广东、浙江、湖南生鱼全线飘红！内幕却曝料：很多鱼中只看鱼，不报价？
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文/ 水产前沿 林贞武
本周要闻
要闻1：受商品鱼价格低迷影响，今年市场投苗欲望较低，多地鱼苗出现滞销的现象，山东规格为三条1斤，本周苗价售6.5元/斤左右，微山湖8-9条一斤大的苗价格为六块多，当地养殖户表示很多苗卖不出面临扔掉的可能，目前80-100尾/斤的当年小苗好卖些，湖浙江湖州100-200尾/斤的当年小苗售价为18-21元/斤，广东200尾/斤土塘苗2-3毛/尾，黑芝麻在180-350元/万，当前珠三角尾批苗已经开始生产中。
要闻2：随着水温的升高，在出鱼方面越加不便，出鱼风险增加，另外近期生鱼诺卡氏菌病已经开始出现，目前出现很多养殖户死鱼情况，同时天气闷热，注意增氧预防泛池。山东、浙江等地生鱼大肚子明显，上市受阻。
2018-2020年行情走势
2018-2020年广东佛山2斤上旧鱼价格走势
一周行情分析
本周养殖品种有跌有涨，广东加州鲈鱼跌1.5元/斤，草鱼涨0.5元/斤，桂鱼最高涨2元/斤，黄颡鱼最高跌1.5元/斤，罗非鱼涨0.2元/斤。按照目前的养殖成本以及市场发价来看，以广东为例，由于散春，加上近期病害等因素的影响，料比也高，生鱼成本明显增加不少，微涨的价格确实难以勾起养殖户出鱼的欲望。从全盘看，大部分人认为餐饮酒店恢复，市场流通量上来，而存塘量逐步减少，加上高温期逐步到来出鱼风险增大，开塘减少等有一定的关联，养殖水产品涨价的机会应该还是有的，但是目前行情一直在低价徘徊，养殖户表示广东新鱼卖不到6.8元/斤左右，基本上都要亏本，而山东、浙江、江苏等地由于投喂不同，成本低些，但是有存在大肚子的问题，鱼很难卖出去，业界认为可以适当出鱼，降低养殖风险。
广东佛山产区，本周价格上涨0.2元/斤。从鱼中了解到，接近端午，虽然本周鱼价有所上调，但当地出鱼养殖户不愿卖鱼，鱼中不敢抓鱼的尴尬时期，据说是由于近期气温较高，出鱼风险过大，运输风险也很高，市场上有些口传的价格比较高，但是这个价定出去的不多，很多是只看鱼不给价格。佛山新鱼5-6成统货价格为6.3-6.6元/斤左右，旧鱼8-9成上统货在6.8-7元/斤之间，新鱼2斤上8成塘头开价6.6-6.8元/斤。目前处于水花快接近尾批的生产时间，照道理这个批次苗会受欢迎一些，水花在150-300元/万之间，1斤240尾规格的苗价格为2毛左右。
广东中山本周价格微涨0.2元/斤。情况与佛山类似，2斤上新鱼6.7-6.9元/斤，新鱼2斤下5.8-6元/斤左右，旧鱼2斤上6.8-7.1元/斤之间，2斤下6-6.1元/斤，新鱼2斤上5-6成塘头开价6.3-6.6元/斤左右，新鱼2斤上8成开价6.6-6.8元/斤左右，旧鱼开价6.9-7元/斤之间，主要看成数和身材，目前市场价远没有达到养殖户的心里预期，出鱼欲望较弱。今年中批苗放苗欲望较为低迷，有些养殖户宁愿暂时先空着塘也不放苗，有些则是在计划放秋苗。
山东本周价格稳定。临沂产区条形好的商品鱼存塘量很少，微山相对多些，由于平时投喂鸡鸭下脚料成本较低，但在此种模式下鱼出现大肚子的现象不少，鱼的身材较差，市场难销，鱼贩也基本不抓。目前平均2斤的鱼塘头价为6.8元/斤左右，身材好的能达到7元/斤，平均2.5斤的鱼发价为7.3-7.5元/斤左右，能卖到7.5元/斤很多是老养殖户了。据了解，今年养的人也少了，临沂地区更是接近一半的养殖户会转养，总体看来放苗量同比减少，苗种近期难卖，近期放的比较多的苗规格在80-100口斤左右。
浙江湖州本周价格上涨0.3元/斤。近期市场相对好走了，当地处于梅鱼时节，水温相对较低。3斤上3成价格开价为6.5元/斤左右。今年当地很多是老养殖户在坚持养，新养的很少，100尾左右额鱼苗售价为14元/斤。
江苏市场价格本周相对稳定。当地鱼价波动不大，平均2斤的塘头价为6.8-7.3元/斤左右，平均2.5斤的塘头发价为7.3-7.5元/斤，主要看鱼条形。
安徽蚌埠本周价格上涨0.1元/斤。本周销量跟平时差别不大，平均2斤塘头价为6.7-6.8元/斤，条形特别好的装车价会高点，平均2.5斤发价为7元/斤，最主要是看有没有大肚子鱼，有的话就很难卖。
福建漳州，当地市场目前生鱼基本出完，没有存塘鱼。另外受商品鱼价格影响，今年放苗同比往年有所减少。湖南本周销量变化不大，价格上调0.2元/斤，近期出鱼的不多，统货7-7.5元/斤之间。
6月24日生鱼塘头报价
区域 | 规格 | 6.17 (元/斤) | 6.24 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 佛山 | 旧鱼2斤上 | 6.9-7 | 7-7.2 | 0.2↗ |
旧鱼2斤下 | 5.9-6 | 6-6.2 | 0.2↗ | |
旧鱼 8成统货 | 6.8-6.9 | 6.9-7 | 0.1↗ | |
新鱼 8成统货 | 6.6-6.7 | 6.7-6.8 | 0.1↗ | |
新鱼 6成统货 | 6.3-6.5 | 6.3-6.6 | 0.1↗ | |
广东 中山 | 老鱼2斤上 | 6.9-7 | 7-7.1 | 0.1↗ |
老鱼2斤下 | 5.9 | 6-6.2 | 0.2↗ | |
新鱼2斤上 | 6.7-6.8 | 6.7-6.9 | 0.1↗ | |
新鱼2斤下 | 5.8 | 5.8-6 | 0.1↗ | |
新鱼 6成统货 | 6.3-6.5 | 6.3-6.6 | 0.1↗ | |
浙江 湖州 | 3斤上 3成 | 6-6.5 | 6.5 | 0.2↗ |
山东 微山湖 | 平均 2斤 | 6.8 | 6.8 | → |
平均 2.5斤 | 7.3-7.5 | 7.3-7.5 | → | |
山东 临沂 | 平2斤 | 6.8-7 | 6.8-7 | → |
2.5斤 | 7.3-7.5 | 7.3-7.5 | → | |
福建 漳州 | 2斤上6成 | / | / | / |
3斤上 | / | / | / | |
江苏 | 平2.5斤 | 7.3-7.5 | 7.3-7.5 | → |
平2斤 | 7.3 | 7.2-7.3 | → | |
湖南 | 1斤上 | 7-7.2 | 7-7.5 | 0.2↗ |
安徽 | 平2斤 | 6.6-6.8 | 6.7-6.8 | 0.1↗ |
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