全线暴跌最高跌11元/斤！疫情反扑销售难，鳜鱼加州鲈黄颡生鱼江团全跌，广东跌得最惨
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文/图 何氏水产、水产前沿实习编辑 黄家茵
桂花鱼
广东鳜鱼随着新鱼上市、疫情管控影响，市场基本卖不动，销量上涨乏力，本周是近段时间最大幅度的暴跌。本周塘头报价：1-2成小鱼没有中桂开塘34-35元/斤，比上周下跌了7元/斤；1-2成中桂开塘价36-37元/斤,比上周下跌9元/斤；三成以上中桂38-39元/斤,比上周下跌11元/斤。新鱼1.5斤头塘头33-35元/斤。预计接下来价格或将继续下行。
广西产区标桂本周下跌3元/斤，报价还有53元/斤，湖北产区标桂价格比上周下跌了6元/斤，报价54元/斤；江苏地区标桂价格本周比上周下跌4元/斤，报价还是55元/斤。各地鳜鱼存塘基本没有鱼出了，新鱼也暂时没有那么早上市，接下来价格会跟随广东价格有所小幅波动。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
产区 | 规格 | 7.26 (元/斤) | 8.2 (元/斤） | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 | 1-2成 小鱼没 有中桂 | 41-42 | 34-35 | -7↘ |
1-2成 中桂 | 45-46 | 36-37 | -9↘ | |
三成以上 中桂 | 49-50 | 38-39 | -11↘ | |
新鱼 1.5斤头 | / | 33-35 | / | |
江苏 | 标桂 | 56 | 52 | -4↘ |
广西 | 标桂 | 56 | 53 | -3↘ |
湖北 | 标桂 | 60 | 54 | -6↘ |
加州鲈
1、本周广东加州鲈老鱼存塘量越来越少了，经过这段时间的持续减少，存塘老鱼也基本接近尾声，接下来市场大规格鱼会更少。另一方面各地受疫情反扑，市场管控影响，销量也在减少。本周价格基本与上周价格基本一样，7两上报价还是16元/斤；8两上报价16.5元/斤；1斤以上报价还是17元/斤，具体成交价还是根据上车规格、塘鱼质量最终来决定。秋苗的塘头价格依然比较乱，从12-14元/斤不等，鱼头在1.5-1.6斤的，鱼质量很好的塘头价最高能卖到14元/斤，最终的成交价也是根据鱼的规格、鱼头、质量等综合因素来决定的，价格暂时没有上涨的空间，养殖户要根据自己鱼塘的实际情况把握好出鱼时机。
2、浙江湖州还是大部分以出统货为主，本周统货报价14元/斤,比上周持续下跌了0.5元/斤，本地总体出鱼量不大，由于市场行情不好，养户出鱼积极性也不太高，惜售观望中。
3、江苏吴江本周价格8两上报价17元/斤，9两以上19元/斤，跟上周基本持平。目前当地市场行情一般，同时也在受广东鱼价影响，整体价格有所下跌。
4、四川成都今天报价9两上还是19.5-20元/斤，比上周下跌1.5元/斤，8两以上塘头价17.5-18元/斤。当地鱼价比其他省要高，养户出鱼较为积极，主要满足本地市场销售为主，鱼价同时也会受到病害影响，鱼价格会有所下滑。
5、湖南华容本周价格因为受到广东秋苗价格下跌的影响，9两上报价比上周下跌了0.5元/斤，报价是16.5元/斤。由于高温拉鱼损耗增大，外省鱼车装鱼量减少，养户出鱼积极性一般，接下来价格也会跟随广东价格有所波动。
6、河南郑州本周价格9两上18元/斤，比上周下跌0.5元/斤。本地成鱼存塘量不多，出塘量也不大，受到广东鱼价的冲击，流通量更少。
各地区加州鲈出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 7.26 (元/斤) | 8.2 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山 南海 | 6两以上 （秋苗） | 12-14 | 12-14 | → |
6两以上 （老鱼） | 15.5-16 | 15.5-16 | → | |
8两以上 （老鱼） | 16.5 | 16.5 | → | |
1斤以上 （老鱼） | 17 | 17 | → | |
浙江 湖州 | 统货 | 14-14.5 | 14 | -0.5↘ |
江苏 吴江 | 8两以上 | 17 | 17 | → |
四川 成都 | 9两以上 | 21 | 19.5-20 | -1.5↘ |
湖南 华容 | 9两上 | 17 | 16.5 | -0.5↘ |
河南 郑州 | 9两上 | 18.5 | 18 | -0.5↘ |
生鱼
1、本周广东生鱼老鱼2斤以上9.8-10元/斤，比上周下跌了0.8元/斤；2斤以下报价8.2-8.3元/斤，跟上周一样；老鱼统货2斤上8成左右报9.5元/斤，比上周下跌0.8元/斤。新鱼4斤统货8.6-8.8元/斤，比上周下跌了0.5元/斤；新鱼2斤上报价9.5-9.8元/斤，比上周下跌了0.9元/斤；2斤以下报价8.1-8.2元/斤，比上周下跌0.1元/斤。
2、每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。随着河南洪水褪去，“烟花”台风过境，神州大地却又迎来新一波“疫情”，受新一轮疫情影响，市场大鱼走量再一次受到影响，价格行情继续走低，塘主卖跌不卖涨，但流通商方面订鱼相当谨慎甚至选择休息，前段时间广东相当闷热，鱼上车硬骨频发，死鱼多损耗大，后市蒙上一层迷雾。
各地区生鱼出塘价
规格 （/尾） | 7.26 (元/斤) | 8.2 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) | |
广东 顺德 | 老鱼2斤 以上 | 10.5-10.8 | 9.8-10 | -0.8↘ |
老鱼2斤 以下 | 8.2-8.3 | 8.2-8.3 | → | |
老鱼统货 2斤上 8成左右 | 10-10.3 | 9.5 | -0.8↘ | |
新鱼2斤 以上 | 10.4-10.7 | 9.5-9.8 | -0.9↘ | |
新鱼2斤 以下 | 8.1-8.3 | 8.1-8.2 | -0.1↘ | |
新鱼4斤 统货 | 9-9.3 | 8.6-8.8 | -0.5↘ | |
浙江 湖州 | 新鱼统货 3斤上 2-4成 | 9-9.5 | 8.8-9 | -0.5↘ |
备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
1、本周各地黄颡鱼本周保持稳定，广东黄颡鱼5两多鱼头报价13.3元/斤，；4两多鱼头报价12元/斤，比上周下跌0.5元/斤；3两多鱼头12元/斤。销量跟上周没有明显的上升，小鱼需求量增加，接下来价格变化不大。
2、浙江湖州黄颡鱼本周价格，3两多鱼头14元/斤，跟上周一样，4两多鱼头报价14.5元/斤，保持不变；当地出鱼量比较大，接下来价格还会稳中有升。
3、湖北黄颡鱼2-3两多鱼头价格在11元/斤，比上周再下跌0.5元/斤，3两以上报价14元/斤，跟上周一样。销量跟上周差不多，大鱼需求量相对大一些，后市价格变化不大。
各地区黄颡鱼出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 7.26 （元/斤） | 8.2 （元/斤） | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 南海 | 5两多 鱼头 | 13.3 | 13.3 | → |
4两多 鱼头 | 12.5 | 12 | -0.5↘ | |
珠海 斗门 | 3两多 鱼头 | 12 | 11.5 | -0.5↘ |
四川 成都 | 8钱- 1两 | 11 | 11.5 | +0.5↗ |
浙江 湖州 | 3两多 | 14 | 14 | → |
4两多 | 14.5 | 14.5 | → | |
湖北 武汉 | 2两- 3两 | 11.5 | 11 | -0.5↘ |
3两以上 | 14 | 14 | → | |
湖北 仙桃 | 2两- 3两 | 11.5 | 11 | -0.5↘ |
3两以上 | 14 | 14 | → | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 11.5 | 11 | -0.5↘ |
3两以上 | 14 | 14 | → | |
湖北 洪湖 | 2两- 3两 | 11.5 | 11 | -0.5↘ |
3两以上 | 14 | 14 | → |
江团
本周广东江团价格，1.2-2斤报价14.5元/斤，比上周下跌了1元/斤；2-4斤的报价17元/斤，也比上周暴跌了3元/斤。近段时间，天气炎热，市场需求量不大，供求平稳，接下来价格还会有下跌空间。
四川江团1.5斤以上报价14元/斤，比上周也暴跌5元/斤，2.0斤以上价格16.5元/斤，比上周也暴跌了6.5元/斤，当地鱼规格还不是很大，出鱼量也不多，接下来价格还会有少幅下跌空间。
各地区江团出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 7.26 (元/斤) | 8.2 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 顺德 | 1.2斤-2斤 | 15.5 | 14.5 | -1↘ |
2斤-4斤 | 20 | 17 | -3↘ | |
广东 番禺 | 1.2斤-2斤 | 15.5 | 14.5 | -1↘ |
2斤-4斤 | 20 | 17 | -3↘ | |
广东 中山 | 1.2斤-2斤 | 15.5 | 14.5 | -1↘ |
2斤-4斤 | 20 | 17 | -3↘ | |
四川 | 1.5斤上 | 19 | 14 | -5↘ |
2斤上 | 23 | 16.5 | -6.5↘ |
注：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎
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