猛！鱼价最高又涨2元/斤！草鱼、黄花、鳜鱼猛涨，泥鳅、生鱼、太阳鱼也在涨！
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本周珠三角地区多条鱼开始发力，部分品种已大幅上涨
文/ 水产前沿 何鸿浩
草鱼：鱼种稳定，其余继续上涨
草鱼种：本周草鱼种价格保持稳定，存塘少养殖户惜售心理重，预计后市行情维持高位并伴有小幅波动。此外，近期天气反复、雨水增多，建议养殖户做足做好改底消毒工作。
统鲩：本周统鲩鱼价格略有上涨，且规格越大涨幅越大，价格处于历史超高位。而且市场供不应求，预计将会维持一段时间。主养区足规格鱼存塘较少，价格持续走高让养殖户更加惜售。再加上大草鱼养殖行情高涨，鱼种需求量增大，继续刺激统鲩市场需求，预计后续价格将继续稳定在高位。
大草鱼：本周大草鱼价格上涨较快，5斤上规格已达10元/斤，受脆肉鲩涨价影响，规格越大价格越高。现阶段脆肉皖行情走高，大草鱼市场需求大，且存塘量少，价格持续走高。预计在脆肉鲩行情未回落前，价格会保持高位。
脆肉鲩：本周脆肉鲩价格稳定于历史高位，15元/斤。尽管天气炎热，现阶段市场需求依旧强劲，餐饮消费需求较大，存塘量越来越少，预计在较长一段时间内，价格将会保持在现行高位。此外，近期天气炎热，不少草鱼塘都出现了死鱼损耗的情况，养殖户需注意消毒改底工作，尤其是在新鱼高投喂率下需做好豆前内服保健，以减少肝肠负荷过大导致的死鱼问题。
规 格 | 塘头价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
草鱼种 （黄圃1-3两） | 8.5 | +0.0→ |
草鱼种 （黄圃2-5两） | 8.3 | +0.0→ |
草鱼种 （黄圃3-7两） | 8.0 | +0.0→ |
草鱼种 （大涌3-7两） | 8.0 | +0.5↗ |
统鲩1.5斤起 （三角） | 8.2 | +0.2↗ |
统鲩2斤起 （坦洲） | 8.2 | +0.3↗ |
统鲩2斤起 （六乡） | 8.2 | +0.2↗ |
统级草鱼 （板芙） | 8.1 | -0.1↘ |
统鲩3斤起 （莲州） | 8.8 | +0.2↗ |
大草鱼4斤起 （港口） | 9.5 | +0.6↗ |
大草鱼5斤起 （港口） | 10.1 | +0.6↗ |
脆肉鲩14斤上 （东升） | 15.0 | —— |
无鳞鱼：叉尾鮰小幅下滑
南海黄颡鱼
目前市场价格比较稳定，3.5-4两鱼头价格为11.5-12元/斤；4两鱼头价格为12元/斤，4.5鱼头价格为12.5-13元/斤，5两鱼头以上价格为13-13.5元/斤，具体价格主要看鱼头与大鱼成数。目前市场上4两左右的鱼，出鱼量较多，后续价格可能会受到影响。另外，市场对于5两以上的大鱼需求较强，货源较为紧缺。
品 种 | 规 格 | 塘头价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
黄颡鱼 | 鱼头3.5-4两 （南海） | 11.5 | +0.0→ |
鱼头4.5-5两 （南海） | 13.0 | +0.0→ | |
叉尾鮰 | 1.2斤以上 （江门鹤山） | 6.8 | +0.0→ |
1.6斤以上 （江门鹤山） | 7.8 | +0.0→ | |
本地 塘鲺 | 4-4.5两头 （江门） | 6.0 | +0.0→ |
淡水特种鱼：泥鳅、生鱼、太阳鱼上涨
生鱼
顺德杏坛：目前中鱼价格持续高涨，已接近2斤上规格的价格。
勒流区域：生鱼鱼价持续维稳，总体价格相差不大，比例相同情况下发价影响因素为生鱼身材。
南海西樵九江：目前2斤上规格发价10元/斤，两斤下8.3元/斤，旧鱼7-8成大鱼统货发价9.6-10.2元/斤，外塘新鱼5-7成大鱼统货发价8.8-9.2元/斤。节假日消费虽然带动鱼价微涨，但后续行情则预计趋于短暂稳定。
中山区域：本周价格相比上周并没有太大波动，总体保持稳定。2斤上规格、7成比例统货价为9.4-9.5元/斤。
品 种 | 规 格 | 塘头价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
泥鳅 | 50-60条 （江门新会） | 7.7 | -0.2↘ |
20-30条 （江门新会） | 8.0 | +0.1↗ | |
10-15条 （江门新会） | 9.0 | +0.3↗ | |
生鱼 | 4斤头 新鱼(杏坛) | 9.3 | +0.0→ |
4斤头 新鱼(勒流) | 9.5 | +0.4↗ | |
4斤头 新鱼(南海) | 9.2 | +0.2↗ | |
4斤头 新鱼(中山) | 9.0 | -0.1↘ | |
加州鲈 | 8两上 新鱼（勒流） | 15.5 | +0.0→ |
8两上 新鱼（南海） | 15.0 | -1.0↘ | |
太阳鱼 | 3两上 （杏坛） | 14.0 | +0.7↗ |
海水特种鱼：黄花大幅上涨，其余稳定
鲈鱼：本周鱼价保持稳定，级鱼水车10元/斤，目前市场级鱼存塘少，市场需求大，鱼中抓不到鱼会选择加价抓鱼。目前海鲈1.4-1.5斤规格冰车9.5元/斤，1.6-1.7斤规格冰车9.2元/斤。
立鱼：目前立鱼存塘量较往年少，但病害较为严重。
盲曹：目前存塘量持续减少，较少新鱼上市，后市价格看涨。
黄花：本周市场行情开始好转，水车级鱼由此前的6.3元/斤上涨至8元/斤，中鱼上涨至6.5元/斤。大鱼价格暂无变化。目前市场上级鱼、中鱼存量较少，看好后市价格。
品 种 | 规 格 | 塘头价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
海鲈
| 1.4-1.5斤 （冰车） | 9.5 | +0.0→ |
1.6-1.7斤 （冰车） | 9.2 | —— | |
立鱼 | 4.5两 （珠海斗门） | 23.5 | +0.0→ |
5两 （珠海斗门） | 25.0 | +0.0→ | |
盲曹 | 级鱼 （海水） | 11.0 | +0.0→ |
黄花 | 级鱼 （海水） | 8.0 | +1.7↗ |
其他品种：鳜鱼大涨，麦鲮小涨
品 种 | 规 格 | 塘头价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
罗非鱼 | 1斤起 （平沙） | 5.9 | +0.0→ |
麦鲮 | 50口 （南海） | 4.9 | +0.1↗ |
桂花鱼 | 桂花0.8-1斤 新鱼（南海） | 41.0 | +2.0↗ |
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