来的价格变化不大。

2、本周四川江团本周销量不算多，价格暂时稳定。

各地区江团出塘价

地区	规格	10.21价格 (元/斤)	10.28价格 (元/斤）	环比幅度 (↗→↘)
顺德	1.3斤-2斤	8.1	8.1	→
2斤-3斤	9.1	9.1	→
番禺	1.3斤-2斤	8.1	8.1	→
2斤-3斤	9.1	9.1	→
中山	1.3斤-2斤	8.1	8.1	→
2斤-3斤	9.1	9.1	→
四川 乐山	1.2斤-2斤	8	8	→
2斤以上	7	7	-0.5↘↘
四川 眉山	1.2斤-2斤	8	8	→
2斤以上	7	7	-0.5↘

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