绝对“奥迪鱼”，装车价12.5元/斤！15天狂涨2.5元/斤，流通商抢鱼，统货卖11.5元/斤！
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暑假到来，市场缺鱼，生鱼大涨价！
文/ 水产前沿 林贞武
行情综述
本周广东生鱼狂涨1.6元/斤，装车价高达12.5元/斤！继上周广东生鱼大鱼大涨0.8元/斤之后，生鱼继续保持坚挺态势，价格一路上涨，塘头大鱼价格猛逼12元/斤。“流通商到处找鱼，假期到了，消费力增加，昨天晚上一塘8.5成统货的生鱼定价11.5元/斤，价格一路高歌猛进。”一行业人士表示。2斤上大鱼达到11.5-12元/斤，中鱼在大鱼的带动下也有所上调。
“目前生鱼大升价，很多钉子户都卖鱼了，市面上没有想象中那么多鱼，现在这个价基本没人不卖鱼，后市还是非常明朗的。”业界分析道，现在外省太热了，出鱼麻烦，流通商手中鱼少，由于价格高也不是每个流通商都敢放心定鱼。“这两天很多大厂都在大量出鱼，出鱼工人手紧张，今天价格应该是最高了，后面几天可能价格会稍微稳定。”一鱼中说道。
苗价坚挺。随着气温进一步上升，黑芝麻缺货，广东黑芝麻最高650-700元/万尾，朝鱼也涨了，600口斤售价为0.7元/尾，养殖户开始观望。山东2-3尾售价为9-10元/斤，浙江湖州2-3尾鱼苗价格为17元/斤，100尾/斤鱼苗价格为21元/斤。
各产地行情与报价
高温天到来，同时随着暑假来临，市场鲜活鱼行情有所波动：黄颡鱼缺大鱼总体行情暂稳。罗非鱼缺鱼部分区域再涨0.3元/斤。加州鲈鱼受高温影响运输不便最高下跌2元/斤，江团价格下滑1元/斤，鳜鱼烂市，广东1-2斤桂鱼最高跌5元/斤。近期，市场高温影响运输，多种鱼市场存塘减少，鱼价开始出现变化，接下来行情怎么看，欢迎留言区评论。
广东佛山本周大鱼行情涨1.6元/斤。这两天广东生鱼涨疯了，流通商手里抢鱼，高温运输损耗大，统货8.5成卖到11.5元/斤，鱼价上涨明显。目前5-6斤头2斤上大鱼塘头价格涨至11.5-12元/斤，发车价达到12-12.5元/斤，2斤下塘头价8.5元/斤。2斤上5成塘头价10.2-10.3元/斤，2斤上6成10.5-10.6元/斤。当地业界认为，随着外省鱼进一步减少且高温出鱼压力大，市场存塘少缺大鱼，暑假到来市场消费力增加，后市可期！
广东中山本周大鱼上涨1.6元/斤。大致情况与佛山类似，2斤上5成统货10.2-10.3元/斤，2斤上7成10.9-11元/斤，2斤上塘头价11.5-12元/斤之间，装车价最高12.5元/斤，中鱼塘头价8.5元/斤。虽然新一轮涨价潮到来，外省鱼少后市空间很大，但是近两天大厂出鱼量大，接下来这两天可能会暂时维稳，后市可期！
山东本周价格上涨0.5元/斤。当地大鱼已经出得七七八八了，能出的鱼很少，受市场供需影响，鱼价上调。目前平2斤价格为10.5-11元/斤，平均2.5斤价格为11-11.5元/斤。业界认为随着市场存塘量减少，接下来行情可能是稳中上涨，后市可期！
浙江湖州本周价格上涨0.5元/斤。当地养殖户出鱼平稳，价格微涨。当地3斤上3成鱼9.5-10元/斤，3斤上4成10-10.5元/斤。目前养殖户认为接下来生鱼将会有好消息，继续上涨！
江苏本周价格维稳。江苏本地成鱼存塘量不多了，市场价格稳定。目前平二斤塘头价9.5-10元/斤，平2.5斤价格为10-10.5元/斤。业界表示随着市场缺鱼进一步加大，接下来鱼价可能继续上涨，而且预计很快到来！
安徽本周价格维稳。当地鱼市场销售一般，但市场存塘也不多了，高温出鱼难度增加鱼贩抓鱼不多，本周价格暂时稳定。目前平2斤塘头价为9.5-10元/斤，平2.5斤上10-10.5元/斤。
今天从批发市场得到消息，近期生鱼（黑鱼）行情稳中向上，市场供需平衡，随着暑假到来市场消费力增加整体行情逐步好转。目前市场上生鱼2斤上大鱼在13-13.5元/斤，中鱼12-12.5元/斤，小鱼9.5/斤。高温天非常考验鱼的品质，运输损耗大。批发市场邓老板同时也表示，近期部分本地新鱼上市，价格保持稳定，大鱼行情向好！
7月7日各地塘头价
区域 | 规格 | 6.30 (元/斤) | 7.7 (元/斤) | 环比 (↗→↘) |
广东 佛山 | 2斤上 | 10-10.2 | 11.5-12 | 1.6↗ |
2斤下 | 8-8.3 | 8.5 | 0.4↗ | |
2斤上6成 | 9.2-9.3 | 10.5-10.6 | 1.3↗ | |
2斤上7成 | 9.4-9.5 | 10.8-11 | 1.4↗ | |
2斤上8成 | 9.7-9.9 | 11-11.3 | 1.4↗ | |
2斤上 8.5成 | / | 11.4-11.5 | / | |
广东 中山 | 2斤上 | 10-10.2 | 11.5-12 | 1.6↗ |
2斤下 | 8-8.3 | 8.5 | 0.4↗ | |
2斤上5成 | 9-9.2 | 10-10.2 | 1↗ | |
浙江 湖州 | 3斤上4成 | 9.5 | 10-10.5 | 0.5↗ |
3斤上3成 | 9-9.5 | 9.5-10 | 0.5↗ | |
山东 微山湖 | 平均2斤 | 10-10.5 | 10.5-11 | 0.5↗ |
平均2.5斤 | 11 | 11-11.5 | 0.4↗ | |
山东 临沂 | 平2斤 | 10-10.5 | 10.5-11 | 0.5↗ |
2.5斤 | 11 | 11-11.5 | 0.4↗ | |
福建 漳州 | 2斤上6成 | / | / | / |
3斤上 | / | / | / | |
江苏 泰州 | 平2.5斤 | 10-10.5 | 10.5 | → |
平2斤 | 9-9.5 | 9.5 | → | |
江苏 盐城 | 平2斤 | 9-9.5 | 9.5 | → |
安徽 | 平2斤 | 9.5-10 | 9.5-10 | → |
平2.5斤 | 10-10.5 | 10-10.5 | → | |
湖南 | 1斤上统货 | 12 | 12 | → |
1斤下统货 | 9-9.5 | 9-9.5 | → |
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