缺鱼全国大缺鱼！暴涨1.2元/斤！这条鱼最高11元/斤遭“疯”抢！
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草鱼成品鱼全国缺货，部分尚有存塘量的区域鱼价稳中有升
文/ 水产前沿 叶丰齐
综合行情分析
草鱼成品鱼全国缺货，部分尚有存塘量的区域鱼价稳中有升，期间市场或会自我调整而出现价格波动，但整体来看鱼价会比往年高出许多。由于从投放鱼种到出规格鱼，需要相当一段时间，今后草鱼行情应趋于稳定，或到6月份，乃至10月后才会出现较大变数。
华南地区大规格草鱼存塘量极少，行情维持相对高位，虽市场偶有自身调整的价格波动，但整体而言草鱼价格稳中向上，大草鱼尤其供不应求，刺激涨价。
华中产区的江西宜春和南昌草鱼上涨0.5元/斤，湖北最高上调0.7元/斤。两湖苗种供应异常紧张，湖南鱼种上涨1元/斤，而湖北鱼种更是卖出11元/斤的高价。
据了解，10年来最好的行情刺激下，部分养殖户投苗热情高涨抢购鱼苗，供应紧缺下价格水涨船高。不过也有许多养户担忧后期成鱼价格无法支撑现在增加的养殖成本，个别地区鱼苗有价无市。
华东地区成品鱼货源普遍短缺，草鱼价格正处于相对高位，但由于存塘大规格鱼目前比例仍较少，出鱼产量不多，部分养户有惜售心理。浙江衢州只余少数3斤下规格，行情有0.3元的涨幅；福建水库网箱大草鱼尤其紧缺，最高卖出9.6元/斤的高价。
其他地区，华北产区市场缺大规格草鱼，最高再涨0.3元；川渝地区缺规格鱼，泸州成鱼与鱼种价格皆较上周上涨1元/斤。
一周行情
华南地区
大规格草鱼存塘量极少，持续缺货下，行情维持相对高位，虽市场偶有自身调整的价格波动，但整体而言草鱼价格稳中向上，大草鱼尤其供不应求，刺激涨价。另外，清明后天气逐渐稳定，许多养户已完成投苗，草鱼种价格逐渐趋于平稳，后市价格走势应视补苗情况而定。
中山：市场仍处调整阶段，价格波动较为频繁，整体缺鱼下行情依然高企，特别是大草鱼，由于价格较好，原本计划养脆肉鲩的养户或转为养大草鱼，脆肉鲩养殖面积可能较去年减少；虽然大草鱼仍有一定存塘量，但养户以惜售为主。本周三角超市鲩7.2元/斤，同上周价格。坦洲2-3斤7.3-7.4元/斤。东升11斤起平均13斤上脆肉鲩13.5元/斤，11斤起平均14斤上14元/斤，皆保持上周价格。大草鱼5平7斤塘头价9.3-9.4，环比上周上调0.3-0.4元/斤，8平10斤10元/斤，10斤起10.8元/斤，个别鱼中报价11元/斤。黄圃草鱼种1-3两7.3元/斤，环比上周下调0.2元/斤，2-5两7元/斤，较上周下调0.1元/斤，而3-7两6.9元/斤，维持上周行情。
广州：本地草鱼供应恢复起码要1-2个月，目前行情整体平稳，但8斤大草鱼由于缺货严重，供不应求，报价略有上调。1.6-2.8斤规格7.2元/斤，同上周价格；8斤大草鱼10元/斤，环比上周价格上调1元/斤。苗种价格1-3两7.4元，2-5两7元，3-7两6.7-6.8元，基本仍维持上周行情。
梅州：鱼塘价格变化不大，兴宁五华3斤上规格大约7.5元/斤，环比上周上调0.2元/斤，梅县同规格7.5元/斤，而水库鱼7.8元/斤。外地鱼车来本地水库现抓3斤上规格8元/斤，4斤上吊水大草鱼8.4元/斤。
广西：当地池塘一直干旱缺水，出鱼较少，加之可上市的大多是3斤下规格，大规格成鱼极度缺货，带动价格高涨。2.5-3斤池塘鱼报价8.2元/斤，环比上周上调1.2元/斤；3-5斤规格池塘鱼8.8-9元/斤，环比上周上调1元/斤，同规格网箱鱼报价9.5元/斤，环比上周上调1元/斤。鱼种方面价格暂时持平；广西苗10尾/斤9-9.5元，3-6两8元；广东苗10尾/斤的7.5元，3-6两6.5元。
省份 | 地区 | 规格 （斤） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元） |
广东 | 黄圃 | 1-3两草鱼种 | 7.3 | → |
2-5两草鱼种 | 7 | → | ||
3-7两草鱼种 | 6.9 | → | ||
三角 | 超市鲩 | 7.2 | → | |
东升 | 14斤脆肉鲩 | 14 | → | |
港口 | 5-8斤 | 9.3-9.4 | 0.3-0.4↗ | |
坦洲 | 3-5斤 | - | - | |
六乡 | 1.8-2.4斤 | 7.3-7.4 | 0.1-0.2↗ | |
梅州 （吊网） | 3斤上 | 7.8 | 0.3↗ | |
惠州 | 2斤上 | 7.2 | → | |
东莞 | 3斤上 | 7.5 | → | |
广州 | 1.6-2.8斤 | 7.2 | → | |
广西 | 钦州 | 3-5斤 | 8.8-9 | 1↗ |
南宁 | 2.5斤上 | 8.2 | 1.2↗ |
华中地区
江西、湖南、河南以及湖北大部分区域草鱼处于有价无货的状态，市场行情整体平稳，局部价格略有上调。江西宜春和南昌2-3斤规格成鱼报价上涨0.5元/斤，湖北仙桃2-3斤规格报价最高上调0.7元/斤。另外，两湖苗种供应异常紧张，湖南10尾/斤鱼种价格较上周上涨1元/斤，而湖北更是卖出11元/斤的高价。河南养殖区6月出热水鱼前价格变动可能性不大，而且因苗种、饲料和塘租较高，很多养户担忧未来成鱼的价格。
江西：成品鱼存塘继续减少，草鱼价格继续强势上行，后市依然看涨。宜春2-3斤规格8.8元/斤，报价较上周上调0.5元/斤；7尾鱼种9.3元/斤。南昌2-3斤8.8元/斤，环比上周上调0.3-0.5元/斤。
湖南：常德1.5斤开秤塘头价8.2元/斤，环比上周上调0.1元/斤，1.8-3斤规格8.4-8.5元/斤，基本保持上周价格。3.5-4斤规格市场价10元/斤，6斤左右规格塘头价9.3元/斤。鱼苗货源比较紧缺，10尾/斤的鱼种10元，环比上周上调1元/斤。
湖北：大部分地区成鱼缺货行情稳中有涨，局部地区消费所限，价格稳定。随州当前季节草鱼消费较少，出鱼走量一般，3斤上规格报价6.5元/斤，保持上周报价。荆州2-3斤规格塘头价8.6元/斤，较上周价格上调0.1元/斤；仙桃2-3斤规格报价9元/斤，环比上周行情上调0.5-0.7元/斤；潜江市场成鱼有价无货，5-6斤规格8.5元/斤，上调0.5元/斤，有部分养户在补苗，草鱼种11元/斤。黄石目前基本有价无鱼，2斤上维持8元/斤的报价。
河南：投苗基本完成，市场无苗种供应。青黄不接时期，大草鱼持续缺货，存塘只有少量1.7斤左右的规格，但养户倾向惜售，行情基本持平。郑州、开封2.5斤规格池塘鱼报价8.9元/斤，3斤上报价9.3元/斤，维持上周报价。洛阳2.5斤上报价9元/斤，同上周。
省份 | 地区 | 规格 （斤） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元） |
江西 | 宜春 | 2-3 | 8.8 | 0.5↗ |
南昌 | 2-3 | 8.8 | 0.3-0.5↗ | |
湖南 | 岳阳 | 2-3 | - | - |
常德 | 1.8-3 | 8.4-8.5 | → | |
衡阳 | 3-4 | - | - | |
湖北 | 随州 | 3 | 6.5 | → |
仙桃 | 3 | 9 | 0.5-0.7↗ | |
潜江 | 5-6 | 8 | → | |
黄石 | 2-4 | 8 | → | |
河南 | 开封 | 2.5 | 8.9 | → |
郑州 | 3-4 | 9.3 | → | |
洛阳 | 2.5 | 9 | → |
华东地区
成品鱼货源普遍短缺，草鱼价格正处于相对高位，但由于存塘大规格鱼目前比例仍较少，出鱼产量不多，部分养户有惜售心理。江苏大小规格草鱼价格暂时稳定。浙江衢州基本无3斤上大鱼存塘，只剩少数2-3斤规格，行情较上周有0.3元的上调幅度。福建草鱼货源严重不足，水库网箱大鱼尤其紧缺，南平3斤上最高卖出9.6元/斤的高价，较上周报价上调0.4元/斤，相信后市仍有上涨空间。
江苏：市场成品鱼紧缺，草鱼价格不俗，但存塘大鱼偏少，出鱼没产量，养户意愿不高，行情暂时平稳。徐州和泰州3斤上规格草鱼塘头报价9元/斤，2-3斤规格塘头价8.6元/斤，7斤上9.5元/斤，皆维持上周价格。淮安3斤上草鱼塘头价9.5元/斤。
浙江：衢州基本无3斤上规格草鱼存塘，只剩一些2-3斤规格，但量不多，行情较上周略有上调；3斤下规格塘头价8.8元/斤，环比上周报价上调0.3元。另外，当地草鱼苗普遍有点缺货，苗价维持在相对高位，6尾/斤草鱼苗大约9元。
福建：货源严重不足，市场报价保持上涨势头。龙岩2.5-3.5斤水库网箱草鱼报价9元/斤，环比上周上调0.2-0.4元/斤。三明同规格水库网箱鱼报价9元/斤，环比上周上调0.4元/斤。南平闽江地区水库网箱草鱼3斤上报价9.6元/斤，环比上周上调0.1-0.4元/斤。
省份 | 地区 | 规格 （斤） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元） |
浙江 | 杭州 | 2-3 | - | - |
衢州 | 2.5 | 8.8 | 0.3↗ | |
江苏 | 泰州 | 2-3 | 8.6 | → |
徐州 | 3-4 | 9 | → | |
福建 | 龙岩市 （网箱） | 2.5-3.5 | 9 | 0.2-0.4↗ |
南平市 （网箱） | 3 | 9.6 | 0.1-0.4↗ | |
三明市 （网箱） | 2.5-3.5 | 9 | 0.4↗ |
其他地区
华北地区：存塘成品鱼无几，报价因缺货出现乱象。河北唐山3斤上规格草鱼塘头价9-9.5元/斤，天津宝坻地区3斤上规格草鱼塘头价9-9.5元/斤，环比上周价格皆上调0.3元/斤。
东北地区：存塘量大约1成，养户有序出鱼后，市场报价有所回落、平稳，令养户积极性有所下降。辽宁沈阳3斤上规格草鱼塘头价暂时维持在9元/斤的价位，预计五一假期前，鱼价有望再度上浮。
西南地区：成品鱼与鱼种皆缺，行情稳中有升。重庆和成都2斤上草鱼成鱼保持9元/斤报价，3-5两鱼种价格也是9元/斤。广元3斤上规格成鱼报价8.5元/斤，而3-8两草鱼种7元/斤，皆同上周价格。泸州草鱼基本无成鱼存塘，3斤上规格保持8.5元/斤，环比上周上调1元/斤，而1两-1斤规格草鱼种报价9元/斤，出现1元的涨幅。眉山池塘基本无成鱼，1.5斤上规格9-9.2元/斤，环比上周上调0.2元/斤，而3-8两鱼种8元，同上周价格。四川绵阳基本无2斤上草鱼，1.5斤抓起报价9-9.1元/斤，环比上周行情上调0.1-0.2元/斤；而1-3两规格草鱼苗7.5元/斤。
西北地区：甘肃兰州市场草鱼消费受限于高价，走量一直比较少，日前行情有所下调，3斤上市场价10-10.5元/斤，环比上周下调0.5-1元/斤。
地区 | 规格 （斤） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元） |
重庆 | 2-3 | 9 | → |
成都 | 2-3 | 9 | → |
唐山 | 2-3 | 9-9.5 | 0.3↗ |
沈阳 | 3-5 | 9 | → |
兰州 | 3 | 10-10.5 | 0.5-1↘ |
天津 | 2-3 | 9-9.5 | 0.3↗ |
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