稳中有跌！仍比去年同期高3元/斤！气温降低，来粤水车增加 | 杰大饲料特约

中国水产第一媒体水产前沿 2023-03-09

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节后消费回落，多地鱼价下行

文/ 水产前沿实习编辑黄家茵
图/ 杰大饲料

一周行情综述

节后市场消费需求恢复至平日水平。本月，新鱼上市量有所增加，进入10月中下旬，加州鲈鱼价略有下调，但大规格鱼特别8两上大规格鱼偏少，行情较好。多位业内人士坦言后续鱼价的上涨空间不大。本周多地主产区鱼价有所下滑，广东整体鱼价回落，平均有1元/斤的降幅；四川、湖南主产区新鱼上市加大，市场消费一般，两地鱼价皆有所下滑。随着近期的冷空气来袭，全国多地迅速降温，外省鱼车入粤拉车明显增加。

对比去年同期广东8两上价格为11-11.5元/斤，今年的鱼价还要比去年高3元/斤左右，其他各地主产区鱼价也比去年同期高，还保持有两位数的鱼价，也没有出现如去年9月-10月从16元/斤到9.5元/斤的鱼价骤降，鱼价可说比较坚挺。这可能与今年鱼成大规格比较慢，各主产区都有不同程度的缺大鱼情况有关。

主产区行情简析

广东佛山：本周8两上报价13.5-14.5元/斤，对比上周有所下调；7两上报价12.5-13元/斤；6两上报价12-12.5元/斤，对比上周有0-1元/斤的跌幅；围鱼发价，实际鱼价看鱼头大小、大鱼比例不同成交价会相应上下浮动。节后消费回落，市场需求恢复至常态。目前市场上8两上大鱼偏少，还能发到不错的鱼价。本周，随着全国多地气温下降，外省鱼车入粤拉鱼有增加的趋势。

浙江湖州：新口8两上挑条子报价13.5元/斤，新口统货（七成）报价12.5-13元/斤，和上周相比变化不大；近期湖州市场比较稳定，塘鱼质量好，鱼规格够大才好走，小规格鱼依然没什么市场。

江苏吴江：新口统货参考报价12.5-13元/斤，市场情况稳定。吴江的新鱼很少，几乎拉不到什么鱼，鱼中和流通更倾向于向外围抓鱼。

四川成都：新鱼9两上报价16.5元/斤，对比上周有1.5元/斤的跌幅。新鱼成规格，出鱼量增多，但是节后消费需求回落，新鱼量太多不太好卖，使得鱼价下滑。

湖南华容：老鱼8两上报价14元/斤，对比上周有0.5-1元/斤的跌幅；新鱼8两上报价13.5元/斤，老鱼快要清完了，但是节后消费疲软，鱼价难免下滑；目前湖南市场的新鱼量还很少，市场上大规格的鱼也不多，新鱼开价也比较低。

湖北武汉：老口8.5两上报价14元/斤，新口8.5两上报价13-13.5元/斤，与上周相比鱼价持稳。老鱼逐渐清完，新鱼继续上市，节后市场消费需求回落，出鱼量也跟着有所减少，走鱼一般。

河南郑州：新口9两上报价16-16.5元/斤，与上周相比市场持稳；目前郑州市场走大鱼还比较通顺，鱼达不到规格则依然不好卖，所以有些养户会把鱼留下越冬，养到明年再卖出。

全国7大产区塘头价对比

地区	规格/尾	加州鲈塘头价（元/斤）
10月6日	10月13日	涨跌
广东佛山	6两上（新鱼）	12.5-13.5	12-12.5	0.5-1↓
7两上（新鱼）	13-14	12.5-13	0-0.5↓
8两上（新鱼）	15-15.5	13.5-14.5	0.5-2↓
浙江湖州	统货（新口）	12.5-13	12.5-13	→
8两上（新口）	13.5	13.5	→
江苏吴江	统货	12.5-13	12.5-13	→
四川成都	9两上（新鱼）	18	16.5	1.5↓
湖北武汉	8.5两上（老口）	14	14	→
8.5两上（新口）	13-13.5	13-13.5	→
湖南华容	8两上 (老鱼)	14.5-15	14	0.5-1↓
8两上 (新鱼)	-	13.5	-
河南郑州	9两上（新口）	16-16.5	16-16.5	→