春节鱼价全线暴涨!鳜鱼加州鲈生鱼黄颡最高涨6元/斤!鳜鱼昨天开始暴跌6元
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文/图 何氏水产、水产前沿 李静
桂花鱼
本周广东鳜鱼连续暴涨了几天,统货最高开到35元/斤,标桂最高开到39元/斤。但从昨天开始暴跌,现在统货超过30元/斤没人定鱼,标桂超33元/斤没人定鱼,两日跌幅竟高达6元/斤。
今天塘头报价1-2成小鱼没有中桂开塘27-27.5元/斤,比上周同期还是涨了1元/斤;1-2成中桂开塘价29元/斤,比上周涨了1元/斤;三成以上中桂29-30元/斤,比上周也涨了2元/斤。节后市场烂市,销量恢复到平时状态。随着销量的进一步下滑,后市价格还会有下跌的可能。
广西产区标桂比上周涨了6元/斤,价格33元/斤;湖北产区标桂价格比上周也涨了6元/斤,报价34元/斤;江苏地区标桂价格本周比上周上涨了5元/斤,报价33元/斤。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
产区 | 规格 | 2.8 (元/斤) | 2.15 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 | 1-2成小鱼 没有中桂 | 26-26.5 | 27-27.5 | +1↗ |
1-2成中桂 | 28 | 29 | +1↗ | |
三成以上 中桂 | 27.5-28 | 29-30 | +2↗ | |
江苏 | 标桂 | 27-27.5 | 33 | +5↗ |
广西 | 标桂 | 27 | 33 | +6↗ |
湖北 | 标桂 | 28 | 34 | +6↗ |
加州鲈
1、本周佛山加州鲈价格涨幅明显,7两上报价10.5元/斤,比上周上涨了1元/斤;8两上报价11元/斤,比上周上涨了1.2元/斤;具体还是看鱼头定价,价格按上车规格、塘鱼质量情况略有调整。春节期间销量暴涨,每天比平时多出2倍的流通量。节后从昨天开始销量恢复的平日水平,预计接下价格也会有小幅的下滑。
2、湖州本周统货报价9.7元/斤,比上周上涨了0.5元/斤。
3、江苏吴江本周价格跟上周一样,8两上报价11-11.5元/斤,比上周上涨了0.5元/斤。价格会根据鱼头大小及规格比例多少略有调整。
4、四川成都今天报价8两上13.5元/斤,比上周涨了1.5元/斤;
5、湖南华容本周价格9两上报价是12元/斤,比上周上涨了1元/斤。节后销量恢复到平日。
6、广西南宁本周价格比上周上涨了1.5元/斤,报价是11元/斤。
各地区加州鲈出塘价
产区 | 规格 (/尾) | 2.8 (元/斤) | 2.15 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山 南海 | 7两以上 | 9.5 | 10.5 | +1↗ |
8两以上 | 9.8 | 11 | +1.2↗ | |
浙江 湖州 | 统货 | 9.7 | 10.2 | +0.5↗ |
江苏 吴江 | 8两以上 | 10.5-11 | 11-11.5 | +0.5↗ |
四川 成都 | 8两以上 | 12 | 13.5 | +1.5↗ |
湖南 华容 | 9两上 | 11 | 12 | +1↗ |
广西 南宁 | 1斤上 | 9.5 | 11 | +1.5↗ |
生鱼
1、本周广东生鱼老鱼2斤以上8.8-9元/斤,跟上周一样;2斤以下报价5.3-5.4元/斤,保持不变;老鱼统货2斤上8成左右报价8元/斤,跟上周一样;新鱼4斤统货6.5-6.7元/斤,比上同上涨了0.4元/斤;新鱼2斤上报价8-8.3元/斤,比上周上涨了0.5元/斤;2斤以下报价5.3-5.5元/斤,比上周上涨了0.4元/斤。每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。
2、随着春节假期的来临,以及疫情基本趋于稳定,无论新鱼还是老鱼(大鱼)都迎来一个相对可观的价钱,无论各大流通商还是塘主都取得一个双赢的局面,但流通较好的仅限大鱼,由于加工厂还没复工,处理不掉的中鱼流通商只能低价处理。随着年后加工厂复工,中鱼有望升价,但大鱼能否站稳也是个未知数。有的塘主心头更高,想着往后鱼价还有上涨空间,年前订下的鱼选择了塌订,建议塘主根据实际情况量力而行理智出鱼。
各地区生鱼出塘价
产区 | 规格 (/尾) | 2.8 (元/斤) | 2.15 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 顺德 | 老鱼2斤以上 | 8.8-9 | 8.8-9 | → |
老鱼2斤以下 | 5.3-5.4 | 5.3-5.4 | → | |
老鱼统货 2斤上8成左右 | 8 | 8 | → | |
新鱼2斤以上 | 7.8 | 8-8.3 | +0.5↗ | |
新鱼2斤以下 | 5.1 | 5.3-5.5 | +0.4↗ | |
新鱼4斤统货 | 6.2-6.3 | 6.5-6.7 | +0.4↗ | |
浙江 湖州 | 新鱼统货 3斤上2-4成 | 8-8.5 | 8.2-8.7 | +0.2↗ |
山东 微山湖 | 平均2斤 | 8.6-9 | 8.7-9.2 | +0.2↗ |
备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
本周广东黄颡鱼5两多鱼头报价12.2-12.5元/斤,比上周上涨1元/斤;4两多鱼头报价11.5-12元/斤,比上周上涨了1元/斤;3两多鱼头10.5元/斤,比上周上涨了1元/斤。节日带动销量价格随之上涨,节后销量慢慢下滑,预计接下来价格或许也会有下跌的可能。
浙江湖州黄颡鱼本周价格,3两多鱼头10元/斤,比上周上涨了0.5元/斤;4两多鱼头报价11斤,比上周也上涨了0.5元/斤;湖北黄颡鱼2-3两多鱼头价格在10元/斤,比上周上涨了0.5元/斤;3两以上报价11元/斤,比上周上涨了0.5元/斤。节后销量上跌,价格暂时保持稳定。
各地区黄颡鱼出塘价
产区 | 规格 (/尾) | 2.8 (元/斤) | 2.15 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 南海 | 5两多鱼头 | 11.2-11.5 | 12.2-12.5 | +1↗ |
4两多鱼头 | 10.5-11 | 11.5-12 | +1↗ | |
珠海 斗门 | 3两多鱼头 | 9.5 | 10.5 | +1↗ |
四川 成都 | 8钱-1两 | 10 | 10.5 | +0.5↗ |
浙江 湖州 | 8钱-3两多 | 9.5 | 10 | +0.5↗ |
8钱-4两多 | 10.5 | 11 | +0.5↗ | |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 9.5 | 10 | +0.5↗ |
3两以上 | 10.5 | 11 | +0.5↗ | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 9 | 9.5 | +0.5↗ |
3两以上 | 10 | 10.5 | +0.5↗ | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 9 | 9.5 | +0.5↗ |
3两以上 | 10 | 10.5 | +0.5↗ | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 9 | 9.5 | +0.5↗ |
3两以上 | 10 | 10.5 | +0.5↗ |
备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
本周广东江团价格1.2-2斤报价14.2元/斤,比上周上涨了0.7元/斤,2-4斤的报价15.7元/斤,比上周上涨了1.7元/斤。春节期间随着人工、运费等费用的上涨,价格也随之上涨了。节后销量慢慢少了,但价格也不会有太大的变化,因为鱼还是比较紧张的。
四川江团本周1.2-2斤报价14元/,比上周上涨了0.5元/斤;2斤以上报价15元/斤,比上周上涨了1元/斤。销量慢慢恢复到平日水平,价格暂时保持稳定。
各地区江团出塘价
产区 | 规格 (/尾) | 2.8 (元/斤) | 2.15 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 南海 | 5两多鱼头 | 11.2-11.5 | 12.2-12.5 | +1↗ |
4两多鱼头 | 10.5-11 | 11.5-12 | +1↗ | |
珠海 斗门 | 3两多鱼头 | 9.5 | 10.5 | +1↗ |
四川 成都 | 8钱-1两 | 10 | 10.5 | +0.5↗ |
浙江 湖州 | 8钱-3两多 | 9.5 | 10 | +0.5↗ |
8钱-4两多 | 10.5 | 11 | +0.5↗ | |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 9.5 | 10 | +0.5↗ |
3两以上 | 10.5 | 11 | +0.5↗ | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 9 | 9.5 | +0.5↗ |
3两以上 | 10 | 10.5 | +0.5↗ | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 9 | 9.5 | +0.5↗ |
3两以上 | 10 | 10.5 | +0.5↗ | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 9 | 9.5 | +0.5↗ |
3两以上 | 10 | 10.5 | +0.5↗ |
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