5月饲料销量、投喂量同比暴跌50%以上，现存塘大虾仅1成！这里真的不能再养虾了？
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文/ 水产前沿
“这是广西养虾历史以来最差的一年！发病率高达90%-95%，局部排塘率80%！”广西业者无奈发声！
病死虾
前段时间，《水产前沿》报道了华南地区养虾上半年的“悲惨”遭遇，引发不少业者共鸣。今年，广西地区更是难上加难，从饲料用量来看，广西某料企负责人张明（化名）表示：“同比去年5月，今年销量下跌至少50%，而且广西区域内全部料企皆是如此，更有部分企业下跌70%的销量！”另外有北海饲料经销商覃老板反馈，自身经营的饲料经销量断崖式下跌，往年每年能做400吨虾料，今年2月份开始到现在才做了20多吨。
饲料投喂率同比下跌60%-70%
集团料企在广西区域的相关负责人吴总透露，今年5月份，广西对虾饲料投喂率下滑了60%-70%，主要是受到对虾病害的影响以及整体养殖节奏延后所致。“去年5月份已经上到2号料了，但是现在很多养殖户还在用1号料、粉料。”
据了解，北海、党江一带投苗时间与往年相差不大，但因为投苗早，发病更快，发病率高达95%。因天气和疫情影响，钦防地区投苗比去年推迟了近20天，虽然节奏有所延迟，但是钦防地区的养虾业现在也重复这北海的发病情况，近期已有6-7成养殖塘口暴发病害。
“我们已经连续6年对广西海区的水源条件进行监测，往年都是等到6、7月份的高温季节才会出现这样大量的弧菌，但是今年明显是提前发生了，尤其是高致病率的弧菌相比往年多很多。今年气温偏低，这种现象更加反常。”吴总说道。
广西以外塘土塘养殖为主，开放的养殖模式可控性差，养殖靠天吃饭，饲料容量受养殖行情影响波动较大。去年据估算，在整体养成率达到5-6成的情况下，广西虾料市场需求量大概达到12万吨，按照今年的养殖情况，饲料业者估计整体会下降50%-70%。
苗、料选择混乱，部分塘口直接转养
据某饲料企业在合浦的业务员陈某反馈，合浦党江养殖户在2月底开始放苗，但包括后续放的一些塘口，发病率都很高，有些客户放下去十几天就开始出现偷死，合浦的排塘率高达80%。“虽然往年也有偷死情况发生，但是只是少部分，及时打捞死虾、补救一下还是能养成部分，但是今年偷死发生得比较快，更加严重，很难保苗。即便是补救回来的塘口，后续养下来吃料也很少，长速慢很多。” 陈某表示今年白虾还表现出无差别发病，不分品系、不分区域，以致不少养殖户反馈，想再放苗都不知道选什么苗好，也没有明显的跟风情况。
由于白虾难养，北海膜塘有部分塘口转养斑节对虾。同时，部分塘口的斑节虾也开始出现白斑病，只是目前没有大面积暴发开来。“目前广西存塘的大虾量估计不到10%，今年虾价受疫情影响有小幅的波动，但是都保持比较合理的价位，也让一些有存塘虾的客户一直没有卖虾，还想着等看看行情。”
病死虾
广西饲料、种苗经销商陈明（化名）告诉水产前沿，在饲料选择方面，局部区域虾农出现两极化。尤其是一些亏损情况严重的养殖户，饲料选择越来越低档，甚至有100元/包（40斤）的虾料在用。而一些观念较前的养殖户会投入使用高端饲料。“现在虾病发展态势，虾农需形成常态化的疾病防控意识，我们也经常劝导客户提前预防，多用功能饲料，定期做好预防工作。”
对于今年发病率高，养成率低的情况，陈明表示业者要区分发病率和养成率，95%发病，不意味着只有5%的养成率，也就是说，有部分发病的虾塘通过“急救”处理，还是能有一定产量。对于今年的情况，他分析主观原因是池塘老化、海区水质恶化，养殖户管理水平跟不上环境变化节奏，没有很好地对抗极端环境带来的问题；而客观原因是相比往年，今年天气极端，弧菌检出率对比往年明显增加。“虽然这边是标粗场为主，但今年业界反馈做苗难，海水水质不稳定，弧菌指标比往年高，4月份一度出现玻璃苗现象。”
经常在塘口可见死虾
在广西的某饲料企业服务部人员反馈，据观察病虾表现红体、偷死、肝胰腺萎缩的问题居多。同样的养殖时间，60天才长到8-9公分（约200-300头），对比去年周期慢了有20天。有部分高位池养殖户在4月份拆了虾棚，不曾想5月份的水温偏低、甚至还有冷空气，现在也出现慢料，可见今年极端天气给养虾业带来严重影响。
肉眼和显微镜下观察到的白斑
另外，有养殖户反馈，今年虾苗的质量参差不齐，前期疫情导致防城港养殖户拿苗难，东兴市江平镇甚至拿不到苗，有些虾农没得选，情急之下投了一些土炮苗，也导致了现在虾发病严重。总的来说，今年的考验很可能让一些新手退出养虾市场。
极度缺虾，价格飙升
近期，广西白虾、斑节对虾都有涨价的趋势。40头的优质虾从24元在几天时间涨到了接近30元/斤，斑节对虾20头塘头价63元/斤，涨幅达到了4-5元。且照目前的情况来看，广西地区价格是唯一没有低于去年同期的虾价的主产区，江苏如东跌了近10元/斤，珠三角跌了2-4元/斤。业者表示，今年广西虾价对比往年相差不大，主要原因是现在存塘的虾连供应本地市场都不够，而且，广西的虾因地理位置经常走云贵川市场，需求量大，虾价相比珠三角的还是有优势。
钦州养殖户林老板表示，每天都有大量塘口在排苗，90头的虾撑不下去，冻虾卖13元/斤，只看价格不算白菜价，但是养殖户的信心被严重打击，今年真的太难养。
广西养虾业亟需转型
每年养虾到了4-5月份，都会大面积暴发病害，而广西的合浦、党江经常“受难”。除了天气的不可控原因，池塘老化、硬件落后以及管理意识不够都可能导致病害的侵袭。同时，我们也看到，小棚养殖模式在离开江苏后，在广西已经养成，并且在现下病害高发的阶段，养成率明显高于土塘，或将给广西的养殖户一个启发。
“小棚养殖户对检测较为注重，而且选择的饲料也比较高档，去年底11-12月在钦州的小棚虾养成率大概在5-6成，希望小棚的成功能来带动当地的虾农检测意识提升，带动整个广西养虾的转型，现在合浦地区养殖户几乎还没有检测的意识。”吴总说道。
海博饲料何立发表示，近期广西虾病暴发已经引发各方人士关注。在对虾养殖中，饲料不仅是口粮，优质的功能性饲料也能帮助对虾提高营养水平和自身抵抗力。今年极端天气和疫情原因对虾苗运输时间延长是诱发病害高发的原因，调节对虾的免疫力和营养在一定程度上可以减轻高致病性弧菌的危害。
应受访者要求，部分人名为化名！
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