涨涨涨！6月1日上海淡水鱼交易复市，鳜鱼、加州鲈、生鱼最高涨1.5元/斤
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鳜鱼、加州鲈、生鱼持续上涨，最高涨1.5元/斤
桂花鱼
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
产区 | 规格 | 5.23 (元/斤) | 5.30 (元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 | 三成中桂 | 33-34 | 34.5 | +1.5↗ |
二成中桂 一成小鱼 | 34-35 | 35.5 | +1.5↗ | |
三成小鱼 | 35.5-36 | 36-36.5 | +0.5↗ | |
广西 | 标桂 | 36 | 36 | → |
湖北 | 标桂 | 35 | 36 | +1.0↗ |
加州鲈
各地区加州鲈出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 5.23 （元/斤） | 5.30 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 佛山 | 7两以上 | 16-16.5 | 15.5-16 | -0.5↘ |
8两以上 | 17.5 | 17 | -0.5↘ | |
浙江 湖州 | 统货 | 13-13.5 | 13-13.5 | → |
江苏 吴江 | 9两上 | 14-14.5 | 14.5-15 | +0.5↗ |
四川 成都 | 9两以上 | 20 | 20 | → |
湖南 华容 | 8两上 | 14.5-15.5 | 15.5-16 | +0.5↗ |
河南 郑州 | 9两上 | 16.5-17 | 17.5 | +1.0↗ |
生鱼
各地生鱼出塘价
规格 （/尾） | 5.23 （元/斤） | 5.30 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） | |
广东 顺德 | 老鱼2斤上 | 10-10.5 | 10-10.5 | → |
老鱼2斤下 | 7.9-8.2 | 7.9-8.2 | → | |
老鱼统货 2斤8成左右 | 9.3-9.5 | 9.3-9.5 | → | |
新鱼2斤上 | 9.3-9.9 | 9.1-9.7 | -0.2↘ | |
新鱼2斤下 | 7.6-7.9 | 7.7-7.9 | +0.1↗ | |
新鱼4统货 | 8.3-8.8 | 8.3-8.4 | → | |
浙江 湖州 | 新鱼统货 3斤上 2-4成 | 10.5-10.6 | 10.5-10.6 | → |
备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
各地区黄颡鱼出塘价
产区 | 规格（/尾） | 5.23 （元/斤） | 5.30 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 南海 | 5两多鱼头 | 12.5 | 12.5 | → |
4两多鱼头 | 11.8 | 11.8 | → | |
珠海 斗门 | 3两多鱼头 | 10.8 | 10.8 | → |
四川 成都 | 8钱-1两 | 11 | 11 | → |
浙江 湖州 | 3两多 | 11 | 11 | → |
4两多 | 12 | 12 | → | |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 11.5 | 11.5 | → |
3两以上 | 12.8 | 12.8 | → | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 11.5 | 11.5 | → |
3两以上 | 12.8 | 12.8 | → | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 11.5 | 11.5 | → |
3两以上 | 12.8 | 12.8 | → | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 11.5 | 11.5 | → |
3两以上 | 12.8 | 12.8 | → |
备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
各地区江团出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 5.23 （元/斤） | 5.30 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 顺德 | 1.2斤-2斤 | 14.5 | 14.5 | → |
2斤-4斤 | 10.5 | 10.5 | → | |
广东 番禺 | 1.2斤-2斤 | 13 | 13 | → |
2斤-4斤 | 10 | 10 | → | |
广东 中山 | 1.2斤-2斤 | 13 | 13 | → |
2斤-4斤 | 10 | 10 | → | |
四川 | 1.5斤上 | 14 | 14 | → |
2斤上 | 15 | 15 | → |
注：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎
6月1日，上海水产市场有序复市
为落实上海市商务委在疫情防控期间上海市淡水鱼供应需求，同时严格遵照市疫情防控的各项要求，结合《关于我区持续巩固疫情防控成果有序恢复正常生产生活秩序总体方案》部署，按照镇疫情防控领导小组要求，实现嘉燕市场恢复疫情低风险交易以确保我市淡水鱼供应稳定，上海嘉燕将于6月1日起有序复市。上海嘉燕市场分为三区，并进行硬隔离设置2个独立的出入口：东区西区两区出入东门，中心交易区出入北门。人员参照防范区的社区化管控，中心市场（北门）作为水产批发交易区，通过嘉燕云平台做到无接触开放市场，具体操作如下：
自6月1日起，嘉安路3333弄北门作为交易区通道，除交易人员和管理人员外，其他人严禁入内。
东西两区居民：根据有序放开、有限流动、有效管控要求，所有外出人员凭市场部报备手续外出。商超、饭店待主管部门审批后有序开放。
水产经营模式试点交易主要分为淡水鱼和小水产（虾区）。对采购回来的淡水鱼和小水产做货物无接触交易，所有采购商在嘉燕云平台下单，由市场运输队运送到指定地点。商家端使用手机浏览器https://farming.farmeasy.cn//NongPi/#/pages/purchase/purchase?source=jiayan。买家端：方法1.支付宝搜索小程序“嘉燕价格行情”，进入热店选购；方法2.直接使用支付宝扫描商家店铺二维码进入店铺。
1）市场将采取线上无接触交易，市场将对人车物做集中管理。所有参与交易人员、运输人员、销售人员必须统一管理，不得出交易区，不得与市场内其他商户接触。所有参与交易人员每天开展3次抗原，下午一次核酸。核酸分三组，司机、商户和管理人员、装卸工。
2）卖家采购及场内统一送货车辆将统一安排，司乘人员必须遵守市场统一调度。所有交易流程通过嘉燕小程序在线完成。司机端，微信搜索小程序“嘉燕水产场内司机”，添加运单，填入出发地，目的地及购买品种及数量。运单添加完成后，由市场审核生成出门证，车辆凭出门证加贴市场封条外出配送，要求全程不下车无接触。
3）商户如需加入线上销售，可通过支付宝注册店铺，市场将帮助有货源的商户完成店铺注册。没有货源的商户可通过注册店铺，销售有货源商户的商品。
复市不代表疫情的结束，希望各商户量力而行，黎明前的黑夜要摆正心态。让我们共同努力，战胜疫情，为上海的建设和您对美好生活的向往携手同行！
上海嘉燕企业管理有限公司
2022年5月30日
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本文为“水产前沿”独家稿件，部分内容转自【上海嘉燕水产】。版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。
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